Am fost foarte surprins de cât de mulți oameni nu înțeleg ce halal alimente, deși s-ar părea, este bine cunoscut. Aceste misjudgments și interpretare deformată poate fi într-adevăr, motivul pentru care unii nu vor cumpăra propria mâncare etichetate „halal“. Și aș dori să schimbe această situație.
Am aflat despre aceste mituri din cititorii mei care nu știu cum să răspundă la unele declarații șocante în ceea ce privește produsele alimentare halal, în special carne.
Cele trei capitole mici, unite printr-o temă comună de mituri despre alimente halal, eu vorbesc despre unde vom lua alimente halal, cum ar fi animalele sacrificate în conformitate cu Sharia, și apoi ce se întâmplă cu carne. Nu am nici un scop pentru a clarifica toate detaliile cu privire la halal sau descrie în detaliu ceea ce este considerat halal alimente. Vreau doar sa risipeasca unele mituri despre produsele alimentare Halal și pune în lumină legile dietetice care au existat pentru o lungă perioadă de timp și împlinirea care aduce beneficii pentru oameni, animale și mediu.
Sper că după citirea acestui articol, oamenii vor dori să știe în detaliu modul în care au loc ritualurile islamice și de ce milioane de oameni din întreaga lume mananca doar alimente halal.
Numărul Mitul 1. halal - unele "hocus pocus".
Acest mit ma surprins cel mai mult, deoarece este dificil de imaginat ceva ce ar fi atât nu corespunde adevărului. Când am auzit că unii oameni nu mănâncă alimente halal, pentru că musulmanii ar fi rostite peste ea vraja ei, m-am gândit că acest lucru este un nonsens complet, și nu se poate gândi într-adevăr așa. Și apoi mi-am dat seama că nu era o glumă.
Carne presărat cu mirodenii delicioase, pudra nu magic.
Primul lucru pe care trebuie să știți musulman - este shahadah (nu există nici un dumnezeu afară de Allah, Unicul Dumnezeu). Anumite animale, care ne-au permis, sacrificate pentru consumul uman, și că sacrificare nu poate fi dedicată cuiva, ci un singur Dumnezeu, și carnea nu poate fi sacrificat pentru nimeni altcineva în afară de El.
Vrăjile și idolatrie sunt strict interzise în Islam, iar mâncarea, care a fost consacrat de un alt nume, cu excepția numele lui Allah, sunt, de asemenea, tabu. Și nu, nu ne închinăm Profetul Muhammad ( „alaihi wa sallam) și nu sacrifica animalele cu numele său. Pur și simplu recunoaștem că el este ultimul profet trimis omenirii, și să încerce să urmeze exemplul său - modul în care el a trăit în conformitate cu porunca lui Dumnezeu.
Mitul numărul 2. halal alimente - murdar.
Am fost foarte trist atunci când oamenii spun (sau cred) că produsele alimentare halal - murdar și că experiența lor de cumpărare „halal“ carne a fost teribil. Niciodată nu am experimentat o astfel de 15 de ani, cu toate că piețele supraveghează halal și locuri care servesc halal. De fapt, cele mai multe dintre cele mai bune produse și cele mai delicioase feluri de mâncare, am încercat în viața mea au fost cumpărate de la piața musulmană în restaurante musulmane.
Dacă într-o zi se confruntă cu ceva rau, sper sa te pot convinge - si vei Halal nu mai asociat cu experiența sa negativă. Uneori, această reacție poate fi asociat nu cu alimente, dar cu neobișnuit comportamentul de hrănire și servicii alimentare personalului. Dar proprietarii de afaceri să nu fie familiarizați cu normele și standardele elaborate de către Departamentul Agriculturii din SUA, ca un nativ al unei alte țări. Alții pe cont propriu încalcă regulile, și, probabil, nici măcar nu știu despre angajamentele față de clienți, precum și preceptele islamice (adică, prepararea alimentelor pentru a fi halal și Tayyib, care este permisă și curată).
