Plăcinte ne-au amintit mereu de copilărie lipsită de griji și de la distanță. Bucurați-vă de prăjituri de cartofi delicioase cu ierburi și ceapă. Se prepară cele mai delicioase plăcinte cu cartofi fără drojdie.
INGREDIENTE
- Iaurtul 300 mililitri
- făină de grâu 400 grame
- Soda 1 Linguriță
- sare 1 linguriță
- Zahăr 1 linguriță
- Ulei vegetal, 3-4 linguri. linguri
- Cartofi 5-6 bucăți
- Ou 1 Each
- Ceapa 1 Each
- Lapte 1/2 Art. linguri
- Dill 1 Each
- Unt 30 grame
În iaurt, se adaugă sare, zahăr, bicarbonat de sodiu si o lingura de unt. Se amestecă.
Se adaugă treptat făina, amestecând cu o lingură. Cand aluatul se ingroasa, continua frământare manual.
La final, se adaugă restul de unt. Aluatul va fi elastic și nu se lipește de mâini.
Acoperiți aluatul cu un film pentru o jumătate de oră.
Piure de cartofi, se adauga ceapa prajita si patrunjel fin tocat.
Intindeti aluatul pe bile, apoi face prăjituri plate, în interiorul fiecărui umplere ingrosata. chiftelele Form. Apoi se prăjește în ulei vegetal pe ambele părți.
Gata! Poftă bună!