In Europa de Vest de multe decenii de broccoli se numără printre culturile de piață de grădinărit. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece varza contine multe substante esentiale pentru sanatate. Folosirea constantă de feluri de mâncare cu broccoli mobilizeaza sistemul imunitar un efect benefic asupra vederii, ceea ce face oasele mai puternice schelet, intareste muschiul inimii. Iar procesul de îmbătrânire este mai lent.
De aceea, broccoli este foarte popular în bucătăriile multor națiuni ale planetei noastre. Deci, italienii gatiti cu ea paste și Calzone lor, francezii - supa cea mai delicată, britanicii - închis plăcintă și varză chinezească compot cu felii de usturoi.
În orice fel de mâncare de legume utile și nutritive. Dar, în multivarka broccoli fierte va păstra absolut toate nutrienți lor și de culoare verde atractiv.
Acesta este un aperitiv mare in alta feluri de mâncare, cum ar fi carne, cartofi, paste sau spaghete.
multivarka Broccoli - principii generale de preparare
Un cap de broccoli proaspete este format din inflorescențe mici. Ele sunt separate cu un cuțit ascuțit.
Pentru a îmbunătăți gustul de varza este fiert în apă clocotită timp de câteva minute. Apa se adaugă la o linguriță de sare și o jumătate de linguriță de acid citric (calculat pe jumatate de litru de lichid).
Apoi, broccoli plasat pe sita și cad în apă rece ca gheața. După o astfel de baie rece poate continua gătirea alimentelor.
broccoli congelat este lăsat pentru câteva minute într-o strecurătoare la umiditate de sticlă. Nu este mai puțin util decât în stare proaspătă, și la fel de potrivite pentru prepararea multor feluri de mâncare.
varză preparată este preparată conform rețetei în „Coacere“, „Hot“, „aburire“.
Farfuria se adaugă smântână, muștar, unt, usturoi, smântână, pesmet.
Broccoli este o idee bună, combinate cu conopidă, morcov si ceapa.
Reteta 1. multivarka broccoli cu smantana
Acest fel de mancare finit este frageda, cu o aromă ușoară cremoasă și aroma de legume proaspete.
• 400 gr. broccoli;
• două Art lingură. de ulei de floarea-soarelui și smântână;
• două ciupeste de sare;
• ½ linguriță lingură de condimente versatil.
Umpleți partea de jos a uleiului de floarea-soarelui castron Multivarki.
Încărcați broccoli preparat și se prăjește în programul „coc“ timp de cinci minute.
Legume rândul său, cu atenție peste. Porniți programul precedent pentru încă cinci minute.
Apoi se adaugă crema de broccoli. Se condimentează cu sare, se presara cu condimente și se amestecă bine.
Gătitul broccoli multivarka durează opt minute în „de coacere“.
răspândirea fel de mâncare pe o farfurie și a servit cu bucata adânc prăjit de vițel.
Reteta 2. multivarka broccoli sub pesmet
pesmet sunt formate pe finit crusta moale fel de mâncare, care ajută la menținerea suculență broccoli si gust bogat.
• broccoli un kilogram;
• o ceapa;
• 50 oz. unt;
• o tulpină de usturoi verde;
• 200 ml smântână;
• 300 gr. pesmet;
• Trei linguri de art. muștar Dijon;
• ½ linguri de semințe de muștar h .;
• puțină apă-halbă;
• 100 gr. Brânză durum.
Multivarku umple cu apă, se adaugă puțină sare și o sarcină de broccoli.
La șapte minute includ modul de „gătit“.
broccoli fierte descărcarea într-o farfurie, apa este drenată.
Cuplu usturoi si ceapa se taie în bucăți mici.
Multivarku expune pe modul „Hot“, timp - cincisprezece minute.
Se topește în bol unității de bucătărie și se toarnă bucățile de unt tăiate de ceapă și usturoi. Tomim legume cu agitare constantă, până se înmoaie.
Asezonat cu ceapă și usturoi, semințe de muștar, într-un minut - două linguri de muștar Dijon.
Se agită, se adaugă pesmetul. Conținutul Fry Multivarki până la sfârșitul timpului setat (aproximativ opt minute).
Unload pesmet prăjite într-un recipient separat, să se răcească.
Broccoli rece, se adaugă o lingură de muștar și smântână. Se amestecă, astfel încât fiecare inflorescență acoperit cu umplere.
Noi trecerea într-un bol de broccoli Multivarki.
Brânză freca pe o răzătoare. Pune o lingura de broccoli si se amesteca inflorescențe.
Brânza rămase pentru a adăuga pesmet, toate se amestecă și se toarnă în varza.
În modul „coacere“, mese pentru o jumătate de oră de-a gata.
Reteta 3. Broccoli cu usturoi multivarka
Usturoiul este capabil de a crea nu numai un gust bun, dar mirosul, din care evadarea este imposibilă. Prin urmare, un fel de mâncare pentru doar cină. Sau poate fi preparat într-o zi.
• 600 gr. broccoli proaspete;
• Două art. ulei de măsline;
• Trei catei de usturoi;
• piper negru măcinat.
Broccoli împart în buchețelele.
Completați multivarku în apă, adăugarea de sare și praf a alerga modul de „topire“.
Broccoli omis în apă clocotită și se fierbe timp de cinci minute. Apoi, varza înmuiată în lichidul rece și pus pe o sită.
Curățați și se toaca marunt usturoiul.
Multivarku scăpa de apa în care broccoli fiert.
Se umple vasul de ulei de mașină de bucătărie și a alerga timp de trei minute, modul „Hot“.
