Ficat de pui ar trebui să includă cu siguranță în dieta de familie. Conține fier, acid folic, vitamina B, ceea ce face extrem de valoros produs, împreună cu un ficat de vită. Dar, spre deosebire de acesta din urmă, oferta de pui și delicat, nu cere la alegerea ingredientelor și fierte foarte repede, chiar mai simplu decât de obicei pulpele de pui cu cartofi la cuptor. simplifica și mai mult sarcina de a folosi Multivarki. Dar, mai întâi lucruri mai întâi!
Secretele de selecție ficat de pui
Farfuria dovedit gustos, este necesar să se cumpere ficat refrigerate proaspete. Pentru a distinge de congelate ajută saturate de culoare si elasticitate-maro maro: faceți clic pe bucată, și se întoarce rapid forma. Este important ca toate piesele sunt de aceeași culoare sunt eliminate pete verzi. cheaguri de sânge nu ar trebui să fie mult.
De ce să nu folosiți un produs congelat? Deoarece după decongelare hepatică devine structură în vrac și literalmente se încadrează în afară în mâinile tale. În procesul de gătit într-o tigaie va fi „terci“ cu patch-uri mici de bucăți de gust dulce-amar. Distinge ficat decongelate va permite culoare inegale - de la roșu aprins la tonuri de portocaliu, și „lentoare“ la atingere. Nu folosiți acest produs pentru a experimenta modul de a găti Ficatei de pui in multivarka. Vei fi dezamăgit numai.
mese gata în multivarka Redmond
Ca un exemplu, vom folosi reteta de gătit multivarka ficat de pui in Redmond. Aceasta este o versiune clasica de feluri de mâncare cu sos de smântână. Început că noi nu folosim crema, în ciuda opiniei larg răspândite despre combinația ideală a acestor produse. Gătitul ficat de pui în multivarka cu smântână - nu combinația corectă. deoarece în timpul crema de încălzire are un „fulgi“ de proprietate. Iar rezultatul este un fel de mâncare împânzit cu numeroase bucăți albe. O opțiune de mare ar fi clasic sos bechamel francez, care este foarte ușor de a găti. Să începem!
- ficat de pui - 1 kg;
- Ceapa - 1 cap de mare;
- sare și piper;
- unt - 50 g;
- masa - o lingura;
- lapte - 500 ml;
- Nucșoară - ½ linguriță.
- Se spală și se taie bucăți medii de ficat. Peel si se toaca ceapa.
- Turn multivarku Redmond în modul „coacere“, a seta contorul de timp de 30 minute. Se toarnă într-un castron de ulei vegetal, a pus ceapa. Fry 7 minute la transparența fasciculului cu capacul închis.
- Adăugați ficatul și închideți din nou capacul. După 15 minute, se amestecă și se lasă să fiarbă. Se adaugă apă nu este necesară, deoarece ficatul în timpul de gătit oferă o mulțime de suc.
- În acest moment, face sosul: se topeste untul intr-o tigaie ulei, se adauga faina, se amesteca cu spatula de lemn. Ar trebui să obțineți o masă de aur cu bule. Se toarnă laptele fierbinte în ea, se amestecă, se lasa la fiert. Apoi, aproximativ 10 minute, se adaugă nucșoară și se amestecă din nou.
- O jumătate de oră mai târziu, sare și piper-l după începerea gătitului de ficat, se toarnă sosul și se lasă să fiarbă timp de 30 de minute.
Asta-i toate secretele cum de a găti ficat de pui multivarka în Redmond. Se serveste cu un terci de hrișcă gustos, piure de cartofi, paste.
Rețete cu ingrediente simple
După cum puteți vedea, este foarte ușor de a găti ficat de pui în multivarka alte rețete de gătit va părea chiar mai ușor, deoarece acestea pot fi folosite ca o cină de familie completă!
Ficat de pui cu cartofi in multivarka
fel de mâncare blând și satisfăcătoare, în cazul în care crema creează un echilibru perfect cu cartofi si ficat. La prepararea 2 ore și lăsa un minimum de ingrediente.
- ficat de pui - 500 g;
- cartofi - 500 g;
- Crema scăzut de grăsimi - 150 ml;
- Ceapa - 1 cap de mare;
- sare.
- Peel și se taie ceapa, se prăjește într-un castron trimite multivarka. Setați modul de „călire“ și un timp de 10 minute.
- Spală și ficat tocat pune pe ceapa și se condimentează cu sare. Gatiti 30 minute în același mod.
- Peel și se taie bucăți mari de cartofi. Pune intr-un castron, lăsați în „Stingerea“ modul de timp de o oră.
- Se amestecă conținutul bol, se toarna crema, se lasă timp de 10 minute până la tocană.
ficat de pui cu hrisca în multivarka
fel de mâncare foarte simplu pentru a găti nu este dificil pentru o oră. Combinația cu hrișcă se bucură atât copiilor, cât și soția exigent.
- ficat de pui - 500 g;
- hrișcă - 300 g (cupa standard);
- Ceapa - 1 cap de mare;
- unt - 30 g;
- Crema - 100 g;
- apă - 400 ml.
- Peel si se toaca ceapa. Intr-un bol pune ulei, ceapa si ficat. Setați modul de „coacere“ timp de 10 minute, închideți capacul.
- Asezonati cu un conținut de piper, sare de cupa. Se amestecă hrișcă spălat.
- Se amestecă crema cu apă, se toarnă în castron. Gatiti cu capacul închis în modul pilaf timp de 45 de minute.
- La sfârșitul mix.
În ciuda simplității procesului, fiecare fel de mâncare va va delecta cu o aroma delicata. Și chiar și în absența unei experiențe culinare, va fi capabil de a găti o capodoperă mic, rafinat!
Cum și ce să se spele pielea cu Zelenka. De ce soluție genială lasă un urme persistente pe corp. Cum să se spele copilul dupa varicela. Metode de a salva de la manichiura pete verzi și display „diamant“ insule cu păr.
Cum de a elimina îngălbenirea de păr după vopsire: masca de casă, șampoane profesionale și tonice. De ce a lua „tsiplenka efect“ în loc de blonda perfecta. Cum de a afișa o nuanță urâtă de sodă, peroxid și iaurt.
Cunoașterea eticheta ajută simt liber și relaxat în diferite situații: la prima dată, atunci când comunică pe internet și la o cină de afaceri. cazuri de bază sunt considerate un expert pe eticheta Catherine Sartakova.