broccoli Pickle posibil pentru consum imediat după câteva ore după marinata, și pentru o lungă piesei de prelucrat în timpul iernii.
Pentru a pregăti broccoli pentru depozitarea pe termen lung, puteți utiliza ca această formulă dovedită:
Trei kg de zoaie pre varză și divide în buchețele.
Cu toate acestea, avem nevoie de trei morcovi, ardei trei ascuțite semănate anterior, 4 capete de usturoi si patrunjel cu buclat două grinzi.
Toate produsele trebuie să fie spălate, curățate și pregătite pentru gătit.
Ia container, dar nu din aluminiu, și să înceapă să se stabilească în straturile ei de produsele noastre.
Primul pătrunjelul strat.
Apoi, usturoi, cuișoare tocat.
Cercuri morcovi răspândit stratul următor.
Se va publica piper, se taie în inele și jumătate, iar ultimul strat va stabili broccoli.
Pentru a face saramura, o jumătate de litru de apă ia un pahar de ulei de zahăr și legume, trei Art. linguri de sare, cincisprezece bucăți de mazăre ienibahar și o sticlă de oțet. Toate acestea se fierbe și se toarnă saramură varză. Pe lângă aceasta am pus un jug și să dea stand de varză timp de ore.
După saramura drenată și varză cu legume se descompun pe malurile. Băncile ar trebui să se toarnă saramură clocotită și se sterilizează 20 minute și apoi închise ermetic.
În primul rând, o jumătate de kilogram de broccoli se analiza în buchețelele, se spală bine, blanshiruem 3-4 minute.
Inflorescență bizui într-o strecurătoare pentru apa de sticla.
Se prepară sosul: vă rugăm să fie 800-900 de grame. de apă la fierbere, se adauga 4 linguri. l. zahar, 2 linguri. l. sare,
Articolul 0.5. ulei de floarea soarelui și condimente - 5 buc. piper piper negru si parfumat, 3 buc. leafs.
Gatiti marinată 5 min. apoi se adaugă 0,5 Art. otet si 3 catei de usturoi.
Inflorescență varză răspândit în marinată rece la cald, semifabricatul este gata de utilizare prin polsutki.
Dacă o faci în timpul verii, broccoli apoi murate ar trebui să fie păstrate în frigider.
