Gulaș în grădină nu este potrivnic pentru a încerca gurmanzi cele mai sofisticate. La urma urmei, nimic nu se compară cu gustul uimitor al copilariei. carne apetisantă cu garnitură de cartofi și sos de suculentă ne aduce înapoi în trecutul îndepărtat. Este posibil pentru a crea această capodoperă culinară acasă? Cu cele mai bune rețete de gătit, veți învăța în acest articol.
Tocană cu sos și piure de cartofi în grădină
- Carne de vită - 0,5 kg.
- Ceapa - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc (nu poți).
- Făină - 1 lingura. L
- Voi. paste - 1 linguriță
- Pot smantana - 1 lingura. l (nu am)
- Frunze de dafin - 1 buc.
- Sare dupa gust - aproximativ 0,5 linguriță
Gulaș și sos la grădiniță
- carne de vită - 600 grame
- ceapa - 2 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- faina - 1 lingura. l.
- pasta de tomate - 2 lingurițe
- smântână - 2 linguri. L
- frunze de dafin - 2 buc.
- sare și piper - după gust
Gătit gulaș și sos în grădiniță:
- Carne pentru a șterge de filme și se taie carnea în bucăți mici. Ceapa se taie în cuburi, morcovi grătar.
- Stingi carnea cu ceapă și morcovi într-o caserola cu fund gros la o căldură blândă, un pic turnat în oala de ulei vegetal.
- Se toarnă într-un cazan pentru carne aproximativ un pahar de apă (fluid care acoperă toată carnea) și continuă să se fierbe până când carnea gătită.
- Sare și piper după gust, a pus o frunză de dafin și o posibilă 3 buc. mazăre piper.
- Se diluează până la 100 ml de apă caldă - pastă de tomate, smântână și făină. Se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli.
- Gulaș agitare constantă, se toarnă amestecul preparat. Gulaș în ochi incepe sa se ingroase.
- Stingeți timp de aproximativ 10 minute. Carnea este gata.
Dacă tocană brusc avansat este prea gros, acesta poate fi diluat cu apă clocotită până la o grosime dorită.
Acest sos este potrivit pentru piure de cartofi, hrișcă, paste, orez și alte feluri de mâncare laterale.
Gulaș în grădină
Ingrediente pentru 4:
- Carne de vită - 500 g
- Ceapa - 1 buc
- Morcovi - 1 Each
- Făină - 1 lingura. lingură
- Pasta de tomate - 1 lingura. lingură
- Frunze de dafin - 1-2 Cantitate
- Sare si piper - dupa gust
- Ulei vegetal - 4 linguri. linguri
- Pentru prepararea gulaș în grădină pot fi utilizate nu numai carne de vită, dar, de asemenea, curcan, carne de porc sau de pui.
- Cum de a găti gulaș în grădină?
- Se spală carnea de vită, se taie în felii.
- Morcovi și ceapă curată. Se taie în cuburi mici.
- Într-o cratiță la foc mediu, se încălzește uleiul în ulei se prăjește, amestecând până arcul moale (8 minute), apoi se adaugă morcovii și prăjiți încă 5 minute.
- Pentru ceapa și morcovii așezați carnea, se prăjesc bucățile de carne pe toate părțile până când se rumeneste.
- Se adaugă în tigaie un pahar de apă sau bulion, se adaugă condimentele și se fierbe până când carnea fraged sub capac peste mediu - foc mic.
- Beef va pregăti cel puțin o oră. Carnea este gata atunci când devine moale. Verificați fișa.
- Făină și pasta de tomate se dizolvă în apă fiartă și răcită (suficient pentru o jumătate de pahar) și apoi se adaugă amestecul în tigaie.
- Se amestecă. Stew se ingroasa. Gatiti timp de încă 7 minute.
- Se servește tocană în grădină, cu piure de cartofi.
- Poftă bună!
Tocană cu sos și piure de cartofi în grădină
- Carne de vită - 0,5 kg
- Ceapa - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc (nu poate).
- Făină - 1 lingura. l.
- Voi. paste - 1 linguriță
- Pot smantana - 1 lingura. l (nu am)
- Frunze de dafin - 1 buc.
- Sare dupa gust - aproximativ 0,5 linguriță
- Se taie carnea în bucăți mici, ușor prăjite (nu se poate prăji, și trebuie doar să adăugați o apă de fierbere mică în carne) și puse împreună cu ceapa și morcovul ras în saramură, la o căldură blândă, un pic turnat în soluție oală. ulei.
