Deci, cum poate o persoană care face sticle unice romanesti de „alb mic“ pentru masa de sărbătoare? Și indiferent de ce este motivul pentru sărbătoarea - o nunta, o aniversare sau o promovare la locul de muncă - în orice caz, băutura alcoolică principală pe masa rus este vodca. Există vreo dată de expirare în vodca? Nu m-am gândit la asta?
Vodka: Compoziția și tăria
Înainte de a afla termenul de valabilitate de vodca, este necesar să se înțeleagă ceea ce este o băutură clasică românească. Acum, aproape toată lumea se poate spune că vodca - o combinație de cea mai pură apă alcool etilic și în anumite proporții. Mai pure alcoolul și o mai mare concentrația acesteia, cea mai mare puterea băuturii. În producția de masă este considerată băutură vodca cu o putere de patruzeci de grade. Deși mai plăcută, dacă se poate numi, este puterea de alcool de patruzeci și trei de grade. Această mică diferență în cele trei grade afectează în mod semnificativ gustul băuturii la îndemână.
Dar aceasta vodca este foarte dificil de a produce, astfel încât plantele au fost mult timp inventat pentru a îmbunătăți gustul de „alb mic“, prin purificarea de alcool în moduri speciale și adăugarea de miere pentru a bea extracte din plante și fructe. Aceasta vodca are un gust luminos și este foarte popular. Dar este cazurile frecvente de intoxicare cu băuturi alcoolice, cu arome și fără consumatorii forțat să se gândească la perioada de valabilitate a vodca. Nu mai există?
Care este durata de valabilitate în vodca?
cumpărător normal consideră că vodca nu poate fi pur și simplu data de expirare. La urma urmelor, apa și alcoolul pot fi stocate pe termen nelimitat. Dar, dacă te uiți la eticheta de vodca, uneori, este posibil pentru a vedea intervalul de timp specificat de producător. fluctuează de obicei, în termen de douăsprezece luni. Acest lucru nu este surprinzător, vodca, la fel ca orice alt produs, tinde să se deterioreze și să schimbe proprietățile lor.
Perioada de valabilitate de vodca depinde de mai mulți parametri, și tot ce trebuie să le cunoască, în cazul în care dintr-o varietate de băuturi alcoolice pe care îl preferați, „40 de grade“.
Perioada de valabilitate de vodcă, în conformitate cu GOST: ce este?
Așa cum am menționat mai devreme, pe etichetele de sticle de vodcă termenul de valabilitate variază foarte mult. Firește, că cumpărătorii de problema existenței oaspeților care trebuie să se supună tuturor producătorilor de băuturi alcoolice. Da, într-adevăr nu, dar modul său de redactare este vagă și este destul de neobișnuit pentru înțelegerea consumatorului mediu.
Vodka: simplu si speciale
Prima conține nimic altceva decât alcool etilic, apă și zahăr. Această băutură nu diferă un gust rafinat, dar pot fi păstrate mai mult de un an. În timpurile sovietice, „Stolichnaya“, vodca pot fi stocate cinci sau chiar zece ani. gustul ei pentru întreaga perioadă de păstrare a rămas aproape neschimbat, desigur, dacă urmați anumite condiții simple.
Vodca speciala conține o varietate de aditivi, acestea afectează perioada de valabilitate a unei băuturi alcoolice. Cel mai adesea, producătorul adaugă un extract de lamaie, fructe de afine sau din tescovină. Perioada de valabilitate de vodca cu aditivi este limitată la șase luni, în unele cazuri, poate fi adecvat pentru utilizare și până la douăsprezece luni de la data îmbutelierii.
Dacă nu respectă condițiile și termenii, suplimente pe bază de plante vor oxida și duce la otrăvire, care ar putea termina pentru un om în moarte.
Containere pentru îmbuteliere de vodca: plastic sau sticlă?
Mulți cumpărători cred că este la fel de potrivit, și din material plastic, și sticlă pentru depozitarea de vodca. Dar, de fapt, nu este. Perioada de valabilitate de vodca într-o sticlă din plastic nu poate depăși cinci zile. Prin urmare, în producția de ambalaje din plastic nu este folosit pentru îmbuteliere de vodca. Alcoolul, care este componenta principală a băuturilor alcoolice românesc intră în reacție cu plasticul activ. Ca rezultat al acestui proces se disting vodca substanțe periculoase pentru organismul uman.
Sticla în acest caz este o navă ideală, astfel încât sticle de sticlă utilizate în producția de masă a unei băuturi alcoolice puternic. Apropo, nu este necesar să se toarnă în sticle de vodca cristal - alcool va reacționa cu plumb și intoxicație cu consecințe grave vor fi doar după sărbătoarea inevitabilă.
Pot stoca vodca în congelator
Multe gospodine sunt trimise înainte de vodca de vacanță în congelator să se răcească și lăsați-l acolo pentru păstrarea în siguranță. Desigur, vodca nu este înghețat, deoarece temperatura în camera de congelare a frigiderului nu este mai mică de douăzeci și cinci de grade Celsius. Dar nu fiecare frigider vă permite să setați modul dorit, iar în acest caz, sticla de vodca de apă înghețată și diverși aditivi care reduc în mod semnificativ termenul de valabilitate de vodca, deoarece după decongelare în băutură poate cădea sedimente dăunătoare.
Cel mai bine este de a menține vodca la temperatura de zero. Temperatura cea mai optimă nu trebuie să depășească zece grade Celsius. Sub rezerva acestei reguli vodca păstra pe deplin toate calitățile sale în ceea ce privește specificate de producător pe etichetă.
Lumină sau întuneric: în cazul în care se păstrează cel mai bine vodca?
În cazul în care pentru un motiv sau altul a cumpărat câteva sticle de vodcă pe partea de siguranță, este necesar să-l stoca în mod corespunzător. Podyschu pentru stocarea unui loc întunecat, în cazul în care nu sunt expuse la lumina directă a soarelui. În acest caz, umiditatea ideală nu va depăși 85%. Acest lucru va păstra băutura și chiar ușor prelungi termenul de valabilitate al vodca.
Vodcă și lichior de casă: date de expirare și caracteristici de stocare
În orice moment, populația țării noastre a produs băuturi alcoolice tari la domiciliu. Acestea includ o varietate de lichioruri și tot felul de preparare a cafelei. Ei au, de asemenea, viața lor de conservare și anumite caracteristici care au nevoie să știe.
Homemade vodca numit apă de ploaie, și ea, de asemenea, pot fi simple și specifice. Dacă-l toarnă într-un recipient de sticlă și dreapta va fi capabil sa strâns sticla resigilat, termenul de valabilitate a unui astfel de băutură alcoolică puternică este extinsă la un an. Principalul lucru - pentru a păstra rezervele lor într-un loc întunecat și răcoros.
Mulți proprietari de a face la domiciliu o varietate de lichioruri, bazate pe achiziționarea de vodca. Rețete de alcool mult, dar cel mai adesea el a insistat lamaie, nuci de pin si plante aromatice. Termenul de valabilitate a tinctura de pe vodca limitată la șase luni, în cazuri rare, această băutură poate fi depozitată timp de zece luni. Fiecare flacon trebuie să fie atent resigilat și deschide perfuzia nu este necesară pentru a păstra în frigider mai mult de trei luni.
Cumpărarea vodcă în magazin, nu ezitati sa ma uit la data de expirare de pe etichetă. După respectarea tuturor regulilor de depozitare și termenii vor fi garantul sănătății și bunăstării după un ospăț.
