Da, de fapt, am reușit să-și piardă 61 kg. Cum?
Am o întâlnire cu un dietetician si am recomandat cu tărie.
Karas viața multor acvaristi amatori: Goldfish-veiltail în acvarii de origine sunt soiuri ornamentale de crap râu obișnuite. Karasu este de asemenea foarte carasi dintr-un basm A. S. Pushkina a pescarului.
Un fapt interesant este faptul că crapul au capacitatea de a schimba sexul, dacă este necesar. Deci, în cazul în care într-un acvariu pentru a pune câteva femele, unul dintre ei va deveni în cele din urmă un bărbat pentru a continua cursa.
Carp sunt plate, dar corpul ridicat acoperit cu solzi mari. Greutatea și mărimea peștilor depinde de localizarea habitatului și speciilor sale. Lungimea unor persoane pot ajunge la 50-60 cm, iar greutatea - 2 kg. Ajunge la maturitatea sexuala la 3-4-lea an de viață. Icrelor de pește la sfârșitul primăverii - începutul verii, stabilește ouă pe alge. Live crap de până la 15 ani.
Aceasta este o creație foarte tenace: pește capturat poate respira aer atmosferic într-o zi, iar în cazul în care este eliberat în apă în acest timp. ea poate veni la viață. Gazda știu că de multe ori chiar periat și eviscerat crap sărituri pe tavă.
compoziţia chimică
Karas are o valoare moderată de specii de pești de grăsime. Carnea conține aproximativ 18 g de proteină și 2 g grăsime. Carbohidrații Karasu nr. O astfel de compoziție de carne determină conținutul caloric scăzut. 100 g de 87-88 kcal conține doar pește crud.
Mai multe proteine din carne de crap compoziție interesantă. Ele constau din tot corpul uman aminoacizi esențiali necesare. 100 g din aceste pești conține aproape 30% din necesarul zilnic de aportul de proteine. Aceasta înseamnă că numai 300 g consumul de crap carne, poate furniza organismului cu o norma zilnica de proteine complete.
Carnea acest râu pește bogat în vitamine și minerale (macro- și oligoelemente).
Vitamine si minerale
In Caras conține multe (% din norma zilnică de materii minerale) de macro- și oligoelemente:
proprietăţi utile
Bulion, fierte în acest pește conțin mai multe substanțe azotate extractive, prin urmare, stimulează secreția de sucuri digestive, stimuleaza apetitul, accelera peristaltismul intestinal.
Carne redus de calorii face ca acest pește de apă dulce o sursă bună de proteine pentru oameni care sunt pe o dieta.
Un număr mare de fluor și fosfor din carne de crap afectează procesele de osificare și formarea smaltului dentar, deci este util să se utilizeze un organism în creștere - copii și femei, finalizarea de așteptat în casă și care alăptează. Fosforul, împreună cu vitamine B imbunatateste activitatea creierului.
Iodul în carne de pește este sub formă de compuși organici care au o biodisponibilitate ridicată. Prezența regulată în feluri de mâncare din dieta umană de la crap asigura funcționarea normală a glandei tiroide și producerea de hormoni tiroidieni în cantitate suficientă.
Vitaminele A, C, E și influența grupa B metabolismul în corpul uman ca un întreg, pentru a îmbunătăți pielii, părului și unghiilor, pentru a îmbunătăți starea de spirit.
viitor greșit
Karas poate prezenta orice alte proprietăți nocive când a pescuit în rezervoare, apa care este poluat cu săruri ale metalelor grele, pesticide, radionuclizi sau îngrășăminte organice. Datorită centrale electrice și planctonul din acest rezervor și să rămână în zonele contaminate, în carnea de pește se acumulează cantități mari de substanțe nocive organismului uman, care pot provoca intoxicații alimentare, intoxicație, infecție cu helminți intestinală sau infestare.
