Chiar și în urmă cu câțiva ani, să vă răsfățați pâine de casă proaspăt coaptă, a trebuit să-și petreacă în bucătărie cel puțin 2-3 ore. Astăzi, folosind supă de gătit moderne, totul se poate face mult mai ușor și mai rapid. Propun să cheme în ajutor unul dintre aceste dispozitive și pentru a coace delicioase pâine nedospită de casă, în producătorul de pâine. O reteta simpla, cu lapte bătut și bicarbonat de sodiu în loc de drojdie de bere, am descoperit recent. După ce a încercat diferite combinații de produse au găsit o opțiune de compoziție și de gust perfect. Gatiti această pâine - este o placere! Nu tam-tam cu prepararea cafelei și de așteptare atunci când aluatul crește în continuare. Chiar și frământare aluatul nu trebuie, pentru toată lucrarea „murdar“ și greu va face pentru tine masina minunat! De ce ai nevoie doar pentru a arunca într-o ceașcă de cantitatea potrivită de ingrediente în secvența specificată, apăsați pe un cuplu de butoane și așteptați pentru pâine proaspătă și parfumat! Te asigur, fie frică, din cauza lipsei de aluat de drojdie, pâinea se va dovedi dens și mai mult ca o „caramida“ cald, nu există nici cea mai mică motiv. Dimpotrivă - Azimilor făcută cu chefir, vă va surprinde cu crusta crocanta si moale, aerisit miez de pâine.
- kefir - 320 ml,
- sifon -. 0.5 lingurite,.
- zahăr -. 2 lingurite,.
- Sare -. 0.5 lingurite,.
- ulei de măsline (sau orice legume) - 2 lingurite ..
- „ierburi italiene“ (condimente gata-mix și condimente) - un vârf de cuțit la gust,
- Făină de grâu - 400 g (plus un pumn sau doi, dacă este necesar).
Cum să se pregătească pâine nedospită în aparat de făcut pâine:
Luați din container și introduceți breadmakers agitator. În continuare, vom măsura ingredientele necesare și așezându-le în această secvență. Primul iaurt.
ierburi italiene și ulei de măsline.
Și doar apoi făina.
Rețineți că consistența aluatului depinde de conținutul de grăsime și grosimea de iaurt (am avut grosime), astfel încât în procesul de amestecare urmează lucrarea mașinii de pâine și, dacă este necesar, se adaugă făină mai mult. Făină înainte de încărcarea în container este necesară pentru a cerne. La fel ca asta.
Acum am pus recipientul într-o mașină de pâine și a stabilit programul de coacere adecvat (în funcție de modelul mașinii de pâine). Programul poate fi orice, pentru pâine dospită, sau puteți experimenta cu sarcina la o coacere rapida. Precizați greutatea pâinii și gradul viitor de crusta rumenire. Pâine crusta Prefer ușoară sau medie, în greutate - 750 g
Când procesul de frământare vine la un capăt, și începe coacerea pâinii (acesta va fi în mod clar vizibile pe ecranul de aragaz, de obicei, timp de 50 de minute înainte de încheierea programului), ceea ce face cu atenție incizii mici în pâine pe partea de sus. Aceste reduceri - procedura nu este obligatorie, ele sunt făcute doar pentru a da pâine un aspect mai apetisant. Prin urmare, dacă în special odată ce urmați mașina de pâine - nu fac pâine, fără a le face mai puțin gustoase sunt plecat. ;)
De îndată ce se va emite un semnal sonor aparat de făcut pâine - pâinea este gata! Noi dau un pic rece în container, și apoi scoate.
Serviti pâine poate fi imediat, dar puteți să-l taie în felii și să înghețe pentru o utilizare viitoare. Foarte convenabil, apoi să ia o bucată de reîncălzit și în prăjitor sau cuptorul cu microunde.
Am pâine pentru această rețetă nu a dovedit. Cleckley nu a fost propeksya ..
Elena, poate fi adevărat, pentru a lua chefir mai grasa. Despre făină de acord.
Am pâinea, de asemenea, nu a reușit. Am făcut în aparat de făcut pâine Kenwood BM450. program de pâine rapid. Deci koloboks și a rămas - nu au crescut deloc. Poate că nu este necesar să se programeze pentru cuptor: 1.Zamesit; 2.Dat naștere; 3. Și numai atunci includ modul de coacere. Și am obține produsele de traducere ...
Nu se poate întoarce deoarece sifon pus în iaurt. Ceea ce înseamnă că nu este la fel reacția se produce foarte repede. Aproape instantaneu. Dacă sodă se amestecă în făină, așa cum se face atunci când pregătește o cupcake pe chefir, va fi mai bine.
Nu face așa cum se spune aici - nu funcționează, doar traduce produse. În primul rând, în sifon chefir sypyat nu, și în al doilea rând, este necesar să sifon pentru a stinge oțet! Ciudat un site - tot aici, ca și în cazul în care analistul a scris ...
Trebuie să găsim o masă bună! Faptul că întreaga masă, în principal în întreaga țară contaminate cu bastoane de cartofi ...