De fiecare dată când a venit la magazin alimentar, sperăm că coșul nostru va primi doar de înaltă calitate și produse gustoase și, de preferință, la un preț atractiv pentru pungă.
Dar, din păcate, există cazuri când pentru frumos ambalaj ascunderea produselor expirate. a căror utilizare nu este numai nedorite, dar, de asemenea, periculoase pentru corpul nostru.
Fiecare produs are un termen de valabilitate, stabilirea organizației pentru care producătorul este obligat prin lege, precum și vânzarea după expirarea interzisă și se pedepsește cu amendă.
Care este termenul de valabilitate al produselor și modul de a determina în mod corect cumpărător obișnuit în supermarket obișnuit?
Termenul de valabilitate al produselor - o perioadă de timp, după care produsul alimentar este considerat impropriu pentru consum. Cu alte cuvinte, termenul de valabilitate a expirat - nu poți cumpăra și să mănânce!
Tipuri de termenul de valabilitate pentru produsele
1. Produsele special perisabile - produsele sunt depozitate fără răcire este imposibilă, iar timpul maxim de stocare înainte de utilizare de la 6 până la 72 ore la o temperatură care nu depășește + 6 ° C Printre acestea se numără
- Produse din carne - termen de valabilitate de cel mult 48 de ore
- produse lactate - nu mai mult de 36 de ore
- pește refrigerate - nu mai mult de 24 de ore la t0 - 2 ° C
- pește congelat - nu mai mult de 48 ore la t0 - 2 ° C
- Torturi - nu mai mult de 72 de ore;
- prăjituri - nu mai mult de 36 de ore;
- salate cu ingrediente - nu mai mult de 12 ore, și alte produse.
La sfârșitul perioadei de valabilitate sau cu încălcarea condițiilor de păstrare a temperaturii pentru astfel de produse se dezvolta microorganisme care pot provoca boli grave ale tractului digestiv al oamenilor.
2. Produsele perisabile - produsele sunt condiții speciale de temperatură de păstrare nu sunt permise, iar perioada maximă de depozitare în condiții de frig - de la 72 ore la 1 lună la temperatura să nu depășească + 6.
Printre acestea se numără:
- Cârnați fierte în plicuri parogazonepronitsaemyh - termen de valabilitate de până la 10 zile;
- Lapte acru - până la 5 zile;
- Curd, tratate termic, - până la 5 zile
- Brânză - până la 5 zile;
- amestecul de lapte într-un recipient închis - până la 10 zile, și alte produse.
3. non-perisabile produse alimentare - alimente care pot fi stocate fără regim special de temperatură timp de mai mult de 1 lună. În ciuda faptului că astfel de produse nu necesită condiții de depozitare la rece, care trebuie să fie astfel încât calitatea produsului nu este afectată, iar vânzătorul este obligat să se conformeze acestora.
Acestea includ produse de panificație fără finisaje (uscare), caramel, concentrate alimentare, alimente uscate, inclusiv alimente pentru copii, precum și alte produse similare.
Cum de a determina termenul de valabilitate
1. inscripțiile de pe ambalaj
Și există este obligatorie pentru produsele alimentare trebuie să conțină o indicație a termenului de valabilitate:
- în special pentru produsele alimentare perisabile, alimente pentru copii și dietetice trebuie să indice ora, ziua, luna și anul de fabricație
- Perisabil - ziua, luna, anul;
- neskoroportyaschihsya- pentru luna și anul.
În plus, ambalajul trebuie să conțină informațiile, precum și alte date - condițiile de depozitare în care produsul își păstrează calitatea, compoziția ingredientelor, valoarea energetică.
2. Pe formularul de ambalaj exterior.
Ambalajul trebuie să fie sigilat, necontaminate, pe ea ar trebui să fie dată de producție în mod clar vizibile. În lipsa spațiilor pentru perioada de valabilitate a produselor la produsul trebuie să fie însoțit de un pliant insera aceste informații. În cazul în care numerele sunt șterse, există semne de deteriorare - înainte de a reambalat produsul în termen de valabilitate, care are de mult îndoială și să păstreze propria sănătate de la achiziția acestuia ar trebui să fie abandonată.
Trebuie remarcat faptul că furnizarea de informații false sau informații despre produsul nu este în totalitate către cumpărător - o încălcare a legii, pentru care magazinul poate fi adus la răspundere administrativă.
3. În aspectul produsului însuși.
Nu ezitați să miros, să se simtă, pentru a inspecta de mucegai - în magazine folosite numeroase vanzatori trucuri. de a vinde bunuri vechi.
Există mai multe modalități de a determina durata de depozitare a produselor alimentare. Dar, uneori, este foarte dificil de a determina data de producție reală inscriptionate pe fereastra mărfurilor magazin. El este frumos și miroase delicios, iar fabricarea data ambalajul este cel mai este că nici un, aproape în stare proaspătă „mâine.“ Desigur, un studiu simplu va face nimic în acest caz, pentru că în arsenalul de puncte de vânzare există numeroase metode pentru conversia alimentelor alterate în stare proaspătă.
Ieșirea de la cumpărător la nekonditsiyu detecție la domiciliu poate fi doar un singur - pentru a efectua achiziții înapoi la magazin și să solicite returnarea produselor, iar banii cheltuiți sau să se plângă la Societatea pentru protecția drepturilor consumatorilor.