Acum vom pregăti clătite cu lapte. Dar, mai jos puteți afla cum să se pregătească terenul pentru cursuri de apă și iaurt. Și acum să ne întoarcem la rețeta noastră principală. Eu spun pas cu pas și cât mai detaliat posibil. Primul loc de a găti orez pentru topping din carne, în cazul în care aveți de gând să-l adăugați. Și, în timp ce el fierte, selectați capacitatea, ușor de lot de aluat de clătite. Se cerne făina în ea.
Se amestecă sare. Este de dorit să se utilizeze mici. Cu o astfel de sare se obțin clătite aproape neutre. Acordăm prioritate mai bine gustul de umplutura noastre de carne.
Puneți praful de copt. O lingurițe vor fi suficiente pentru a empanadas transformat într-o gaură mică adâncime. Puteți înlocui aceeași cantitate de suc, cu otet stins. Sau nimic nu pune.
Adăugați un vârf de cuțit de zahăr. Și se amestecă toate ingredientele aluatul de clătite uscate.
Se amestecă laptele cu apă. Se încălzește la temperatura camerei. Bătut în ouă. Se amestecă cu o furculiță sau pamatuf. Un flux subțire de lichid de turnare, se amestecă sau amestecati mixer (la o viteză foarte lent) viitorul aluatului. În cazul în care obține o multime de fluid cu bule, la fel ca în fotografie. Acoperiți vasul cu aluatul. Și se lasă la temperatura camerei timp de 15-20 de minute. În acest timp, va începe să iasă în evidență gluten. Prin urmare, clătite, fierte în această rețetă va deveni elastic și durabil de carne, umplutura ideala.
Adăugați o lingură de unt vegetal inodor și se amestecă bine. Lăsați aluatul va sta timp de încă 5 minute. Și sunteți gata să se coace.
Un bec încă curat mici. se toaca marunt.