Depozitele sunt destinate recepționării, depozitarea pe termen scurt și distribuirea produselor semifabricate, materii prime, produsele livrate de furnizori. Ele pot ocupa zone separate, amplasate în subsoluri, pe primul și la sol etaje. O cerință cheie pentru camere de depozitare - pentru a asigura conectarea ușoară cu alte magazine mari.
Prezentare generală
Dispunerea spațiilor efectuate în direcția de deplasare a materiilor prime și a produselor, asigurând în același timp executarea cea mai convenabilă și mai eficientă a operațiunilor și a activităților de manipulare a mărfii. În companiile mari, care combină mai multe firme mai mici tind să fie prezente în stoc. De acolo, materia primă este trimis întreprinderilor. Depozite de acest tip pot fi folosite pentru depozitarea bunurilor unei societăți sau închiriate persoanelor juridice și cetățenilor cu privire la condițiile de leasing. Grinzile pot fi, de asemenea, breasla. Aceste depozite satisface departamente specifice ale întreprinderii, în care sunt amplasate ambele.
operații complexe
3 tip de flux de material are loc în orice cameră de depozitare: intern, de intrare și ieșire. Prezența acestuia este necesitatea de a descărca camioane, verificați cantitatea și calitatea materiilor prime recepționate sau bunuri. flux de ieșire implică încărcarea o vacanță în producție. circulația internă - circulația materialelor și a mărfurilor în incinta. În operații complexe includ:
- Descarcarea.
- Acceptarea.
- Plasarea în depozit.
- Transferul la destinație.
- deplasare internă.
Care sunt cerințele pentru depozite stabilite de legislație?
Pentru toate zonele utilizate pentru primirea, cazarea si vacantele de materii prime și produse de bază, există reguli speciale. Cerințe față de încăperi de depozitare, asigura siguranța instalațiilor, și au ca scop protejarea vieții și sănătății personalului întreprinderii, proprietatea sa. Mai întâi de toate domeniile considerate de a acționa norma a căror execuție previne aprinderea. Cerințe de siguranță împotriva incendiului pentru depozite prevăd măsuri speciale, în conformitate cu care fiecare obiect proiectat de instrucțiuni. Fiecare angajat la înscrierea în stat sau în transferul de la o unitate la alta este de a le vedea de mână.
documentație
Cerințe de siguranță împotriva incendiului pentru camere de depozitare incluse:
- Reglementările Briefing.
- Un ghid pentru angajați atunci când are loc un incendiu.
- Operarea cu materiale și substanțe inflamabile și eliminarea acestora.
- Reguli de interacțiune cu uleiuri și care lucrează cu salopeta uleios.
- Sumele admisibile și cerințele de depozitare a combustibilului maxim.
- zone retrase din circuitul agricol pentru schemele de fumat și în alte locuri folosesc o flacără deschisă.
- Reguli de inspecție a instalațiilor, clădirilor, pene de curent la sfârșitul lucrării / tura.
Puncte cheie
Acte normative stabilite următoarele cerințe pentru depozite de incendiu:
Cerințele de foc pentru spațiile de depozitare includ, de asemenea, obligația persoanelor responsabile de-energiza echipamente electrice la sfârșitul schimburi / zi. Spațiile de depozitare nu trebuie să fie prezent iluminatul de urgență, sobe cu gaz, prize, încălzitoare electrice.
Depozitarea ar trebui să fie în extensie / încorporarea separată de clădiri agricole. Cerințele de bază pentru camere de depozitare care conțin furaje grosiere:
1. Partiția / tavan / perete trebuie să fie surd și realizate din materiale necombustibile. Rezistenta la foc - nu mai puțin de 0,75 stive oră / stive, țăruși și copertine aranjate în regiune :.
- la liniile electrice - mai mult de 15 m;
- drumurilor - mai mult de 20 m;
- la instalații și clădiri - mai mult de 50 m.
2. Site-urile în care sunt plasate stive stiva /, opahivayut lățime bandă de 4 m în jurul perimetrului. Marginea ar trebui să fie eliminate la o distanță de cel puțin 15 m.
