Deoarece vara păstreze în drum
Dacă vii în calea de vară și planul de a aduce produse pobespokoytes pe dispozitive speciale care le menține proaspete mai mult timp. Luați în considerare cele mai comune.
Thermo
Este posibil să fi întâlnit în pungi din folie de vânzare lucioase, cu manere din plastic. Acestea sunt preț rezonabil, aproape imponderabil și se lasă să se transmită să cumpere o casă în aproape curat-congelate. Cu condiția, desigur, că drumul nu va dura mai mult de 10-15 minute. Cu pachetul de utilizare atentă va servi de mai multe ori. Înainte de utilizare, puneți-l în congelator timp de câteva ore.
Cumpara Thermo poate fi în departamentele de produse alimentare congelate în supermarket-uri.
acumulator rece
Un astfel de nume grandios aparține cutii de plastic tatty, care sunt adesea completate cu vânzarea frigiderului. bateriile din interiorul acesteia - ser fiziologic, care să mențină temperatura bine. Dacă acestea sunt pre-hold în congelator, apoi se pune în Thermo, produsele păstrează prospețimea mai mult timp.
ThermaBag (cutie rece)
ThermaBag - design mai durabil decât Thermo. Nu are nici un mecanism de răcire și menținerea temperaturii se produce datorită construcției speciale și excipienți speciali recipient izolant. Punerea acumulatoare reci sau gheata uscata, poate fi menținut dorit „microclimat“ la 12 (și în containerul - 24) ore! În mod ideal, în cazul în care sacii de acoperire izoterme sunt integrate acumulatori rece.
Containerele și pungi sunt proiectate în așa fel încât pune în produsele lor sunt foarte ușor datorită și convenabil pentru un fund larg de echilibru și pereți cu benzi elastice speciale de fixare atașate.
frigider portabil
Este o decizie masivă, și este destinat pentru cei care sunt în mod constant călătoresc (în special cu copii) sau. Apreciez confortul dvs. mai presus de orice altceva.
Acest frigider poate fi alimentat de țigară brichetă auto și menține temperatura produsului pentru atâta timp cât doriți. În ciuda tuturor meritelor sale evidente (o sumă impresionantă, prezența de rafturi, menținând o temperatură constantă) vina cu aparatul, de asemenea. Aceasta este greutatea sa, dimensiunea și prețul.
Pentru transportul de carne proaspătă, pește, produse congelate frigider în schimb auto poate fi utilizat cu succes de casă Thermo. Wrap orice produse de izolare eficiente - din polistiren expandat la patura veche, aplicand sticle de plastic acumulator rece cu o soluție puternică de sare obișnuită, congelate în congelator.
Metode de depozitare a cărnii, fără la rece vara
Oțetul. Udati o cârpă curată în oțet, ușor stoarce și înveliți carnea ei. Apoi, învelite în hârtie grele și pus într-un loc răcoros.
Urzica frunze. Frunzele de urzica proaspete pentru a se clătește cu apă fiartă rece, uscat și să impună carne, învelite în hârtie grea și se păstrează într-un loc răcoros.
Hreanul frunze. Pe o foaie mare de hârtie (pergament mai bună) Pentru a curăța frunzele proaspăt culese de 2-3 hrean pe ele - bucata de carne și de a folosi alte frunze cum să-l transforme pe partea de sus - hârtie densă. Depozitați într-un loc întunecos și rece.
Cu hrean tocată. Curat, hrean decojite grătar rădăcină. Preparat din carne pe toate părțile să impună hrean tocată și învelit într-o hârtie groasă, rezistentă la apă, loc într-un loc răcoros. Curgerea hrean: 1-2 kg de carne - 1 rădăcină medie. În loc de hârtie poate fi folosită la dimensiunea unui vas emailat adecvat, borcan de sticlă cu un capac etanș. În ea carnea impune strâns hrean și închideți capacul. În cazul în care carnea a fost curat și proaspăt, și rădăcinile de hrean nelezhalymi prolezhit carne săptămână sau mai mult.
Ceapă și usturoi. În partea de jos a oală sau alte ustensile pentru a pune palma carne sub ea - zdrobit în terci mai multe capete de ceapă și usturoi pe ea - carne. Se acoperă cu un capac strâns și pus într-un loc răcoros.
Un alt mod. Suprafața usturoi grătar din carne, perie cu ulei de floarea soarelui și se pune într-o tigaie pe toate laturile obkladyvaya felii de ceapa. Închideți capacul și se așează într-un loc răcoros. Această metodă este deosebit de adecvat pentru depozitarea de carne de vită, miel și vânat.
Marinată este turnat. legume estetic (morcovi, ceapă, pătrunjel), se aduce la fierbere într-o cratiță cu apă, se adaugă condimente (cuișoare, piper negru și alb) și se lasă să se răcească complet. După ce introduce oțet pe litru de bulion de legume .5-.5 l 6-8% soluție de oțet. Carnea pune într-un vas emailat, se toarna peste sosul preparat, închideți capacul și se așează într-un loc răcoros. În vara cărnii poate fi depozitată timp de 2-3 zile în timpul iernii - până la 5 zile. În timpul depozitării, carnea devine moale, astfel încât aceasta este o modalitate mai bună de a aplica pentru aceste tipuri de carne, cum ar fi carne de vită, carne de cal, iepure de câmp și vânat.
În lapte acru. Este o metodă veche în care carnea (vită sau vițel) într-o cratiță se toarnă caș proaspăt, astfel încât bucățile sunt complet închise, într-un loc răcoros. Puteți stoca carne până la 2-3 zile, în timp ce devine mai fragedă și gustoasă. Pentru a mări durata de depozitare a cărnii și a produselor din acesta (până la câteva săptămâni sau luni), au recurs la astfel de metode de conservare a produselor alimentare - sare, afumate, uscate.
Sunt mulțumit de Thermo. Înapoi în luna mai, am fost de planificare câteva ieșiri în timpul verii, asa ca am cumparat unele la Thermo Probiotikse (doar în cazul în care, aici prețurile sunt mici și calitatea acestor produse este cel mai bun). Acum, durere nu știu - în cazul în care călătoria este de 4-5 ore, puteți pune în siguranță gustări în sac și să nu vă faceți griji cu privire la prospețimea lor)).