- Apoi se toarnă o cantitate mică de apă. Ei bine, să zicem, o jumătate de kilogram de carne pe un pahar cu apă. Fierbeti la foc mic, până când carnea gătită (de exemplu, până la fragezire). Carnea ar trebui să fie acoperite ușor cu bulion. Timp de 10 minute, pana cand carnea este gata, se adauga sare dupa gust, a pus o foaie de dafin - 1 buc. și poate fi de 3 buc. mazăre piper. Carnea este diferită.
- Prin urmare, timpul de preparare poate fi, de asemenea, diferite. Dar, de obicei, timp de aproximativ o oră, nu mai puțin (dacă este carne de vită sau de porc în loc de pui). Disponibilitatea este testat cu un cuțit sau furculiță.
- Apoi se diluează într-o jumătate de pahar de apă caldă - 1 linguriță pacty tomate, art. l. făină și art. l. smântână.
- Se amestecă bine într-un pahar, pentru a evita formarea de noduli. Întotdeauna o fac cu o furculiță. Gulaș agitare constantă, se toarnă amestecul înapoi. Gulaș în ochi incepe sa se ingroase. Pune un pic (5-10 minute). Carnea este gata. În cazul în care apa de stingere a fiert departe, poate fi completat. Și dacă tocană întors brusc este prea gros, acesta poate fi diluat cu apă fierbinte până grosime dorită.
- Se fierb cartofii în apă. Se scurge apa, dar nu tot drumul spre partea de jos a bit din stânga. Mash cartofi în bulion bine. Numai atunci când piure de cartofi, se adaugă lapte fierbinte, sare și unt la gust. Cu un mash decoct mai ușor, nu lipicios și delicioase. Copiii mananca bine un piure.
Gulaș de vită AS în grădiniță
- faina - 1 lingura. lingură;
- carne de vită - 500 g;
- ceapa - 1 buc;.
- Morcovi - 1 buc;.
- pasta de tomate naturale - 1 lingura. lingură;
- frunze de dafin - 2 buc;.
- ulei vegetal.
- Beef spălate complet obsushivayut și se taie în bucăți mici aceeași dimensiune.
- Morcov si ceapa clătire, curat și fin cotlet cu un cuțit. Într-o cratiță la foc mediu, se încălzește passeruem maslitse și legume până la fragezire.
- Apoi, răspândirea ei carne și se prăjesc piesele de pe toate laturile.
- 15 minute mai târziu, se toarna un pahar de supa fierbinte, arunca condimente după gust și se fierbe până când carnea de licitație, se acoperă cu un capac.
- De data aceasta faina conecta cu pasta de tomate și diluat cu fiert puțină apă până la omogenizare.
- Apoi se toarnă amestecul în tigaie și se amestecă bine. Fierbeti vasul chiar 7 minute, apoi servi gulaș și zeamă cu piure de cartofi ca la grădiniță.
REȚETA AS gulaș la grădiniță
- carne de vită - 400 g;
- ceapa - 1 buc;.
- Morcovi - 1 buc;.
- - 15 ml;
- făină de grâu - 15 g;
- apă filtrată - 1 st;.
- unt - 20 g;
- frunze de dafin - 2 buc;.
- Iată un alt mod de a găti gulaș la grădiniță. Carnea procesată și se taie în cuburi mici.
- Apoi se prajesc la foc mare până când se rumeneste. Apoi, se toarnă apă fierbinte, se acoperă și capacul superior tocană de carne, la o temperatură moderată.
- De data aceasta, să se pregătească sosul. Pentru acest unt
- Noi topi kovshichke în, se adaugă piureul de roșii și chinuit timp de câteva minute.
- În continuare, se toarnă amestecul rezultat la carnea de vită, se adaugă puțină sare după gust și să continue stewing. ceapa curate și morcov, și se taie în passeruem melenko în unt. Noi repara gulaș noastre cu legume și să continue să se fierbe timp de încă 25 de minute.
- fry Făină într-o tigaie uscată, și apoi se toarnă într-un sos de carne. Se amestecă bine toate că nu au forma aglomerări mici. Timp de 10 minute, până când fierte în tocană arunca o frunză de dafin.
- Ca un fel de mâncare sunt perfecte paste fierte, crocante cereale sau legume sub orice formă.
Tocană cu sos și piure de cartofi în grădină
- Carne de vită - 0,5 kg.
- Ceapa - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc (nu poți).
- Făină - 1 lingura. L
- Voi. paste - 1 linguriță
- Pot smantana - 1 lingura. l (nu am)
- Frunze de dafin - 1 buc.
- Sare dupa gust - aproximativ 0,5 linguriță
- Se taie carnea în bucăți mici, ușor prăjite (nu se poate prăji, și trebuie doar să adăugați o apă de fierbere mică în carne) și puse împreună cu ceapa și morcovul ras în saramură, la o căldură blândă, un pic turnat în soluție oală. ulei.
