Drojdia - fungi unicelulari încă având o dimensiune de 8 până la 10 microni. Forma acestor organisme ovale sau alungite. Rata de schimb pentru drojdii (calculat pe unitatea de greutate) mai mare decât cea a filamentos. Acestea sunt distribuite pe scară largă în sol, pe substraturi din plante care au mult glucoza.
Drojdie crească rapid și să se înmulțească, care face schimbări semnificative în mediul extern. Drojdia este cultivat, utilizat în activitatea economică încă din cele mai vechi timpuri.
Coruptiei multe tipuri de produse agricole și pierderile de recolte de ciuperci parazite sunt atât de mari încât lupta împotriva lor dețin instituții publice speciale și organizații internaționale.
Cel mai mare pericol pentru agricultură și silvicultură aduce pitievye, fitoftorovye, tăciune și alte ciuperci. Au lovit muguri ogorod- ei, cereale, copaci de pădure și alte plante. Cele mai multe atacuri toftorovyh FI- ciuperca componetele subterane ale plantelor. Cel mai primitiv dintre ei o lungă perioadă de timp pentru a supraviețui în sol, care afectează reziduurile de recolte. În plante pătrund rănile și să elibereze substanțe toxice care distrug organismul de gazdele lor. Spre deosebire de fungi pitievyh care infectează numai rădăcinile, fitoftorovye ciupercile parazitează practic toate țesuturile și organele plantelor. După uciderea plantei gazdă, ciupercile fitoftorovye înapoi în sol.
Reprezentanții din genul Phytophthora se găsesc în aproape toate zonele climatice ale lumii, dar cele mai multe dintre toate speciile de un parazit in zonele tropicale si subtropicale. Ciuperci de acest tip provoacă pagube mari plantații de cartofi, tomate și alte plante. Boala cartofului periodic izbucnește în diferite țări, inclusiv Uniunea Sovietică.
Tomatele nu sunt afectate de ciuperca mai puternic decât cartofii. Ciuperca infectează nu numai frunze, dar și fructe. Datorită pete maro fructe devin improprii pentru consum. Mai ales de mare tomate rău ciuperca cauzează Ucraina, Caucaz și Orientul Îndepărtat.
Aproximativ o treime din Ustilaginales specii extinde pe teritoriul țării noastre. Aceste ciuperci provoca boli tăciunele, care poate fi de mai multe tipuri (tulpini, cu bule, praf și solide). Ustilaginales afectează multe specii de plante, în special cereale (secară, grâu, ovăz, porumb, etc.). Urechi, cocenii de, panicule, frunze și tulpini transforma într-o masă întunecată, constând în diferend. Numele „smut“ care le-au primit, deoarece părțile afectate ale plantei au un aspect carbonizat.
Sporii acestor ciuperci vin la cereale sănătoase în timpul recoltării și pentru a păstra funcțiile vitale înainte de însămânțare. O dată în sol cu semințele de la plantare, ele germina și toroane formă miceliu. Străpungerea răsaduri de cereale, miceliul creste in interiorul tulpinii, hrănire cu sucurile sale. La momentul de plante cu flori miceliu ajunge la ureche, care se extinde și distruge boabe și formează un număr mare de spori.