deserturi cu conținut caloric scăzut nu este o noutate în artele culinare. Pentru a te trata la un dulce, nu mai este necesară pentru a pregăti prăjituri și produse de patiserie cu cremă. deoarece fructele proaspete ia din nou un rol de lider pe masă.
Antena de articol de azi poate deveni simultan un desert, și snacks-uri, așa cum ne vom concentra pe pere coapte.
reteta Desert „pere coapte"
- pere - 4 buc;.
- zahăr brun - 2 linguri. linguri;
- . Scorțișoară fărâmițate - 1 linguriță;
- unt - 1 lingura. lingură.
Înainte de pere coace în cuptor, cuptorul se sunt încălzite la 180 de grade și de spălare de pere și se taie în jumătate. jumatatile de pere si se presara cu zahar, scortisoara si a pus pe partea de sus de o bucată de unt. Pear folie în folie și pus în cuptor pentru a se coace timp de 30 de minute.
pere coapte pot fi preparate în multivarka pentru acest lucru într-un castron, se toarnă puțină apă, a pus fructul și setați modul „de coacere“ timp de 30 de minute.
Dacă doriți să gătesc pere coapte, într-un cuptor cu microunde, apoi setați puterea medie a gătit timp de 10-12 minute.
pere coapte în patiserie
- faina - 1 lingura;.
- Sare - 1/2 linguriță ;.
- praf de copt - 1/2 linguriță ;.
- unt - 1/2 st;.
- apă cu gheață - 1/4 st;.
- pere - 4 buc;.
- gorgonzola - 150 g
Pentru a testa cerne faina cu praful de copt și se adaugă un vârf de cuțit de sare. Ulei se triturează cu faina in firimituri, se adaugă apă cu gheață și firimituri aluat Knead dens. Aluat de film folie alimentară și pus în frigider timp de 1 oră.
Folosind un cutit mic, se taie un miez de pere și umple-l cu brânză. Noi înfășurați benzi de aluat de pere laminate și ungeți suprafața cu gălbenuș de ou bătut sau unt. Am pus pere într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 30-40 minute. După, pere coapte cu brânză, gata de servire.
pere coapte cu brânză
- pere - 3-4 buc;.
- caș - 150 g;
- miere - 3 linguri. linguri;
- migdale prăjite - 1 pumn.
pere și se taie în jumătate mele. Miezul fructului se extrage cu un cuțit mic și uns cu miere. Restul de miere, bate crema de brânză cu ajutorul blender. Se umple de brânză pere și se presară cu nuci tocate. Acest fel de mancare este gata de a bea acum, dar pentru a face mai tandru și dulce, pere trebuie să fie pus într-un cuptor cu 190 grade preîncălzit timp de 30 de minute.
Pere coapte cu miere
- coaja de la 1/2 lamaie;
- pere - 4 buc;.
- unt - 1 lingura. lingură;
- zahar - 1/4 st;.
- miere - 1/4 st;.
- sirop de arțar - 1/4 st;.
- scorțișoară - 1 baton;
- Carnation - 4 Bud.
Cuptor încălzit până la 200 de grade. Cu un cuțit pentru legume de curățare, tăiate din fâșii subțiri de coaja de lamaie. Perele curăța și ușor tunși la baza pentru a păstra stabilitatea fructelor.
În forma de copt se toarnă zahăr, umple-l cu miere și sirop de arțar, se adaugă puțină apă și se amestecă totul. Pe baza perele obținute put dulce coaja de benzi se descompun între acestea, bețișoare de scorțișoară și muguri de cuisoare. în jurul valorii de fructe
După un timp, am pus fructele pe una din laturile, se toarnă siropul și se fierbe timp de încă 15 minute. Se rastoarna, se toarna peste si se continua fierberea timp de încă 15 minute. Acum, pere ar trebui să fie moale și auriu. Dacă nu - să pregătească fructe pentru încă 10-15 minute.
Se serveste cald de fructe, cu sos dulce în care au fost preparate. Ca supliment nu este de prisos pentru a adăuga o placă de gheață crema de minge sau a servi vasul cu o bucată de budinca de vanilie.