Îmi place supele de vara rece? Apoi, aceasta reteta este pentru tine. O să-ți spun cum să gătească o supă de roșii rece. Este, de asemenea, numit o supă rece spaniolă. Supa are o aromă ușoară și textura moale.
INGREDIENTE
- 1 kilogram de roșii
- Castraveți 2 STUCKI
- Uleiul de masline 3 linguri. linguri
- Pepper 1 Each
- Suc de lămâie 2 linguri. linguri
- 6-7 catei de usturoi
- Ceapa 1 Each
- 1 vârf de cuțit de piper negru
- Sare dupa gust
- Uscate de busuioc 1 vârf de cuțit
Pentru a începe, se spală roșiile, tăiați-le în sferturi, fără a uita pentru a elimina nucleul dur, dacă sunt disponibile. Peel catei de usturoi. Fold roșiile și usturoiul într-un blender, se adaugă uleiul de măsline și transforma legumele în piure de.
Ia-o sită fină, masa rezultată șterge aceasta. Este necesar pentru a scăpa de semințe nedorite și felii de coaja de tomate. Pentru a adăuga o greutate încordate pic de sare busuioc uscat.
Acum este timpul pentru a transforma restul legumelor în greutate piure. Peel și felie de ceapa rosie, ardei gras și castraveți. Cu castraveți, nu se pot dezlipi. Pune totul intr-un blender si se transforma intr-un piure.
Acum trebuie să combine masa rezultantă de legume cu rosii, tulpina printr-o sită mai întâi. Se amestecă piure de rezultat, se adauga putina zeama de lamaie si piper dupa gust. Pune-o supă în frigider timp de 5-10 minute, și apoi se aplică la masa, decorat la discreția sa.