Placinte triunghiulare în formă de nedospită coapte sau aluat dospit (oricare ar fi o place). Voi împărtăși versiunea mea de preparare de triunghiuri aluat dospit.
Triunghiuri cu carne și cartofi pas cu pas reteta
Pentru a începe, pregătește toate ingredientele necesare. Asta e ceea ce avem nevoie:
Ingrediente pentru aluat
- un plic de drojdie uscată rapid;
- două ouă și una pentru ungere;
- două linguri de zahăr;
- O linguriță de sare (fara slide-uri);
- un pahar de lapte cald;
- sase linguri de ulei vegetal;
- făină de aproximativ 2-3 cani;
- Cincizeci de grame de unt pentru ungere tigaie.
Ingrediente pentru umplutura
- două dimensiuni medii; cartofi
- un pui mic sau porc (150-200g); sare si piper dupa gust.
Aluatul în triunghiuri cu carne și cartofi
Gătit triunghiuri gustoase începe cu un test. Multe gospodine începători se tem să lucreze cu aluat dospit, vă asigur, această rețetă este întotdeauna obținută. Într-o tigaie sau vas (unul care există), se toarnă lapte cald, se adaugă drojdie, zahăr, ouă, sare, ulei și, treptat, se adaugă amestecul de făină, ar trebui să fie astfel încât aluatul nu se lipește de mâini. Se acopera tigaia cu un prosop. Aluatul a venit repede, a pus-o într-un preîncălzit la 180 de grade, dar alimentat-off cuptor.
Glazuri pentru triunghiuri
Vom trece la umplutura. Cel mai important toate ingredientele pentru triunghiuri trebuie cubulete fin. Pisa carne, ceapa, cartofi și se condimentează cu sare și piper.
Etapa finală a preparării triunghiuri cu carne și cartofi
30-40 de minute după amestecare, scoate aluatul din cuptor, acesta ar trebui să fie majorat cu 3-4 ori. Floured de masă și pune aluatul pe ea. Acum, aceasta trebuie să fie un pic mai obmyat și împărțit în părți egale. Din această sumă se transformă aproximativ 20 ingrediente triunghiuri. Fiecare piesă este laminată într-o minge și să dea repaus timp de 10 min.
rândul său, acest timp cuptorul la 200 de grade, astfel încât acesta este încălzit. Ia tigai (am 3 mici) și ungeți-le cu unt.
Acum vom trece la triunghiuri. Fiecare talon este un pic rola afară, le presărau pe umplere și sigilate în așa fel încât un triunghi cu o gaură în mijloc.
Triunghiuri-le plasa pe foi de copt, lubrifianți și ouă în fiecare triunghi vom plasa un pat de unt. Am trimite-l la cuptor pana se rumeneste de achiziție. triunghiuri gata răspândit într-un vas adânc și se acoperă cu o cârpă înmuiată în apă rece. triunghiuri delicioase și curbați cu carne și cartofi sunt gata! Poftă bună!