Arunca usturoiul si se caleste, nu uitați să se amestecă în mod constant.
Cu ajutorul skimmer elimina bucăți de Multivarki.
Noi trimitem intr-un bol asistent broccoli gătit. Se amesteca cu unt de usturoi.
Gătit în modul „Hot“ timp de trei minute.
Adăugați piese șterse anterior de usturoi, sare, piper. Toate se amestecă și se prăjește pentru o altă masă minut.
Finit răspândit fel de mâncare pe o farfurie și se lasă pentru mai târziu, și să mănânce imediat.
Reteta multivarka 4. broccoli sos de brânză
fel de mâncare gustoase și originale, care este mai bine să mănânce fierbinte. Sare nu adăugați din cauza abundenței în brânza topită.
• 300 gr. broccoli;
• brânză topită;
• 40 gr. cremă.
Se umple paharul cu apă Multivarki, executați programul „aburire“.
bucăți de broccoli se descompun într-un container special pentru abur.
Odată ce apa fierbe, încărcați oala cu varză. Gătitul în acest program de șapte minute.
Unload broccoli, pune-l într-o strecurătoare. Când varza este rece - trecem de inflorescențe pe o farfurie.
Bowl Multivarki scutite de apă și a stabilit modul „Hot“.
Frecati crema de brânză și se topesc într-un multivarka minut.
Se umple crema si gatiti sosul pentru a dizolva complet brânză. Se agită amestecul continuu.
Se toarnă broccoli sos de preparate gătite în multivarka aburit.
Reteta 5. multivarka broccoli cu pesmet
Farfuria finit este acoperit cu o crustă subțire și savuros. Este delicios și ușor.
• 400 gr. broccoli;
• Trei art. faina linguri;
• sare și piper;
• O lingura h. Din ierburi uscate.
Se obține sare și piper broccoli.
Ouăle rupe si divulga. Adăugați ierburi uscate.
Fiecare broccoli înmuiată în ou, apoi laminate în făină.
Trimite varza într-un castron de o unitate de bucătărie.
Pornește modul de „coacere“ și așteptați câteva minute până când ajutor bucătărie încălzit.
Instalați programul pentru o jumătate de oră. Periodic, bucăți de broccoli peste rândul său, astfel încât acestea să se rumeneste pe toate laturile.
6. Broccoli Reteta multivarka într-un cuplu de „companie prietenos“
Gătitul varza cu alte legume. Dish saturate cu o varietate de gusturi și se topește în gură. Mâncarea este ușor să se pregătească.
Broccoli își păstrează gustul său luminos verde, vesel și plăcut la culoarea ochilor, delicat și discret.
• 200 gr. broccoli;
• 100 gr. morcovi;
• 50 oz. conopidă.
• 300 ml de apă;
• sare și piper;
• 1/3 linguri de ore. Chimion si oregano.
Completați apă multivarku. Setați în containerul pentru bol aburind.
Legumele sunt tăiate în bucăți de media. Se toarnă sare și piper după gust.
Pune-chimen și oregano. Se agită și se lasă timp de câteva minute.
Se pun legumele în Multivarki container.
Modul Run „de aburire“ pe sfert de ora.
fel de mâncare gătită parfumat și apetisant. Se completează cu succes spaghete sau orez.
7. Reteta Broccoli multivarka un cuplu sub sos picant
broccoli este un gust bogat și luminos pentru sos picant.
• broccoli un kilogram;
• trei catei de usturoi;
• Patru Art. ulei de măsline;
• un ardei iute la cald;
• Trei art. sos de soia linguri;
• sare și un amestec de ardei parfumat.
Se prepara broccoli piper, sare și se amestecă. Se încarcă în containere Multivarki.
În castron de ajutoare de bucătărie se toarnă cinci măsură dozatoare de apă.
Modul de lucru „aburire“ șapte minute.
Unload broccoli într-o farfurie adâncă.
Umpleți uleiul de măsline castron Multivarki. este selectat modul „Hot“.
Se toaca marunt usturoiul si pune-l în ulei preîncălzit.
Stoarcerea suc de lamaie si se adauga bucatile de ardei iute.
se amestecă în mod constant ingredientele, și într-un minut se toarna sosul de soia.
Piper, sare și se toarnă umplutura pe bucățile de broccoli.
multivarka Broccoli - Trucuri și sfaturi
Broccoli cap de varză taie de unde se termină inflorescență.
Varza după tratarea apei de fierbere este mai mică în apă cu cuburi de gheata. Apoi își va păstra proprietățile sale utile și culoare. broccoli fierte în mod corespunzător încetează licitație, dar încă clare.
Usturoiul este necesar să se prăjește în moderație, în caz contrar acesta va fi amar.
Broccoli într-un cuplu multivarka conține foarte puține calorii, deci este de neînlocuit în cele mai multe diete.
Diferitele rețete varză bine compatibile cu cele mai multe condimente.
Gătit broccoli pentru un cuplu, trebuie să completați în container nu mai mult de 2/3. În caz contrar, stratul superior nu poate varză suficient fierbe.
bucăți groase ar trebui să fie pus pe partea de jos a containerului, și subțire și mici - din partea de sus.
broccoli fiert în multivarka pot fi congelate și utilizate într-o altă rețetă, de exemplu pentru prepararea budinci.
Rețineți că broccoli congelat își păstrează calitatea sa nutritivă nu este mai mult de un an.
Dacă varza sa culcat prea mult timp în frigider și ușor ofilite, este necesar să se taie tulpinile felie și a pus capul în apă. După o oră de broccoli va reveni un aspect proaspat.