Pe săgeți proprii lor de usturoi, fierte reteta coreeană și au un gust picant-ascuțite.
În procesul de preparare a lor un pic mai adânc prăjit, ceea ce le face moi si sos destul de fierbinte adaugă condiment. La cerere, puteți sezon cu condimente morcovi în coreeană și un pic de coriandru, se adauga aroma, dar puteți face fără acest punct.
Este demn de remarcat faptul că sosul și sare nu se adaugă imediat săgețile de usturoi, pentru că au nevoie pentru a da un pic de suport.
La început s-ar putea crede că nu este suficientă sare sau aciditate, toate să fie întârziată.
Un alt detaliu pentru a colecta săgețile pentru a gustare standuri în momentul în care acestea sunt deja cultivate destul de mult timp, dar încă nu au început să înflorească și nu întărite.
Luați în considerare două rețete cu adaos de condimente pentru morcov coreeană fără ea.
săgeți usturoi în rețetă coreeană
Săgețile cu usturoi condimente pentru morcov coreeană
• linguriță de zahăr de gen;
• frunze de dafin patru;
• O lingurita de otet;
• Trei catei de usturoi;
• Trei pachete de săgeți;
• vegetal sau ulei de măsline pentru prăjit;
• sare sau sos de soia;
• O lingura de amestec de condimente pentru morcov coreeană.
Taie săgețile de usturoi benzi de la patru la șase centimetri în lungime;
Gray în baia de ulei și se prăjește săgeata tot timpul de interferență până când sunt moi;
Se adaugă în tigaie, o linguriță de zahăr, dafin, un amestec de condimente și oțet. Puțin Solim sau se toarnă sosul, încercați să sare, dacă este necesar - dosalivat;
Masa rezultată este încălzită bine în tigaie, cu sos de condimente ar trebui să se îngroașe.
Eliminați de la căldură, se adaugă usturoiul tocat;
Farfuria finit este depozitat într-un loc răcoros în recipiente închise.
săgeți usturoi în coreeană reteta clasica
În această rețetă, am face fără amestec de condimente pentru morcovi coreene puteți cumpăra în magazin.
• kg Un milion și jumătate de săgeți de usturoi;
• Ceapa verde, un fascicul de mică;
• Trei linguri mari de ulei vegetal;
• O jumătate de linguriță de cuișoare;
• Doi ardei iute;
• susan douăzeci de grame;
• Două lingurițe de coriandru;
• mazăre Pepper zece bucăți;
• o linguriță de sos de soia;
• Două linguri mari de otet;
• o linguriță de zahăr și sare.
Săgețile tinere usturoi mea de atenție sub jet de apă și se taie lungimea de trei - cinci centimetri, apex, mugurii și frunzele sunt aruncate;
In mod similar, se taie ceapa verde, ardei iute Shinko paie subtiri, arunca de semințe;
Toate condimentele uscate, cuișoare, piper și coriandru pentru a se amestecă și se macină într-o moară sau mortar;
Intr-un vas încălzit se toarnă ulei, se toarnă condimentele măcinate uscate și prăjite într-un minut. După adăugarea de ardei iute.
După douăzeci de secunde, urmat de săgeți piper și se toarnă, amestecând constant gatiti la foc liniștit;
Când mâinile sunt moi se toarnă în tigaie sosul de soia, vom face zahăr.
Când săgeata va primi kaki umbra se toarnă ceapa verde, oțet și semințe de susan.
Este foarte important să nu se pune ceapa prea devreme, aceasta ar trebui să salvați în cele din urmă de culoare și suc. Încercați să salata de sare, se adaugă sare, dacă este necesar. Toate se amestecă bine, se îndepărtează de la căldură și se acoperă cu un capac care să permită timp de o jumătate de oră doar pentru a sta, se înmoaie aroma picant aburit și gust.
Săgețile de usturoi Recomandat gata să se plieze într-un recipient, se acoperă cu un capac etanș și se lasă timp de o zi în frigider, astfel încât acestea vor fi chiar mai gustoase.
Ca rezultat, vom obține un fel de mancare foarte gustoasa si picant pe care le poate servi la masa ca aperitiv sau ca o salata cu orez cu carne și alte feluri de mâncare.
Dacă va plăcut acest aperitiv, va oferim o alta: săgețile de usturoi murate.
Permiteți accesul la această rețetă pe rețelele sociale!