Pulp acoperă osul, este o masă albă gelatinoasă cu un gust plăcut dulce.
Rambutan - un copac foarte popular în Asia de Sud-Est. Cultivarea sa angajat în grădini mici. Fructele sunt de asemenea foarte populare peste tot la tropice, și este în America Centrală, Africa și Australia. În Cambodgia, Indonezia, Filipine, India și Sri Lanka, există plantații extinse de arbori cu clustere de ratan. Datorită aspectului său fructul este uneori numit fructul păros. În procesul de achiziție este necesar să se acorde atenție faptului că toate fructele au o culoare roșu aprins, iar firul de par - verde. Fructele nu este supusă depozitării pe termen lung în frigider. În ea nu poate ține mai mult de o săptămână.
Compoziția chimică a rambutan
În România, proprietățile benefice ale rambutans nu sunt bine cunoscute, așa că nu este deosebit de popular în țară. Pulpa conține vitamine din grupa „B“, „C“. De asemenea, conține acid nicotinic, oligoelemente precum fosfor, fier, sodiu, calciu, magneziu, zinc, mangan, proteine, carbohidrați, potasiu și altele.
Proprietăți utile rambutans
Pentru a mânca din fructele ar trebui să fie cu ajutorul unui cuțit pentru a elimina cuticulele, apoi strict de-a lungul cusătura împărțit-. Știu dacă este greu să se separe de os, fructele răscoapte, astfel încât o cantitate mare de taninuri conținute în compoziția sa. nu se recomandă să fie utilizate într-o astfel de stare.
Consumul de rambutan are efecte benefice asupra pielii. În plus, îmbunătățește digestia. rambutan utile oameni bolnavi și slabi, deoarece are un efect de curățare și restabilește tonusul.
gustul Mare a fructelor este păstrată în formă proaspătă și fierte. Acesta este adesea folosit pentru prepararea umpluturii pentru plăcinte dulci sau gemuri. Bucătarii-l utilizați pentru prepararea sosurilor pentru carne sau inghetata. In os fetal sunt uleiuri și grăsimi care conțin acidul arahidic și oleic.
In afara de fructe este adesea folosit pentru a crea un creme cosmetice și diverse lumânări aromatice și pentru a face săpun.
Contraindicații rambutan
Proprietăți utile rambutans, se cunoaște puțin și contraindicații fructe exotice este aproape o raritate. Nu se recomandă utilizarea în caz de intoleranță, precum și parțial a se proteja cu un ulcer la stomac. Prima Raze aplicarea sa în hrana necesară pentru a utiliza o cantitate mică de fructe să fie dependență.