Oricum, aceasta nu este o scuză. În Islam, o mulțime de atenție este acordată curățeniei - atât în sfera privată, cât și în societate. Și noi, ca musulmanii, ar trebui prin exemplul său pentru a arăta cum să aplice liniile directoare în practică în fiecare zi.
Sunt sigur că cele mai multe depozite crește calitatea produselor și o mai bună respectare a normelor ne protejează de rău. În timp ce cererea de produse halal este în creștere, vom face toate eforturile pentru a vă oferi cele mai bune produse și servicii, inshaAllah.
Mitul numărul 3. sacrificare halal animalelor - aceasta este barbarism.
Se confundă ceva carne, care este obținută prin sacrificare rituală. Alții confundă faptul de sacrificarea oricărui animal, și ei consideră că este barbar. Musulmanii nu sunt obligați să mănânce carne, dar nu este interzis să-l mănânce. Moderarea - este un principiu cheie în Islam, și este utilă, în special, pentru stomacul nostru.
În ultimii ani, în Europa, plante halal și cușer sunt oameni atacat care cred că sacrificarea ritual - acest barbarism, pentru că în Islam, și iudaismul interzis pentru asomarea animalului. Activiștii cred că în cazul în care animalul este șocat, nu se va simți durerea (care este respins de cercetările recente). În plus, aceste critici sunt lipsesc foarte mult și nu văd o imagine coerentă - exact cum sunt sacrificate animalele. De fapt, sacrificarea Islamului - este un tratament cu adevărat uman al animalelor în timpul sacrificării (înaintea lui), pentru că scopul său - de a oferi persoanelor cu alimente.
În continuare sunt câteva din punctele cheie Dhabih (animale cu privire la Islam sacrificare rituală)
- Animalele ar trebui să asigure o durată de viață bună. Aceasta include masa normală (adică, numai că acestea sunt de obicei consumate în mediul lor natural), aer curat, spațiu și tratament bun (fără lovituri, hărțuire și de îngrijire necorespunzătoare).
- Înainte de sacrificare a animalului și este de dorit să bea un pic la usurinta. De multe ori accident vascular cerebral lor, vorbesc cu ei.
- Un animal viu nu trebuie să vadă cum uciderea altor animale. La speriat, și excită.
- Sacrificarea animalelor ar trebui să fie cuțit netede, plate și ascuțite complica fața inegale (și face mai dureros pentru animal). Nu poți bate un club, bate, trage în sus animalul și carnea nu va fi permis musulmanilor. Înainte de a ucigând ar trebui să rostească numele lui Dumnezeu, așa cum am sacrifica animale în numele lui Dumnezeu și nimeni altcineva, și numai El are dreptul să ia viața permis.
- Este necesar să se taie artera carotidă, lăsând creasta neatins (în acest stadiu, animalul își pierde rapid cunoștința). Inima continuă să funcționeze, iar sângele părăsește corpul animalului (de sânge nu este permis în produsele alimentare).
- Ar trebui să fie folosit la fel de mult ca și carnea unui animal poate fi, și în alte părți ale corpului ca o pierdere condamnat cu totul. Oamenii mănâncă cele mai multe organe interne ale unui animal, o lână de oaie pentru fabricarea de țesături și îmbrăcăminte.
Halal - este un răspuns la tratamentul inuman al animalelor. De fapt, în cazul în care carnea a fost obținută în conformitate cu principiile pe care Allah le-a declarat în Coran Noble, este benefic pentru omenire, a animalelor și a mediului. Termenul „eco-halal“ descrie o cale pentru a hrăni oamenii din mâncarea binecuvântată, înjunghie când carnea pentru consumul uman și nu pentru deșeuri.
Nu mă numesc un savant islamic, iar acest lucru este în nici un fel o imagine de ansamblu completă asupra subiectului halal alimente. Scopul acestui articol - pentru a respinge unele dintre concepții greșite și spune oamenilor adevărul, în speranța că, în viitor, omul însuși se va descoperi mai detaliat.
Cu limba engleză tradus Malik Umm Yahya.