Aceste legume gustoase dulci pot fi dăunătoare pentru corpul uman, dar nu întotdeauna.
Acum ne uităm la fiecare caz în parte.
- Este cunoscut faptul că toate legumele și fructele roșii pot provoca o reacție alergică. Cauza alergiilor alimentare în tomate este o reacție la antigen - proteina licopen sau tomate. Simptomele de tomate intoleranta nu diferă de simptomele clasice ale unei alergii alimentare: prurit, erupții cutanate, greață, dureri de stomac, secreții nazale, conjunctivită.
- În tomate există acid oxalic. Într-un număr mic este inofensiv. Dozaj acid oxalic: nu trebuie să depășească 50 mg la 100 g de produs alimentar și în tomate conține 20mg la 100g. Cele mai multe dintre acid oxalic - 450mg din cacao, 240mg rubarbă, spanac 320mg, măcriș 300mg per 100g de produs. Asta este, nu este necesară o dată să mănânce 100g acestor produse, este periculos pentru sănătate.
Ce este acidul oxalic atât de dăunător?
Ce alimente contribuie la excreția de săruri ale acidului oxalic?
- apă minerală Essentuki,
- sucuri proaspete de fructe și legume,
- Băuturi din fructe și băuturi din fructe,
- Strugurii și pere.
3. Consumul de o rosie nu este recomandată atunci când calculi biliari.
tomate Compatibilitatea cu pâine, carne, pește și ouă.
Rețineți că roșiile nu sunt compatibile cu pâine, carne, pește și ouă.
Tomate nu pot fi combinate într-o singură masă cu carne, ouă și pește. Desi proteinele sunt digerate într-un mediu acid în stomac atât de mult acid clorhidric și, prin urmare, acid suplimentar este inutilă. Acizi organici tomato inhibă secreția naturală a sucului gastric, devenind astfel o piedică pentru digestia proteinelor. Ca urmare, organismul începe procesul de degradare.
Tomate nu pot mânca pâine. ca acidul descompune enzima ptialina saliva necesară pentru degradarea amidonului. Prin urmare, nu este recomandat, există alimente care conțin amidon cu fructe și legume acide.
Regula este: Consuma acizi și amidon la momente diferite (roșii sau portocală timp de 15-30 de minute înainte de masă).
Dar, eu vă aduc o veste bună, roșii foarte compatibile cu castraveți. Astfel, salata de legume nu va aduce prejudicii organismului.
Harm de roșii verde.
Prin substanțele nocive din tomate verzi includ solanina și nitrați.
- eritrocite daune solanina. Funcția de celule roșii din sânge este rupt și nu pot transporta oxigen la organe și țesuturi. Acest lucru duce la dificultăți de respirație, dureri de cap și somnolență.
- Nitrații se găsesc numai în tomate verzi, legume coapte în nici lor. Aceste substanțe periculoase pentru capacitatea organismului de a transfera bloc hemoglobinei încalcă ficatul, ceea ce duce la intoxicații severe.
Acum, cred că, este evident pentru orice rău de roșii verde.