Căpșuni: descriere, proprietăți utile și contraindicații
Zemlyanika- este un gen de plante din familia roz. Capsunile ca genul biologic cuprinde mai multe specii de plante, inclusiv căpșune, de asemenea, numit căpșuni mosc sau nucșoară. Pe lângă căpșuni într-un grup de clasificare a inclus 11 specii, cum ar fi mai sălbatic (lemn căpșună, căpșune verde, câmp de căpșuni) precum și plantele cultivate, de exemplu, toate cunoscute de căpșuni. Apropo, căpșuni găsite în forme cultivate și sălbatice (pentru mai multe despre aceasta, a se vedea. Aici).
Originea și răspândirea de căpșuni
Cultiva cultivatorii de căpșuni a început abia în secolele XV-XVI. În primul rând a acordat cultivarea de căpșuni (desigur, în acele zile, așa că nu este încă numit, deoarece clasificarea botanica a fost inițiată abia în secolul al XVIII-lea și este conectat cu numele cercetătorului suedez Karla Linneya). Aproape simultan, paturile au început să crească din lemn de căpșuni. Toate acestea, de altfel, un pic ciudat, pentru că formele sălbatice de căpșuni în creștere și în creștere în aproape toate regiunile de pe glob, cu o climă temperată și subtropicale, dar înainte de a trece la patul acestor plante asupra omenirii a lovit destul de târziu. Cu toate acestea, există o singură excepție - căpșunele au fost cultivate în zilele din antichitate.
În România, căpșunile au început să crească în mod specific chiar mai târziu, tocmai pentru că ea a crescut din abundență în păduri, margini de păduri și pajiști noastre. În pre-revoluționară România, chiar și în Kalmikia, a fost atât de mult încât laptele iepelor care pasc pe pajiștile de stepă sălbatice, a avut o aromă puternică de căpșuni.
Descrierea biologică a căpșunilor
Lăstarii târâtoare și înrădăcinare.
frunze trifoliate de căpșuni, complex, pe tulpini de pana la 10 cm.
Capsunile are un sistem de rădăcină fibros, rădăcinile se duc la o adâncime de 25 cm.
Fructele de căpșuni. nuc! Si asta nu e o greșeală de scriere. Faptul că celebrul klubnichiny-zemlyanichiny de fapt, că punct de vedere botanic, sunt receptacul supradezvoltat, pe suprafața semințelor mature care, din nou, în ceea ce privește Botany, care sunt nuci mici. Prin urmare, întregul fruct este lozhnoyagodoy, nu un adevărat fructe de pădure. Cu toate acestea, astfel încât să nu pară plictisitoare, permiteți-mi folosesc numele comun de fructe capsuni - boabe.
căpșuni valoare nutritivă (100g)
Proprietăți utile de căpșuni
Toate tipurile de căpșuni conțin o cantitate mare de vitamina C (în unele soiuri la 150 mg / 100 g). Conținutul său caloric este scăzut și se ridică la aproximativ 40 kcal / 100 g de „boabe“, astfel încât să poată fi consumate fără nici o teamă pentru propria lui ten.
Căpșuni inflamatorii, diaforetic, diuretic, hemostatic si vindecarea ranilor efect. De asemenea, crește numărul de celule roșii sanguine (hemoglobină) în sânge, are efect vasodilatator și anti-sclerotice, contribuind astfel la reducerea nivelului de colesterol „rau“. Aceste calități contribuie, de asemenea, la tratarea multor boli ale inimii. Consumul regulat de căpșuni crește tonusul și consolidarea contracțiilor uterine, de aceea este recomandat în special pentru a utiliza căpșuni pentru femeile gravide.
Este imposibil de a supraestima beneficiile căpșuni pentru prevenirea și tratamentul bolilor tractului gastro-intestinal. Acest lucru se datorează unui efect coleretic puternic, care permite utilizarea de fructe de padure proaspete. Astfel, este posibil să se efectueze prevenirea și tratamentul nu numai boli ale ficatului și a vezicii biliare, dar, de asemenea, pentru a scăpa de gastrita, colita, enterocolita și constipație.
Datorită conținutului ridicat de potasiu al căpșunilor este prezentat hipertensivi. Este necesară îndepărtarea de criză hipertensivă în timpul zilei sunt doar căpșuni (150-200 grame (un pahar) de 3-4 ori pe zi). Acest lucru nu numai că ajută la presiune, dar, de asemenea, normalizeaza apetitul, elimina toate umflarea și chiar îmbunătăți ten. Chiar mai bine să se așeze pe o astfel de dieta nu este de o zi, și doi, dar un astfel de test foarte puțini oameni supraviețuiesc, pentru că apetitul unei persoane deja într-o zi devine un „lup“.
De asemenea, datorită conținut de potasiu în capsuna de fructe este foarte util în tulburări ale metabolismului sare, boli de rinichi, vezică urinară, boala de piatra la rinichi, enurezis la copii. Există cazuri când urolitiază săptămână înainte de o intervenție chirurgicală pentru a elimina medicii pietre pentru a facilita pacientului starea prescrise suc de căpșuni, iar rezultatele operațiunilor de control din SUA nevoii de general a scăzut departe!
Aromatherapists știu că mirosul de căpșuni calmeaza sistemul nervos și ameliorează insomnia.
