Un mod neobișnuit de gătit castraveți delicioase în timpul iernii. In loc de saramura obișnuită sau marinată folosite tomate umbrire. Castraveții sunt obținute cu gustul original neobișnuit de tomate proaspete. Cu o reteta simpla pentru a le găti în pivniță. Aceste castraveți sunt bine potrivite pentru masa de sărbătoare. Surprinde toate interesante piesa.
ingrediente
- rosii - 1 kg,
- castraveți - 1 kg,
- morcov - 250 gr.
- ceapă - 250 g,
- ardei iute - 1 unit.
- Usturoi - 4 căței,
- sare,
- zahăr,
- Ulei vegetal - pentru prăjit.
Metoda de preparare
- Roșii și ardei se taie în bucăți mici. Puneți roșiile și ardeiul într-o cratiță și a pus pe un foc mic.
- Ceapa se taie în sferturi, se taie morcovii. Trimite legumele în tigaie, se rumeneste in ulei de floarea-soarelui pana se rumeneste.
- Intr-o tigaie cu rosii se adauga 1 lingura. lingură de sare și 1,5 st. linguri de zahăr, se fierbe timp de 10 minute.
- Castraveți taie în bucăți mici.
- Fried legume pentru a pune într-o oală cu roșii și se fierbe toate împreună timp de 5 minute. Pune felii de castravete într-o oală și se amestecă.
- Potul a fost adus la fierbere și se fierbe timp de 10 minute. Adăugați usturoiul tocat, timp de 5 minute înainte de sfârșitul de gătit.
- Castraveți gata să se mute în borcane sterilizate și capace rola. Poftă bună!