- Apoi se toarnă o cantitate mică de apă. Ei bine, să zicem, o jumătate de kilogram de carne pe un pahar cu apă. Fierbeti la foc mic, până când carnea gătită (de exemplu, până la fragezire). Carnea ar trebui să fie acoperite ușor cu bulion. Timp de 10 minute, pana cand carnea este gata, se adauga sare dupa gust, a pus o foaie de dafin - 1 buc. și poate fi de 3 buc. mazăre piper.
- Carnea este diferită. Prin urmare, timpul de preparare poate fi, de asemenea, diferite. Dar, de obicei, timp de aproximativ o oră, nu mai puțin (dacă este carne de vită sau de porc în loc de pui) Readiness este verificată cu un cuțit sau furculiță.
- Apoi se diluează într-o jumătate de pahar de apă caldă - 1 linguriță care pacty, art. o lingură de făină și art. lingură de smântână (poți fără ea, nu am ...).
- Se amestecă bine într-un pahar, pentru a evita formarea de noduli. Întotdeauna o fac cu o furculiță.
- Gulaș agitare constantă, se toarnă amestecul înapoi. Gulaș în ochi incepe sa se ingroase.
- Pune un pic (5-10 minute) carnea este gata.
În cazul în care apa de stingere a fiert departe, poate fi completat. Și tocană în cazul în care dintr-o dată avansat este prea gros, atunci - Acesta poate fi, de asemenea, diluat cu apă fierbinte până grosime dorită.
- Se fierb cartofii în apă.
- Se scurge apa, dar nu tot drumul spre partea de jos a bit din stânga.
- Mash cartofi în bulion bine.
- Numai atunci când piure de cartofi, se adaugă lapte fierbinte, sare și unt la gust.
Cu un mash decoct mai ușor, nu lipicios și delicioase. Copiii mananca bine un piure. Poftă pentru tine si copilul tau!
gulaș delicioasă în grădiniță
- Carne de vită - 500g
- ceapa - 2 buc
- făină - 1.5 Art. L
- pasta de tomate - 2 linguri. L
- condimente - la gust
- frunze de dafin - 2 buc
- sare si piper - dupa gust.
Gulaș în grădină
În multivarka feluri de mâncare sunt deosebit de gustoase și terminat. Pentru a pregăti acest dispozitiv gulaș în grădină, ar trebui să stoc pe următoarele produse:
- carne de vită - 500 grame;
- Ceapă - 1 buc;
- Morcovi - un lucru;
- Făină de grâu - 1 lingura (sala de mese);
- pasta de tomate - o lingura (ceai);
- smantana - 1 lingura (sala de mese);
- dafin frunze - o singură bucată;
- sare - jumătate de linguriță (ceai).
Pentru acest fel de mâncare, trebuie să selectați cea mai mare parte de licitație a carcasei, fără dungi și grăsime. Acest lucru va crea gulaș nostru în grădină deosebit de gustoase. Apoi, trebuie să faceți următoarele:
- Trebuie să taie mai întâi carnea peste cereale în bucăți mici.
- Apoi, aveți nevoie de coaja si se toaca morcovii si ceapa.
- Apoi, aveți nevoie pentru a pune în legume multivarku și carne de vită.
- După aceea, într-o cremă bol separat trebuie amestecat, pasta de tomate și amestecul de făină și se diluează cu apă. Trebuie amintit faptul că, în multivarka umezeala se evaporă, iar produsele vor da cu siguranță sucul. Pentru sosul dovedit destul de gros, amestecul trebuie diluat cu o jumătate sau o treime dintr-un pahar cu apă.
- Apoi, masa rezultată trebuie să fie turnată în multivarku. În plus, toate produsele alimentare ar trebui să fie sare, piper și se condimentează cu frunze de dafin.
- Apoi, trebuie să închideți dispozitivul și rotiți-l în „stingând“.
- După o oră de tocană de vită în grădină este gata de utilizare. Acesta să fie servit cu orice fel de mâncare: cartofi, hrișcă sau terci de orz. Acest fel de mâncare este simplu du-te în liniște în obiceiurile alimentare și va deveni trata tau preferat.
Acum, că știi cum să gătească gulaș de vită în grădină. Reteta de acest fel de mâncare ușor de memorat. Acesta poate fi preparat din diferite tipuri de carne. păsări de curte corespunzătoare sau carne de porc, de exemplu. În funcție de ingredientele din timpul de preparare pot fi diferite. Hen este vorba de pregătire timp de 40 de minute, și carne de porc sau de vită - nu mai puțin de o oră. În plus, nu este necesar să fie plin de râvnă cu mirodenii, gulaș în grădină este diferit gust deosebit ea, deoarece nu adaugă condimente agresiv în ea. Poftă bună!
Distribuiți rețeta în social. rețele: