1. Găsiți materia primă (substrat) pentru cultivarea ciupercilor stridii. tulpini și tulpini de coceni de porumb, paie de grâu și alte cereale, trestie de zahăr, pielițe, coji de floarea soarelui, hrisca tarate. Utilizați un substrat sănătos nu este acoperit cu mucegai. Masa dorită a substratului este de 7-10 kg.
2. Cumpără 1 kg de ciuperci de semințe (miceliu) stridie. Miceliu păstrat la frigider, la 2-4 ° C
3. 1-2 zile sau zi de utilizare a solului substrat la 0,5 -. 5,0 cm finețe depinde de duritatea substratului utilizat și de capacitatea sa de a retine umezeala. substraturi solide necesită mai mult decât șlefuirea substraturi moi. Substraturile de retenție bună umiditate, necesită mai puțin decât frezare substraturi de reținere slab umiditate.
4. Se acoperă substratul zdrobit în tigaie și se adaugă apă, astfel încât apa acoperă substratul. Se aduce apa la fierbere și se fierbe substrat în funcție de consistența sa (vezi. Putgkt anterior) de la 15 la 120 de minute. substraturi moi și de bună retenție de umiditate necesită mai puțin timp de gătit decât substraturi dure de umiditate și slab de reținere. Apa este apoi drenată pentru a da reziduu, iar apa să se scurgă complet. Gata substrat trebuie să fie umed, apa din aceasta nu rezultă, dar comprimarea stoarse mâna lui un pic de apă.
5. Se răcește la 26-28 C. Substratul
6. Găsiți 2 pachet de plastic de această dimensiune, astfel încât fiecare pachet ar putea potrivi 5 kg de substrat umed. Pachetele se spală, face perforații (orificii de 1-2 mm diametru la o distanță de 4-5 cm unul de altul) și plasate într-o soluție de albire timp de cel puțin 2 ore.
7. Înainte de utilizare, scurge complet din soluție pachete înălbitor.
8. Se adaugă la fiecare pachet de 5 kg de substrat răcit umed și 0,25 kg de miceliu urmează:
a) un substrat pentru a face porțiuni de 200 g;
b) Miceliul face porțiuni de 10 g;
c) introducerea unei secvențe: o porțiune din miceliu - o porțiune a substratului - o porțiune din miceliu - o porțiune a substratului - o porțiune a miceliului, etc.
Notă: Substratul răcită umed poate rămâne parțial neutilizat, acesta trebuie aruncat.
9. Tie capăt deschis al fiecărui pachet și să livreze pachete într-o cameră curată, cu o temperatură de 20-22 C, timp de 12-15 zile, sala de aerisire de 4 ori pe zi. Nu permite pătrunderea de muște în camera cu pachetul.
Notă: supraîncălzire camera poate provoca moartea miceliul ciupercilor.
10. După 1-2 zile după introducerea miceliului în substrat pe suprafața substratului poate fi vazut pete albicioase. Se dezvoltă stridie miceliu fungice. După 7-10 zile de la suprafața substratului este complet acoperit cu miceliu. Pachetele trebuie păstrate în aceeași cameră la o temperatură de 20-22 C, timp de 3-5 zile mai mult, și apoi se reduce temperatura la 12-15 C, și de a crea în el iluminat folosind lămpi fluorescente.
Opțiunea 2: Mutați pachetele către o altă cameră curată, cu o temperatură de 12-15 C, și de a crea în el iluminat folosind lămpi fluorescente. De iluminat pot fi naturale.
11. După reducerea temperaturii trebuie menținută umiditatea relativă în camera de 85-95%.
12. După 10-15 zile după temperatura suprafeței substratului, în unele locuri, există începuturile corpurilor fructifere. În aceste locuri, un film de polietilenă trebuie să fie tăiat cu grijă, astfel încât să nu interfereze cu formarea corpurilor fructifere. Dacă începuturile corpurilor fructifere a apărut un strat gros peste suprafața substratului, folia de polietilenă trebuie îndepărtat complet.
13. După apariția sporoforilor primordia trebuie să mențină umiditatea relativă în camera de 95-100%.
14. După îndepărtarea suprafeței vacant polieilenovoy peliculă a substratului cu începuturile corpurilor fructifere trebuie să fie udat în mod regulat. Mai ales zi convenabil acest obiectiv „Squirtwoman pentru a înmuia în timpul călcatului.“ În cazul în care camera este mic, aerul ar trebui să fie schimbat la fiecare oră, în cazul în care camera este mare, este suficient pentru a aerisi de 4-5 ori pe zi.
15. organismele fructoase să crească timp de 7-10 zile, iar ultimele zile ale capacului foarte repede crește în dimensiune. Acesta este cel mai bun timp pentru a recolta. Ciuperci colectate prin deșurubarea-le de pe substrat.
16. După colectarea primul val de blocuri recolta ciuperci ciuperci blocuri ar trebui să fie lăsate în aceeași cameră, în aceleași condiții. După 10-14 zile, un al doilea val de corpuri fructifere. In al doilea val de ciuperci fructifere separat prin. De obicei, primul val randamentul este 45-70% din randamentul total al blocului.
O selecție largă de dulciuri, producția și vânzarea de prăjituri. prăjituri la prețuri scăzute.