3. Suprafața bazei stivei nu poate depăși 500 m 2 și pentru un stack / stive - 150 m 2.
4. distanțele de incendiu nu sunt la mai puțin de 20 de metri. În cazul de perechi stive de plasare și acoperișuri între ele ar trebui să fie nu mai puțin de șase, și între perechile - cel puțin 30 de metri.
5. Tractor Intrarea cosi / STIVA efectuate la o distanță de cel puțin 3 metri. În acest caz, aparatul trebuie să fie echipate cu un dispozitiv parascântei.
6. Raioanele nu mai mult de 20 rick / piloți trebuie să fie amplasate la o distanță de o sută de metri unul de altul.
7. În cazul umidității necesită un software de control al temperaturii.
Depozitarea de cereale
Înainte de începerea conținutului site-urilor de recoltare ar trebui să fie verificate pentru buna funcționare și respectarea normelor existente. Prima cerință pentru camere de depozitare pentru depozitare de cereale se referă la caracteristicile de design. Pentru menținerea unor structuri separate, cu porți care se deschid spre exterior și care nu fac obiectul dezordine ar trebui să fie evidențiate. În timpul depozitării, distanța de la partea de sus a movilă la aparatele trebuie să fie mai mare de 0,5 m Cerințele pentru spațiul de depozitare echipament după depozitare cereale .:
- Nu este permisă utilizarea unităților mobile închise pe ambele părți ale porții.
- Interzis uscător kindle lichide inflamabile și inflamabile, dar și prin intermediul unor torțe.
- În acest proces, ar trebui să fie excluse, iar modelele de transport cu benzi de frecare.
- Nu este permis să efectueze operațiuni în uscător la un dispozitiv defect.
- Cuptorul trebuie să fie proiectate astfel încât scânteile a fost complet eliminată. Tuburile de fum blocatoare scânteie montate și pe porțiuni ale trecerii lor prin elementele combustibile și construcțiile - tăierea unui incendiu.
- unități de uscare tip mobile situate la o distanță mai mare de 10 m de depozitarea cerealelor.
- Ventilatoare îndepărtat mai mult de 2,5 m de pereții din care sunt realizate din materiale inflamabile.
În cazul în care cerințele de siguranță pentru spațiile de depozitare nu sunt îndeplinite în zonele de depozitare de cereale sunt considerate a fi nepregătit. În acest proces, trebuie:
- Evitați umplerea bobului mai mare decât nivelul benzii.
- Cel puțin 1 ori până la 2 ore de uscare perioadă trebuie să verifice temperatura materiei prime.
- Nu permite stocarea de cereale într-un singur loc cu alte echipamente sau materiale.
- Se efectuează curățarea zilnică de uscătoare.
Prima cerință pentru depozite în ceea ce privește designul lor. Pentru a stoca mai mult de 10 mii. M 3 din lemn, standardele tehnice relevante de construcție. Pentru menținerea unui volum mai mic de materiale pentru a dezvolta și coordona planurile cu structurile unei instalații din punct de vedere-stivuire. Documentația trebuie să cuprindă:
- Cantitatea maximă de lemn.
- pasaje de incendiu și la distanță. Aceste intervale nu trebuie să fie obstrucționat în nici un caz.
O altă cerință importantă pentru camere de depozitare - prezența planului de stingere. Acesta a stabilit în mod clar secvență de acțiuni ale personalului. În zonele de depozitare a materialelor trebuie să participe agenți de stingere a incendiilor primare. În plus, acestea trebuie să fie echipate cu poziții speciale în conformitate cu planul de securitate la incendiu. Pentru zona de încălzire auxiliară dispozitiv electric de încălzire utilizat prefabricare. Aceste instalații trebuie să fie în clădiri separate. Platforme de lucru Winch trebuie să fie curățate de resturi și deșeuri combustibile. Acestea ar trebui să fie curățate în containere speciale. Lebade, care operează pe ICE, trebuie să dispună de piloți la o distanță mai mare de 15 m în depozite închise .:
- partiții excluse și spații de birouri.
- Pasajele opuse uși - nu mai puțin de 1 m.
- Podelele sunt realizate din materiale incombustibile.
- Distanța de la pereții la stivele - nu mai puțin de 0,8 m.