Folosit în medicină
Karas - pește scăzut de grăsimi, care conțin aminoacizi esențiali, vitamine și minerale, și nu provoacă alergii. Acesta poate fi folosit în aproape toate bolile:
- Cardiovasculare (ritm cardiac îmbunătățește și normalizează tensiunea arterială nu are nici un efect asupra colesterolului în sânge);
- sistemul digestiv (crește apetitul și stimulează secreția de sucuri digestive, promovează regenerarea celulelor);
- rinichi (reduce edemul, stimulează diureza);
- sânge (nivelurile crescute ale hemoglobinei, compoziția proteinelor de plasmă îmbogățită).
În timpul sarcinii, consumul de carne al acestui pește este utilă din cauza conținutului său ridicat de vitamine și aminoacizi esențiali, care este esențială pentru dezvoltarea armonioasă a fătului. În timpul alăptării utilizarea acesteia în alimente îmbogățește de proteine din lapte matern, vitamine și minerale. Ureche de crap utile pentru copii mici care sunt subponderali, și pierderea apetitului.
Platouri din acest pește sunt recomandate pentru utilizare în timpul și după severe boli somatice si infectioase, chirurgie, vătămare.
Cum de a alege
- Lamelele trebuie să fie de culoare roz sau roșu. Plictisitoare, gri sau verde în branhii - un semn de pește învechire.
- Pe suprafața corpului trebuie să fie prezent un strat subțire de mucus transparent.
- Solzii de pe peștele trebuie să fie intact, strălucitor și bine organizat.
- Abdomenul trebuie să fie moale, Fossa de presiune cu degetul pe corp care urmează să fie aliniate rapid.
- Ochi de pește proaspăt transparent, strălucitor, convex.
- Din pește trebuie să vină miros de pește. În crap la mirosul este adesea amestecat cu mirosul de mâl.
Păstrați pește eviscerat proaspăt curățate poate fi în frigider timp de 2 zile. Acesta poate fi, de asemenea, înghețate. La o temperatură de -18 ° C crap poate fi depozitat până la 6 luni.
Utilizat în gătit
Karas - versatil în metodele de pește gătit. Sa prăjit, fierte, fierte, coapte, murate, marinate, afumate, vyalyat. Are un gust de orice fel. Un „dar!“: Este foarte osos, astfel încât să dezasambleze carne ar trebui să fie foarte atent.
Pentru a Mâncăruri din crap, nu a fost oasele lui, trebuie să utilizați același truc. aceasta constă în faptul că de-a lungul întregului corp al fiecărui cuțit rybinki pentru a face incizia transversală la fiecare 0.5-1 cm (în funcție de mărimea peștilor).
Carp, compot smântână
Aceasta este masa dieta clasic, care este ușor de preparat. Pentru prepararea ei necesare 1 kg crap, 0,5 litri de smântână. ceapa. lamaie. Făină pentru breading, ulei vegetal, sare și condimente după gust. Peștele este curățat, visceral, pe butoaie pentru a face incizii. Se stropeste cu suc de lamaie pentru a scăpa de mirosul de mâl (dacă este cazul). Se condimentează cu sare, se presara cu condimente. Lasă pe timp de 20-30 minute. La tigaie cu ulei vegetal pentru a prăji pește, fără os, pesmet în făină. Fry peste foc mare pentru nu mai mult de 3 minute pe fiecare parte a rumenit usor. Ponderea Goldfish pe de copt, uns cu ulei, ceapa top strat de acoperire, inele feliate, și se toarnă smântână. Se coace în cuptor la 180 ° C timp de 20-30 minute pana se rumeneste.
Karas - accesibil și foarte ușor de utilizat pești de apă dulce, care pot și ar trebui să fie pe fiecare birou de mai multe ori pe săptămână. Carnea este o sursă de proteine complete, minerale si vitamine.
Utilizarea acesteia în produsele alimentare prezintă la orice vârstă și aproape orice stare de sănătate. Cu toate acestea, ea are un conținut scăzut de calorii, astfel încât acesta poate fi utilizat de slăbire.
Cu grijă este necesar să se hrănească acest pește pentru copii, deoarece carnea este foarte osos. Este necesar să se achiziționeze numai în locuri autorizate schimburile de produse alimentare pentru a evita cumpărarea de pește din apele contaminate. Nu se recomandă utilizarea în gută.
Interesant în rețea: