grau incoltit au fost mult timp utilizate în hrana dietetice. Ele sunt bogate în vitamine, care nu pot fi găsite în coacerea făinii de grâu. Germenii de grau pot fi consumate crude de la sine sau adăugate la diferite feluri de mâncare. Dar problema principală este, în cazul în care să cumpere, cum de a alege și de a germina propriile lor mâini boabe de grâu obișnuite.
Aceste cereale diferite
Cereale - una dintre principalele produse alimentare dintr-o varietate de națiuni. Orez, hrișcă, secară, orz și grâu contul pentru o parte importantă a dietei noastre. În virtutea puterii tradițiilor stabilite, majoritatea cerealelor sunt preparate fără a lua în considerare valoarea lor reală nutritivă. De exemplu, în orez neșlefuit întuneric este mult mai util decât alb, la care au fost mult timp obișnuiți consumatorii.
Același lucru se aplică grâului. De obicei, aceasta este făcută din făină pentru pâine și dulciuri. Torturi, chifle roz, brioșe și alte bunătăți satisfac perfect foame, dar nu aduce corpul la nimic altceva decât calorii „goale“. Recente furnizează energie doar pentru o oră sau două, și apoi depus pe laturile neatractive Zhirkov.
Motivul pentru inutilitatea unor astfel de produse este faptul că, în cursul boabe de prelucrare de cereale industriale își pierd toată valoarea lor nutritivă și vitamine. Cei care doresc să piardă în greutate este important să se țină minte acest lucru. Grăsimea a început să se topească, este necesar să se renunțe la orice produse de patiserie și brioșe. Acestea ar trebui să fie înlocuite cu cereale integrale: cereale și cereale încolțite. Pentru micul dejun este cel mai bine să mănânce castron terci de orz decât sandwich cele mai delicioase de pâine albă, cu o bucată de șuncă.
grâu Cât de util germinate
grâu Netratate abundă vitamine (F, C, B1, B6, PP, E), acid folic, pectina, lactoza, caroten, amidon, biotina, uleiuri eterice, fibre, bor, fier, magneziu și un alt set întreg de substanțe utile. Consumul de varza - care este viu - cereale permite de a primi toată această bogăție în forma sa naturală. Aceasta este ceea ce dă componentele corpului ale produsului alimentar:
- Fibre îmbunătățește motilitatea intestinală și elimină toxinele;
- pectine absorb toxinele si ajuta la prevenirea proceselor de degradare și de fermentare;
- vitamine normaliza activitatea tuturor organelor și sistemelor, pentru a îmbunătăți pielea, vederea, memorie;
- Biotina controlează stocurile de grăsimi și proteine din organism, ajută să piardă în greutate;
- acid folic normalizează metabolismul, imbunatateste starea de spirit, ajută la formarea sângelui și alte funcții ale corpului.
Și aceasta este doar o parte din beneficiile care se acumulează din germeni de grâu! Sa fost mult timp utilizate pentru a trata boli ale sistemului digestiv.
În cazul în care vă puteți cumpăra grâu
Anterior, cereale ar putea cumpăra numai în piață. Ele sunt de obicei vândute pentru puii de găină pentru îngrășat, rațe și alte păsări domestice. Oferta Great pot fi găsite în ajunul Paștelui. Pentru această sărbătoare toți ortodocșii gătesc fel de mâncare foarte sănătos, ceea ce ar fi în valoare de a pune in dieta ta normala - kutyu.
Acum, grâul vândut în cele mai multe supermarket-uri, deoarece acestea au o cerere mare. O mulțime de femei în căutarea de a pierde în greutate și de a obține mai sănătoase a introdus acest produs în meniu. Cumpărarea de grâu, să acorde o atenție la data de producție. Boabe care au zăcut pe rafturile de mai mult de un an, nu ar trebui să cumpere. În cazul în care pachetul este clar, verificați pentru boabe de grâu deteriorate și materii străine.
Cum să germineze cereale cu mâinile lor
Există mai multe moduri de a germina semințe. Cea mai simplă este următorul:
Grâu a fost în mod constant destul de umed, dar nu prea ud. Când pot să apară cantitate excesivă de apă într-o matriță de vas. Când rostochku ajunge la o lungime de 3-5 mm, germinare este finalizată. Aceste boabe - cel mai sănătos.
Cum de a salva și de a folosi germeni de grâu
germeni de grâu - un produs plin viu. În primăvară pot fi plantate în pământ, și după ceva timp pentru a obține primele muguri verzi, și apoi urechile. În cazul în care agricultura - nu de lucru, germeni de grâu dvs. pot fi păstrate în frigider și se adaugă, treptat, la salate, soia fierte și alte feluri de mâncare. Cerealele sunt perfect combinate cu diferite legume, plante aromatice, conserve de porumb, susan, castraveți și așa mai departe.
Grâul frigider poate fi păstrat în tifon sau recipient de plastic. Nu este necesar pentru a stoca prea mult timp. Este mai bine să germineze un nou lot de fasole, puteți utiliza vechi. La vânzare sunt gata cereale proraschivateli tava plată și sită să se scurgă excesul de apă.