Acasă »Vesela, garnituri de legume, dovlecel ciuperci, vinete, roșii, coapte în cuptor cu legume
- 500 g rosii
- 300 g dovlecei
- 300 g de vinete
- 500 de grame de sos de tomate
- 300 g de piper
- 150g ceapa
- 2-3 catei de usturoi pentru unt de usturoi
- 1/2 h. Se toarna planta French (amestec de rozmarin, cimbru, busuioc)
- ulei vegetal
- sare
- piper
Sosuri, legume
Pepper, plasați într-o matriță sau pe o foaie de copt. Se pun într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade. Se dă la cuptor timp de 30-40 minute, până pete cafenii întunecate pe piei.
ardei copti pune într-o pungă de plastic și cravată. ardei răciți, se scoate din punga, dezlipirea pielii, curățați semințele. Se taie bucăți mici.
Tomate se toarnă apă clocotită timp de 2-3 minute. Apoi face o incizie în cruce, îndepărtați coaja, se taie în cuburi mici. Ceapa curata, se toaca marunt.
Se toarnă în tigaie un pic de ulei vegetal. Pune ceapa, prăjește 5 minute până la transparent. Se adauga rosiile, se fierbe la foc mic timp de 10 minute. Se adaugă prăjită piper, sare, piper, se fierbe timp de încă 5 minute. Apoi, sosul este gata.
Reteta de dovlecei la cuptor cuptor și vinete
Se prepară legumele. Vinetele, suc de fructe, roșii tăiate în cercuri lățime subțire de aproximativ 2 mm.
Intr-un vas mare de copt pune sosul uniform. Top cu, felii de vinete, dovlecei, roșii alternativ. Legume cu sare, perie cu un amestec de ulei cu condimente.
Închideți forma de folie. Pune-l într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C Se dă la cuptor timp de 1-2 ore (în funcție de cât de mult ar trebui să fie legume moi). Apoi îndepărtați folia și se coace timp de încă 30 de minute.
Vinetele, suc de fructe, roșii, legume prăjite în cuptor poate fi livrat cu sos fierbinte, în care sunt preparate. legumele prăjite pot fi rece și au răcit.