Vinetele pot fi preparate într-un alt yummy. Această legumă util și gustos utilizat în multe rețete, deoarece îmbină bine cu multe componente. Rețetă limba Teschin de vinete cu usturoi - o gustare uimitoare și mult-iubit.
Cum de a găti vinete limba Teschin? A face acest fel de mâncare poate fi câteva variații.
1. „limba Teschin“ a albastru puțin
Această versiune clasic de gătit mâncăruri picante, mulți bucătari folosesc. Pregătirea acestui aperitiv ușor, rapid, cu un minim de ingrediente.
SCHIMBĂRI albastru, se taie cozile. Se taie fructe pantofi de coajă subțire. Podsolit si se lasa sa stea timp de o jumătate de oră.
Clătiți rosiile, se taie tulpinii, se taie în inele jumătate.
Stoarce sucul de amărăciune și prisolennye sinenkie. Pune într-un incendiu tigaie, se toarnă puțin ulei și se prăjește vinete în ea pe ambele parti pana se rumeneste.
Se transferă legumele prăjite pe un țesut pentru a scăpa de reziduuri de grăsime.
Otmazatsya fiecare strat cu sos de usturoi, a pus pe marginea de o bucată de tomate, se presara cu ierburi tocate si rola in rola.
Fixați fiecare rolă cu o scobitoare sau frigare.
Această gustare elegant și foarte gustoase va decora orice masă.
2. Salata „limba Teschin“ pentru iarna
Pentru a pregăti această recoltare delicioase de iarnă va avea nevoie de:
- Sinenkie - 1,5 kg.
- Tomate - 0,5 kg.
- Usturoi - ½ cana.
- Salata de ardei diferite culori - 0,5 kg.
- Chilli - 3 păstăi.
- Oțet - 125 ml.
- Apa - 70 ml.
- Ulei de floarea-soarelui.
- Zahăr - 1 lingura.
- Sare - ½ lingura.
Salata pentru a obține o nevoie gustos și parfumat pentru a utiliza tineri, cu nici un prejudiciu și fructe putrezite.
- Se clătește vinete, se taie cozile, se taie legumele plăci transversale, se toarnă sare și se lasă timp de câteva ore, așa că au lăsat sucul.
- Acum trebuie să pregătească un obiect ascuțit dressing-Ajica. Pentru a spăla roșii, tăiate părți nedorite, tăiate în sferturi.
- Se clătește ardeiul dulce și fierbinte, se taie cozile, eliberați de semințe și membrane. Se taie fructele în jumătate.
- Șterge din pleavă și se spală usturoiul.
- Pune toate legumele preparate într-un procesor, rectificați sau derula printr-o mașină de tocat carne.
- Se transferă masa măcinată într-o tigaie, a pus pe foc, se fierbe și se fierbe timp de cinci minute.
- În timpul de gătire adzhika suc sinenkie va porni, și să le dea toată amărăciunea. Necesitatea de tăiere delicat stoarce și se prăjește în ulei vegetal pe ambele părți.
- borcane sterilizate cu capace. În partea inferioară a fiecărui recipient pentru a turna o realimentare acuta lingura si apoi stivuirea strat rotofei de vinete. Se toarnă peste partea de sus a legumelor adzhika și așa face tot drumul în sus.
- Ultimul strat trebuie format din adzhika. La terminarea fiecărui se toarnă un borcan pe o lingura de ulei vegetal și rola. Lasă un cald de fălțuire pentru câteva zile, la înmuiat mai bine sos fierbinte albastru. Produsul finit poate fi luat pentru depozitare în pivniță.
3. clasic salata «limba Teschin“ pentru iarna
Pentru prepararea unor astfel de gustări necesită următoarele componente:
- Sinenkie - 2 kg.
- Tomatele - 2 kg.
- Pepper - 2 kg.
- Ardei iute - 10 păstăi.
- Usturoi - 8 capete mijlocii.
- Zahăr - 2 cani.
- Sare - 60 g (4 linguri).
- Oțet 9 la suta - ½ cana.
- Ulei vegetal - 0,5 litri.
Mai întâi trebuie să se pregătească toate legumele. SCHIMBĂRI albastre, taie tulpinii, coaja. Se clătește roșiile. Se clătește ardeii, se îndepărtează cozile și întregul interior.
Opareste roșiile cu apă clocotită, câteva minute pentru a umple cu apă rece și se îndepărtează piei.
Șterge din pleavă de usturoi, se clătește.
Toate legumele preparate, cu excepția roda vinete într-o mașină de tocat carne sau procesor de alimente. Adăugați la aceasta masa de sare, zahăr, se toarnă ulei și oțet, se amestecă bine.
Sinenkie tăiat în „pantofi subțiri pe lungime liberiene.“ Lay vinete tăiate în tigaie, se toarnă sosul fierbinte și a pus pe foc mediu tocană de sub capac. Timp de gătire pentru o jumătate de oră.
O masa calda se intinde pe borcane sterile și rola. Produsul răcit se realizează la depozitarea în pivniță.
4. Snack Teschin limba georgiană
Punctul culminant al acestui fel de mâncare se umple cu sos de nuc. El este cel care dă gustul incredibil fel de mancare si eleganta. Cum sa faci o gustare?
- Sinenkie - 1 kg.
- Cilantro - un fascicul mic.
- Utsho condimente suneli - 1 lingura.
- nuci decorticate - 250 g
- Praf de piper Chile - ½ linguriță.
- Rodie - ½ parte.
- Usturoi - 4 catei.
- Apa - 0,5 litri.
SCHIMBĂRI fructe tinere. Nu taie cozile, tăiate în cusături longitudinale albastre subțiri. Se toarnă sare si se lasa sa stea timp de o jumătate de oră și se toarnă sucul rezultat.
Pavată cu folie de copt. Pune-l felii de vinete și a pus în cuptor pentru a coace. Timpul de preparare este de cincisprezece minute la 190 de grade.
În mod alternativ, micul albastru poate prăjește într-o tigaie. După cum doriți.
nuci decojite într-o mașină de tocat carne pentru a se pisa. Se fierbe apa într-o cratiță, se toarna masa de nuci. Se fierbe la foc mic timp de zece minute. Add-utsho suneli și trecut prin usturoi Pelobates. Se amestecă toate ingredientele, a pus timp de 1 minut, îndepărtează de la căldură și lasa sa se raceasca.
Ungeți fiecare strat de vinete cu sos picant. Reducerea role de preforme scobitoare de blocare și se presară semințe de rodie. Frumusetea poate pune o pereche de fire de marar sau patrunjel.