Proprietăți utile de dovleac sunt cunoscute inca din cele mai vechi timpuri. carnea este bogat in pectina, keratină. Continute acid ascorbic în ea crește imunitatea și vitamina T facilitează asimilarea produselor grele, previne anemia si de cheaguri de sânge în vasele. De asemenea, în dovleac conține fier, fosfor, fibre, cupru, potasiu, calciu. Un multivarka dovleac gătit - exact metoda de tratament termic, care vă permite să le păstreze.
Utilizarea la gătit
Mulți cred că dovleac poate pregăti doar terci tradiționale cu orez și stafide. De fapt, acesta poate fi adăugat la supe, gatiti un fel de mâncare, desert, umplutura plăcintele ei. Semințele de floarea soarelui sunt bogate în vitamine și aminoacizi, pot fi adăugate la salate la produse de patiserie.
Dovleac are o crustă groasă care gospodinele nu folosesc. În timpul de gătit, se elibereaza o multime de suc propriu, din cauza căreia nu este necesar să se adauge cantități mari de apă. Dovleac, de asemenea, poate găti cu lapte, smântână. Un proces de prăjire are loc cu o cantitate minimă de ulei vegetal. Dovleacul este un produs versatil, merge bine cu orice fructe, legume, cereale, condimente.
Gatiti dovleac în multivarka foarte bun pentru sănătate.
- În primul rând, există gătit pentru un cuplu cu o cantitate minimă de ulei de floarea-soarelui.
- În al doilea rând, dovleac păstrează toate proprietățile sale utile.
- În al treilea rând, nu multivarka permite un dovleac fiert moale, astfel încât integritatea sa este menținută.
- Un alt avantaj al pregătirii dovleac în multivarka este economisirea de timp. Este suficient pentru a pune ingredientele corecte în ordinea corectă și cantitatea potrivită, și despre gătit, puteți uita. În acest caz, nimic nu se va arde, și nu fugi.
Înainte de a găti în multivarka piure de dovleac pentru umplere pentru o placinta, este necesar pentru a curăța și se clătește cu apă rece. Se taie în multe părți nu este necesară. Suficient pentru a împărți dovleac în două părți, îndepărtarea semințelor. În modul „gătit“ să aștepte pentru apă și coborâți-l în fierbere dovleac. O astfel de metodă de gătit contribuie la menținerea integrității și păstrarea substanțelor nutritive vegetale.
Dovleac pot fi coapte în multivarka într-un timp scurt. Dacă se dorește, poate fi tăiată în cuburi sau paturi mici. În partea de jos a vasului și se adaugă puțină apă în modul „Prăjirea“, se fierbe zece minute. După aceea, dovleac poate fi stropite cu zahăr sau miere.
- Păstrați dovleac poate fi la temperatura camerei, timp de un an, cu condiția ca nu va exista nici un prejudiciu. În acest timp, dovleac nu-și pierde calitățile sale utile. Dimpotrivă conținute în acesta amidonul este transformat în zahăr, astfel încât dovleac în timp devine dulce și suculent.
- În cazul în care boabe a fost deteriorat, acesta trebuie să fie curățate și tăiate în bucăți mici. Păstrați dovleac poate fi într-o pungă de congelator.
- Cel mai bine este de a alege o rundă de soiuri de dovleac cu greutate nu mai mult de trei kilograme. Ele sunt mult mai dulce decât alte specii.
- fel de mâncare aroma picante este în măsură să dea tarhon. În plus, îmbunătățește metabolismul, ceea ce are un impact pozitiv asupra figurii.
- Dovleac nu produce saturație mare. Prin urmare, în feluri de mâncare puteți adăuga ardei roșii și nuci de pin in desert.
- Gatiti dovleac în multivarka cel mai bun ulei de masline previne colesterolul ridicat, obezitatea sau diabetul.
- Atunci când se utilizează ulei vegetal rafinat accelerat pierderea de vitamine si alte elemente nutritive.
rețete gustoase
Iată câteva rețete pentru mâncăruri delicioase și sănătoase de multivarka dovleac.
Dovleac cu multivarka usturoi
- Dovleac 0,6 kilograme
- 2 catei de usturoi,
- 70 de grame de ulei de măsline,
- sare după gust,
- busuioc uscat,
- piper alb măcinat.
- De la dovleac pentru a elimina coaja si se taie în bucăți de carne. Pune într-o tigaie Multivarki.
- usturoi Stoarse amestecat cu ulei de măsline. Se adaugă sare și busuioc uscat și piper.
- Sosul este necesar să se amestece cu dovleac și se lasă câteva minute. În cazul în care dovleac nu este foarte dulce, acesta poate fi stropite cu un pic de zahăr.
- Selectați modul „Bake“ și închideți capacul. Gatiti nevoia de dovleac timp de o oră.
Serviti pe farfuria de pe masa de care aveți nevoie fierbinte.
dovleac caserolă
- 1 kilogram de dovleci portocaliu,
- 0,5 kg de brânză proaspătă,
- jumătate de pahar de grișului,
- 500 de grame de iaurt,
- 4 oua,
- 1 lingura de unt,
- o jumatate de cana de zahar,
- un vârf de cuțit de chimen,
- praf de copt 1 sac,
- sare,
- stafide.
- Ouăle trebuie să se agită cu zahăr, cu un mixer. În cazul în care obține o spumă ușoară.
- Continuând să măturică, se adauga praful de copt intr-un bol, brânză de vaci, iaurt, grisul, stafide. Rezultatul este un aluat apos.
- Dovleac curățate, tăiate în cuburi mici si se amesteca cu aluatul.
- Bol de Multivarki bine unse cu unt. După aceea, ea a turnat conținutul vasului.
- În modul „coacere“ pentru a găti 45 de minute. După aceea a comuta la „încălzire“ și așteptați încă cincisprezece minute.
- Caserola poate fi servit cald sau rece, cu crema sau gem.
Dovleac cu carne de porc și cartofi în multivarka
- Dovleac 0.5 kg
- 400 de grame de carne de porc,
- 300 g de cartofi,
- 20 de grame de ulei vegetal,
- diverse condimente dupa gust.
- dovleac Purificat se taie în cuburi de toate dimensiunile.
- Carnea de porc se spală cu apă curentă. În cazul în care apa stechot, carne și cartofi ar trebui să fie tăiate în cuburi.
- Mai multe tipuri de semințe de dovleac au nevoie de coaja si se toaca marunt.
- Ingrediente preparate sunt plasate în multivarku. adaos de sare și condimente, ulei.
- Gatiti pe „stingând“ modul de minute nouăzeci. După aceea, treceți la modul „încălzire“ și așteptați încă o jumătate de oră.
Versatilitatea dovleac permite femeilor să experimenteze în bucătărie, și mai multe moduri de Multivarki fi asistenți bune în munca. Compot, prăjită sau dovleac fierte pot fi furnizate ca un fel de mancare separat, si ca garnitura pentru carne sau pește. supe și supe cremă de dovleac fierte lichide în multivarka, va satisface întreaga familie datorită gustului delicat.