Depozitarea de turbă și cărbune
Spațiile de depozitare ar trebui să fie planificate în așa fel încât să nu fie inundate de sol sau de ape de inundații în sezonul de primăvară. Este interzisă:
- Carry descărcarea de cărbune la gunoiști vechi, situată la mai mult de o lună.
- Luați în materii prime de custodie pentru buzunarele identificate de auto-aprindere.
- A navei și a transporta arderea de turbă și cărbune.
- Poziționarea materiei prime în apropierea aparatelor electrocasnice și a altor surse de căldură.
Depozitarea diferitelor clase de turbă și cărbune se efectuează în stive separate. Când această materie primă este verificată pentru absența impurităților contaminante punerea în pericol a aprinderii. Încărcarea și descărcarea se efectuează nu mai mult de două zile. În același timp, este alocat pentru montarea gazonului și cărbune în stive de depozitare prelungită.
Controlul temperaturii Systematic se realizează prin fixarea termometrul în pante și conducte de fier. În caz de incendiu, carbonul este îndepărtat din stivă. După aceea, se stinge cu apă. Când temperatura crește la mai mult de 60 de grade se realizează în respectivul sigiliu stivă focii. În același timp, confiscati de încălzit materii prime. Permisiunea de a utiliza metode sigure și alte pentru a reduce temperatura. În caz de incendiu în stive sod turba sunt aruncate sau focarele sunt umplute cu pasta brută, cu adăugarea unui agent de umectare. Partea afectată a dezasamblate. turbă frezate în caz de aprindere trebuie înlăturate. În locul locașului trebuie plasat și compactat în masă umedă. Nu returnați turbă samovozgorevshegosya sau cărbune în stivă după finalizarea călire.
hale industriale: SanPiN
Depozitarea de materii prime, bunuri materiale, trebuie să fie efectuate în conformitate cu standardele stabilite pentru ei înșiși și locurile lor de detenție, personal, mașini și echipamente, cladiri / case de obiecte. Cerințe tehnice sanitare epidemiologice pentru depozite sunt împărțite în 3 grupe. Limitele sunt proiectate:
- Pentru parfumerie și produsele cosmetice.
- Frigidere.
- produse alimentare.
produse alimentare
Reglementările în vigoare stabilite cerințe:
- Organizarea de spații de depozitare. Standardele sunt reglementate, inclusiv zonele de aspect și de depozitare a echipamentelor.
- Stare sanitară.
- Conținutul de materii prime și a mărfurilor alimentare. În special, se specifică cerințele pentru rafturi în depozite.
- Pentru condițiile de depozitare.
Produse alimentare, care sunt luate la depozit, trebuie să aibă documente însoțitoare. Ele confirmă calitatea, originea și siguranța obiectelor. În plus, produsele sunt testate pentru conformitatea cu standardele tehnice. Cerințe sanitare pentru depozite includ reguli pentru depozitarea mărfurilor congelate și perisabile. Astfel de produse sunt, în special, sunt depuse într-o cantitate care corespunde volumului de frigidere de lucru. mărfuri perisabile pentru care nu mai există un regim dur, menținut la o temperatură de până la 6 grade.
Nu este permisă reambalarea produselor din ambalaje furnizori. Ambalarea trebuie să fie intact, curat, uscat și nu au mirosuri străine. Etichetele și eticheta de pe ambalaj furnizorului sunt stocate până la finalizarea termenului de valabilitate a produselor. Cerințe sanitare pentru depozite stabilit norme de conformitate temperatură, lumină și umiditate, în conformitate cu documentația tehnică. Indicatorii de control pe o bază de zi cu zi, cu utilizarea unor dispozitive adecvate. Acestea sunt instalate în zone proeminente, departe de evaporatoare și uși.
norme comerciale de cartier
Reglementările tehnice stabilesc următoarele cerințe la magaziile de băuturi alcoolice și produse alimentare:
- Produsele care au un miros specific, păstrate separat de obiecte de absorbant lor.
- Nu distribuiți depozitarea de alimente crude și semifabricate fabricate, benigne și răsfățat. Materiale de uz casnic, camioane, containere și articole nealimentare sunt separate de produsele alimentare.
