Astăzi auzim atât de mult despre cum să mănânce în mod corespunzător, atunci când și ce fel de mâncare. Informații atât de mult încât, uneori, pur și simplu nu se potrivește în capul meu! Fără a ne îndepărta de această tendință a devenit deja o tradiție, ar fi, în articolul său, am dori, de asemenea, să vorbim despre mâncare și să-ți dau un sfat. DAR! Nu vom enumera util și inutil pentru organism la alimente și să vorbească doar despre temperatura alimentelor ...! Dar, mai întâi lucrurile primele.
alimente penalizare
O persoană care mănâncă nu este ceea ce el a mâncat, dar care a învățat - adică, probabil, principiul de bază al „pischepriema“ nostru. Temperatura de produse alimentare joacă în cele mai multe că nici nu este esențială. Și ce e în neregulă cu asta, mulți vor crede, alimente calde și reci - conceptele uzuale pentru existența noastră. Dar nu atât de ușor pe cât pare.
Chiar și în vremuri străvechi domnia oamenilor Genghis Khan conștienți de incompatibilitatea alimente calde și reci la un moment dat. Pentru persoanele fizice vinovate nu a existat o formă specială de execuție, atunci când forțat să mănânce mai întâi fierbinte bulion berbec, și apoi se bea imediat multă apă rece. După ceva timp, un om a murit de la un dureri de stomac dureroase.
De aceea, expertii nu recomanda astazi abuzat gem mese calde băuturi reci.
Pe media de aur
Desigur, conceptul de „fierbinte“ și „rece“ pentru fiecare persoană în mod individual. Principalul lucru de reținut, temperatura produselor alimentare nu trebuie să depășească 60 ° .That este de a consuma alimente ar trebui să fie cald! Și pentru a se conforma acestei reguli este necesară nu numai acelor persoane care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal (GIT), dar, de asemenea, perfect sănătoși. Prevenirea este mai eficientă decât vindecarea - știm cu toții acest adevăr simplu.
Deci, ce reprezintă organele gastro-intestinale temperatura prima lovitură salturi?
Cele mai multe dintre puterea distructivă a tandem alimente calde și reci suferă de esofag, intestin, duodenul. Depășirea secțiunile superioare, încălzite în continuare de temperatura miezului alimentar. Dar dacă mănânci ceva rece, se poate produce spasm al musculaturii netede a tractului gastro-intestinal superior, care provoacă dureri abdominale crampe în natură.
Nu te-ai întrebat de ce a fi oameni apropiați strânse cu durere în stomac vă sfătuiți să bea supa caldă sau lapte? În contextul răspunsului nostru conversație este simplu - relaxează mușchii netezi și durere în partea superioară a abdomenului trece. Acest efect poate fi comparat cu efectul aplicării unui tampon de încălzire.
De obicei, moderat de alimente calde trebuie să urmați pentru cei care au gastrită, ulcer gastric sau alte boli ale tractului gastro-intestinal superior. Temperatura de contact cu produsele alimentare au primit de fapt este de mare importanță în tratamentul bolilor gastro-intestinale.
Există așa-numitele tabele dietetice, care se bazează doar pe temperatura. În cazul în care problemele de stomac umane - temperatura prima și a doua cursuri nu trebuie să depășească 40-50 de grade.
Pentru stomac sanatoase sare de la cald la rece, nu este atât de teribil, dar toate la fel, expertii recomanda sa-l trateze cu grijă și nu mâncați alimente fierbinți 60 de grade.
Extreme - este ales
Gastroenterologi sunt de asteptare: în orice caz, nu mănâncă mâncarea de temperaturi extrem de ridicate sau scăzute! Pe lângă faptul că aveți posibilitatea de a obține probleme de stomac dupa ce au baut, de exemplu, apa foarte rece, puteți adăuga la acest gat si esofag spasme inflamat. Beneficiile de alimente calde și băuturi spune un alt fapt - medicii sfătuiți să bea apă caldă, deoarece procesul de absorbție a produselor alimentare și băuturi calde în esofag și stomac începe rapid cu tulburări digestive (vărsături, diaree, sau deshidratare).
Pe urmele marilor bărbați.
În general, un regim alimentar echilibrat ar trebui să fie un companion constant al vieții noastre de zi cu zi. Nu e de mirare marele comandant Suvorov a spus: „Mananca micul dejun mine, cina Împărtășește cu un prieten, o cina da la inamic.“ Aceasta este doar o singură propoziție să încheie linia principală a unui regim alimentar echilibrat - cantitatea de alimente consumate ar trebui să fie răspândite pe tot parcursul zilei, accentul pe a face un mic dejun complet, nu pentru cină.