Bine ai venit, dragi prieteni. Din păcate, sezonul de căpșuni nu este lung. Dar ambele doresc să păstreze boabe parfumate și se bucură de gustul lor de iarnă. Prin urmare, multe amante fac diferite preparate din acest fruct pentru iarna - compoturi, gemuri, conserve și chiar vin de căpșuni. Problema modului de a închide o compot de căpșuni pe, de asemenea, sunt interesați în foarte multe. Trebuie să acceptați, această băutură, cum ar fi adulți și copii.
Rețetă de căpșuni compot în timpul iernii cu menta
Componentele necesare per capacitate borcan de trei litri:
- Strawberry - 1,5 kg.
- Zahăr - cupe și jumătate.
- Apă purificată.
- frunze de menta - la cerere.
În primul rând avem nevoie pentru a steriliza borcane cu capace - le calcina la cuptor la 100 de grade, timp de 5 minute sau prefiert. Umpleți-le boabe semi-preparate.
Separat, se fierbe apa și se toarnă până la primele bănci căpșuni, a pus o pereche de frunze de menta, capac de fălțuire se acoperă și se lasă timp de o jumătate de oră. În acest timp, lasa sucul boabe, și sirop devine roz.
Se scurge sirop de fructe într-o cratiță, se toarnă în cești de zahăr ea și jumătate. Pune pe foc mic si se amesteca pana se dizolva zaharul. Fierberea sirop de fructe de padure pentru a umple și strângeți rola capacelor de închidere.
Întoarceți partea de jos borcan la început, o pătură bună folie și se lasă până se răcește. Băutura căpșuni răcită aveți nevoie pentru a trece la subsol pentru depozitare.
Ce se întâmplă în compot de capsuni? Acest boabe aromate și dulci, combinate cu aproape toate fructele. Prin urmare, putem face un gust diferit si aroma de băuturi.
Compot de fructe de padure congelate cu lamaie
- Boabe congelate (cireșe, căpșuni, coacăze negre, afine și căpșuni) - 0,5 kg.
- Zahăr - 100-150, The
- Apă purificată - 2 litri.
- Lemon - 1 buc.
Umpleți tava cu jumătate de volum de apă de cinci litri. Odată ce apa fierbe, se toarnă în ea zahăr și se adaugă suc de lamaie stors. Pune fructe de pădure congelate numai după ce zahărul sa dizolvat complet.
După fierbe compoturilor, fiert timp de 5 minute și infuzie rezervată pentru o jumătate de oră. Apoi se filtrează într-un alt recipient. Bea o băutură gustoasă recomandată la frigider.
Apropo, puteți înlocui portocaliu de lamaie, ghimbir și trandafiri sălbatici. Aceste ingrediente dau băutură picant aromă de căpșuni.
Compot de căpșuni și mere
- Zahăr - 300 g
- Apa - 2 litri.
- căpșuni proaspete - 700-800,
- Merele sunt soiuri de dulce și acru - 3 buc.
Total fără putregai se spală boabele, elimina tulpinile și frunzele. tăiate de fructe în jumătate, scoateți miezul și coaja, se taie în felii. Curățați merele din piele nu este necesară. Este prăjit în băncile cuptor, și apoi le-a pus în produsele alimentare preparate.
Se umple mere cu căpșuni cu apă clocotită, se acoperă cu un capac și să dea fiertură timp de 2 ore, astfel încât au dat suc ei și dedurizată.
Merge apă de fructe într-o oală, se adaugă zahăr și se fierbe-l pentru câteva minute. Fierberea cutii de sirop umple până sus și strâmte roll-capace. Dacă este făcută corect, o astfel de îmbinare va fi stocată toată iarna, păstrând aroma de mere-capsuni si aroma.
Strawberry băutură în timpul iernii, fără sterilizare
Cum să se pregătească compot de căpșuni, fără sterilizare? Această întrebare este de interes pentru mai multe hostesse. La urma urmei, astfel încât să puteți obține de băuturi sănătoase și fortificat.
- Fructe proaspete - 0,4 kg.
- Zahăr - cupe și jumătate.
- Apa - 2,5 litri.
- 1 linguriță de acid citric.
Acest număr de ingrediente concepute pentru o capacitate de trei litri.
căpșuni de clătire, îndepărtați tulpină. Dezinfectați cutiile si sa le umple jumatate din cantitatea de fructe de pădure. Se prepară siropul: se fierbe apa cu zaharul si se adauga acid citric. Se toarnă sirop de fierbere și fructe de pădure fălțuire capac trânti un candidat la examen. Rotiți preforme jos în sus, înveliți și se lasă până se răcește, apoi se face frig.
Compot de căpșuni și cireșe
- căpșuni proaspete - 400 g
- Cherry - 400 g
- Apa - 200 ml.
- Zahăr - 200 g
Spălat și curățate tulpini căpșuni, se presară cu zahăr și se lasă timp de 20 de minute. Apoi se adaugă la ea cireșe spălate. Pune compot la foc mic, se aduce la fierbere, se fierbe timp de câteva minute și se îndepărtează de la căldură.
Odată compotul să se răcească poate aduce la masa. Dacă aveți de gând cu privire la conservarea băuturilor, atunci ar trebui să fie un pic mai mult pentru a se fierbe, apoi se toarnă în borcane curate și șurub. Sculă de asamblare, în partea de jos la rândul său, de sus și înfășurați să se răcească.
Beneficiile compot de căpșuni
Poate cineva care alăptează mama compot de căpșuni? În timpul perioadei de alăptare mamicile trebuie tratate cu precauție la multe produse, iar căpșuni nu este o excepție. Pigmentul care culorile boabele în roșu aprins, poate provoca o reacție alergică. În același căpșunile - un depozit reale de vitamine și minerale. Prin urmare, consumate compot de căpșuni și căpșuni este recomandată numai în cazul în care copilul a fost în vârstă de 2 luni, iar apoi numai în cantități limitate.
Pentru copil, compotul de căpșuni, precum și alte fructe de pădure și fructe, băuturi utilitate solide. Pe masura ce copiii încep să hrănirea căpșuni în primul an de viață - în 11-12 luni. Strawberry este bogat în minerale, vitamine, fibre, si este ideal pentru produse alimentare pentru copii.