piesa de prelucrat sterilizată pot învăța nedigerate utile și moderat dulce, recomandat pentru alimentele pentru copii și dietetice. mere compot indispensabile în perioada de iarnă de post și pentru a susține corpul în timpul dieta, alungare abundenta de fibre in dieta de zi cu zi. conservare actual, versatil si scop va multumi pe iubitorii de mere parfumate și să extindă utilizarea lor în orice moment al anului.
- Mere - 2,5 kg;
- Zahăr - 500 g;
- Apa - 2 l;
- acidul citric h -1. lingură.
Prepararea mere piure și zahăr pentru iarna
mere coapte sunt soiuri de acru-dulce, suculent și ofertă Wash.
Coji de fructe. Taie-le în jumătate și îndepărtați miezul cu semințe. Pentru mere nu se întunecă este oxidat în aer pentru a prepara doi litri de apă și o linguriță de acid citric. Se dizolvă acidul în apă. Cele feliat mere jumatati ca gătit cufunda în soluție acidă.
Steriliza patru borcane jumătate de litru și capace de plafonare. Uscați-i nu este necesar.
Când toate fructele vor fi reciclate, puteți începe mere măcinare. Pentru a face acest lucru, să ia o răzătoare burachnuyu curat și grătarul toate fructele. Se toarnă masa de mere de zahăr și se amestecă ingredientele. Pune fructele preparate cu zahăr într-o tigaie cu acoperire non-stick și aduce la fierbere substanțial la foc minim. În cazul în care masa este foarte uscat, apoi se lasă să stea timp de 30 de minute înainte de gătit pentru a evidenția sucul, dar culoarea de mere în acest caz, se poate întuneca ușor.
Se toarnă amestecul fierbinte pregătit în bănci, care acoperă capace. conservare de tip rolă prea devreme. Puneți borcanele pe „baia de apă“. Apa din tigaie pentru sterilizare ar trebui să fie fierbinte și să ajungă aproape la gât a cutiilor de conserve. Apăsați farfurioara de acoperire, astfel încât piesa de prelucrat nu este stropi de apă clocotită. Steriliza mere piure de 15-20 minute după apă clocotită. piesa de lucru de culoare se transforma in portocaliu, iar fructele vor găsi textura delicioase și translucide.
Acum puteți rula în sus capacul. Întoarceți borcane răsucite cu susul în jos și rece. Păstrați păstrarea într-un loc răcoros, fără contact cu lumina soarelui preforme.
Sfat: piure cu zahăr, mere pot fi preparate fără gătit. amestec de zahăr Acid Malic cu bine ambalate în borcane sterilizate, capace de acoperire nu sunt de rulare, și puneți-le într-un cuptor rece. Se prepară conservare la 120 de grade timp de 40-50 minute. Rulati și se păstrează într-un loc răcoros și întunecat.