O varietate de rulade de carne ocupă un loc de cinste la masa festivă, deoarece acestea nu sunt numai gustoase, dar, de asemenea, aspectul original. Acum ne vom arăta rețetele pentru rulouri de piept de pui.
Rola de piept de pui
- piept de pui - 1 kg;
- bacon afumat - 8 bari;
- Brânză Gouda - 100 g;
- piper bulgară - 1 buc;.
- ulei de masline - 3 linguri. linguri;
- mărar - 20 g;
- piper negru, sare;
- smântână 20% grăsime - 200 ml.
file de pui meu, obsushivayut, se acoperă cu folie de plastic și repulse stratului în trepte de aproximativ 1 cm grosime. presara ușor adauga putina sare si piper. Brânză se taie în cuburi, o jumătate de ardei gras - benzi. Muschiulet pus marar, piper, brânză și rândul său, rola. Noi înveliți dungi de slănină. Astfel, formarea și role rămase. Intr-o tigaie se încălzească uleiul de măsline, răspândirea rulouri și se prăjesc la foc mare pe toate laturile. Jumătate de ardei gras tăiat în cuburi, răspândit în tigaie la Rolls. Se reduce focul, se toarna crema, se acoperă capacul tigaie și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute Se serveste Rolls poate fi cald sau rece.
Rola de piept de pui
- piept de pui - 4 buc;.
- sunca - 200 g;
- brânză - 200 g;
- Oua - 2 buc;.
- faina - 3 linguri. linguri;
- pesmet - 3 linguri. linguri;
- ulei vegetal - 100 ml;
- sare.
file de pui respinge de 2 părți și se condimentează cu sare. Ham tăiat în fâșii, brânză, trei pe o răzătoare fină și se amestecă cu sunca. Puneți umplutura în cotlet. Se bat ouale, se taie fiecare rulou este oprit, năruie-l în făină și cufundat în ou, apoi se rostogoli în pesmet. rulourile de pui prăjite în ulei vegetal până proaspăt. Apoi schimba rolele pe o tavă de copt unsă și trimite-l în cuptorul încălzit la 200 de grade. Gătitul role 10 minute.
rola din piept de pui
Marmura de tip rolă de piept de pui
- fileuri de pui - 800 g;
- boia - 1 lingura. lingură;
- gelatină instant - 30 g;
- . Sare - 1 linguriță;
- piper negru - un vârf de cuțit;
- . Amestec de plante medicinale italian - 1 linguriță;
- Usturoi - 3 catei.
Spălat a și pui obsushennoe tăiat în bucăți, adăugând sare, condimente, gelatină, usturoi tocat și se amestecă. Puneți masa preparată în manșonul de coacere, atașați sub formă de rulou, eliberând aerul și care leagă manșonul de pe ambele părți. Pune sub formă de role și de coacere la 180 de grade se coace 50 de minute. rola După aceea extras din cuptor, conferindu-i să se răcească la temperatura camerei și apoi timp de cel puțin 6 ore la frigider. Și numai după aceea scoateți manșonul de coacere. rola Congelate tăiat în bucăți și se servește.