- Paleti, rafturi, podtovarniki ar trebui să fie dezinfectate ușor de spălat. Acestea trebuie să fie amplasate la o distanță de cel puțin 15 cm de la podea.
- Nu depozitați produse alimentare în apropierea de canalizare, conductele de apă, dispozitive de încălzire și în afara depozitului. produse alimentare Nezatarennye nu sunt introduse pe podea în vrac.
frigidere
Unitățile de procesare de distribuție a produselor perisabile transportate, depozitarea la rece și congelată de alimente. De obicei, frigidere sunt folosite la întreprinderile de alimentație publică și comerț. În acest sens, aici sunt supuse unor cerințe speciale de igienă. Prin depozite reglementările în vigoare concepute pentru fiecare tip de mărfuri, precum și standarde tehnice. Toate produsele, cu excepția cărnii proaspete și brânză fără ambalaj, stivuite în stive stabile strâns, fără proiecții. Pentru fiecare lot etichetă oferă o formă specială. El a păstrat până la finalizarea punerii în aplicare a partidului. Pentru verificarea calității produselor și masa li se aplică ștampila „K“.
Aceste produse sunt plasate separat pe paleți sau stive laterale, cu o imprimare a unui pasaj sau de tranzit. Site-urile trebuie să fie menținute până la finalizarea implementării. Produsele sunt plasate pe șine / tăvi în stivă, la o distanta de la podea de cel puțin 10-15 cm. Ar trebui să fie instalate pasaje. Lățimea lor - nu mai puțin de 1,6 m, inclusiv distanța dintre pereți, stâlpi și panouri de perete pentru stivă. Stacking înălțime este determinată în funcție de rezistența ambalajului și sarcina maximă admisă pe 1 pătrat. m condiții care se suprapun și utilizarea maximă posibilă a înălțimii interne a compartimentului de refrigerare.
Nu este permisă depozitarea produselor pe podeaua coridorului, camera sau platforma, mișcarea târât pe podea. În procesul de încărcare loturi de produse cu diferite perioade de depozitare, acele părți care au o perioadă mai mică, sunt plasate în apropierea spațiului de evacuare. Pentru menținerea obiectelor de calitate slabă este alocată o cameră specială sau o altă cameră separată. In timpul vacantei calitatea produselor este verificată de către experți privind standardele și specificațiile. Pentru fiecare lot trebuie să fie emis un certificat. Documentul trebuie să prezinte parametrii fizico-chimice ale produselor și a indicatorilor de calitate. Starea sanitară a camerelor de luat vederi, condițiile de depozitare a produselor este controlată în conformitate cu instrucțiunile tehnologice departamentale.
Parfumuri si produse cosmetice
În procesul de primirea depozitului tuturor loturilor de materii prime, reactivii se verifică etichetele de integritate și ambalare, prezența certificatelor. Toate produsele sunt înregistrate. lot au primit conținut în camere speciale, separate de principalele plante de producție în conformitate cu condițiile de depozitare a mărfurilor pe tot parcursul termenelor limită. Acest lucru ar trebui să ia măsuri pentru a preveni contaminarea și amestecarea materiilor prime și reactivi, precum și asigurarea facilitarea accesului. Respins părții care urmează să fie marcate pentru a le evita de la obtinerea în producție. Orice ambalaj trebuie să asigure proprietățile de siguranță ale produselor, ușurința de utilizare pentru o anumită perioadă de valabilitate.
concluzie
- conservarea calitativă și cantitativă absolută a valorilor.
- condiții adecvate de detenție.
- secvență rațională a operațiilor.
- Condiții normale de funcționare.
Planta prevede, de asemenea, zone pentru conținutul containerelor, echipamente, haine, etc. Dotarea de magazine aceasta depinde de capacitatea și tipul de producție, bunuri ratelor rezervelor minime obligatorii. La fel de important este specificul afacerii. Organizațiile de catering și de comerț cu condiția cerințe stricte. Acest lucru se datorează faptului că aceste societăți sunt de lucru cu produse alimentare vândute publicului. Monitorizarea stării instalațiilor de depozitare a pune în aplicare responsabilitatea organizației, numit prin ordin al capului, precum și reprezentanți autorizați de servicii de supraveghere.