Rețete folosesc căpșuni
1. avitaminoze, scorbut, răceli, imunitate scazuta, arterioscleroza, aritmia, boala cardiacă ischemică va bulion de fructe și frunze de căpșuni: 20 g dintr-un amestec de fructe uscate și frunze de căpșuni (poate lua un lucru) se toarnă 200 ml de apă fierbinte, a pus pe foc și se fierbe timp de 10 minute, apoi încă 2 ore să insiste și tulpina. Ia-1 lingura de 3 ori pe zi.
2. Hipertensiunea ajută infuzie de frunze de căpșuni: 20 g de frunze uscate sub formă de pulbere se toarnă 200 ml de apă clocotită și insista 2 ore, tulpina. Ia-1 lingura de 3-4 ori pe zi înainte de mese.
Pentru a deschide apetitul pentru ulcere gastrice și duodenale, precum si enterocolite sângerare hemoroizi pregăti aceeași perfuzie de frunze de fragi, care iau 1 lingura de 3-4 ori pe zi.
In bolile biliare crește de dozare ale tractului: iau în jumătate de pahar de 3-4 ori pe zi înainte de mese.
3. În cădere, reducerea imunității, oboseala mentala, anemie, boli splenice decoctul de frunze de căpșuni preparat: 20 g de frunze uscate sub formă de pulbere se toarnă cană de apă clocotită și se fierbe timp de 5-10 minute, timp de 2 ore și se filtrează. Ia-1 lingura de 3 ori pe zi înainte de mese.
4. bronșită ia rizomii bulion căpșuni. 20 g de rizom de pudră uscată se toarnă 1 cană apă și se fierbe la fierbere timp de 15 minute, apoi se scurge și se aduce volumul la original. Ia-1 lingura de 3-4 ori pe zi.
Trebuie remarcat faptul că rădăcinile și rizomii de căpșuni au astringent, antiflogistice, hemostatice, efect coleretic și diuretic datorită conținutului ridicat de taninuri.
5. Când boala de rinichi, vezică urinară, enurezis, edem și urolitiaza ajutor decoctul de frunze și fructe de căpșuni: 20 g matura de frunze și fructe de căpșuni uscate se toarnă 200 ml de apă clocotită și se fierbe timp de 5-10 minute, apoi se infuza 2 ore, tulpina și aduce volumul cu originalul. Ia-1 lingura de 3 ori pe zi.
6. căpșuni zdrobite și sucul este posibil să se deducă pistrui, semne din nastere combaterea acneei. Căpșunile - produsul cosmetic perfect în diverse măști. Cu același scop, sub formă de comprese și loțiuni pot fi utilizate frunze apoase de infuzie de căpșuni.
7. Este cunoscut faptul că celebrul botanist suedez Karl Linney folosind căpșuni a fost capabil de a obține complet scăpa de gută, care la acel moment a fost considerată o boală mortală. Pentru tratamentul gutei, pietre la rinichi și calculi biliari pe stomacul gol, se recomandă să ia 4-5 linguri de suc proaspăt de căpșuni.
8. Atunci când un cancer de sânge (leucemie). 50 g de căpșuni iarbă proaspătă se toarnă 1 litru de apă rece peste noapte pentru prepararea cafelei (8 ore) și infuza fierbe încă 4-6 ore. Doza de perfuzie rezultată pentru a utiliza în timpul zilei în înghițituri mici.
9. În ciuda faptului că căpșunile în sine, este un alergen puternic, acesta poate fi utilizat în tratamentul acestui flagel. Pentru a face acest lucru, 1 lingura de frunze zdrobite, se toarna un pahar de apă clocotită și infuzat 30 minute. Ia 1/4 ceasca de 3-4 ori pe zi.
10. Lichen planus. 8-10 lingurițe căpșuni iarbă uscată Se toarnă 800 ml de apă și se fierbe timp de 5 minute la foc mic, se răcește și se filtrează. Ia-1 ceasca de 4 ori pe zi, sub formă de căldură. Dacă efectul este mai slab sau absent cu totul, concentrare bulion poate fi crescut de 2 ori (8-10 linguri per 800 ml apă).
11. miocardita. 3-4 tufă de fragi clătiți bine sub jet de apă rece și pentru prepararea cafelei într-un ceainic de porțelan. Bea cum ar fi ceaiul îndulcit cu un 2-3 ori pe zi, timp de o lună.
12. astm cardiac. pentru a preveni atacurile de astm trebuie sa ia o lingura de frunze uscate sub formă de praf, se toarna 2 cani de apa rece, se aduce la fierbere și se fierbe până la jumătate. Rezultând bulion concentrat ia 1 lingura la fiecare 2 ore.
Contraindica utilizarea căpșuni
Căpșunile sunt un alergen puternic, astfel încât atunci când este folosit să se bazeze pe toleranța individuală.
Este de dorit să se utilizeze căpșuni în timpul sarcinii și alăptării, deoarece poate provoca reacții alergice și de toxicitate asupra la copii.
Ca căpșuni (în special semințele sale) irită membranele mucoase, nu se recomandă folosirea în exacerbarii boli ale tractului gastrointestinal, colică renală și hepatică, dischinezii biliare, precum și pancreatită.