tema clatite de copt este fără sfârșit! Astăzi ispechom clatite subtiri cu lapte. Hostess smuls zeci de rețete, în căutarea de sine, prețuite, în cazul în care cele mai multe găuri Fishnet.
Voi simplifica această sarcină pentru tine, vă arată clătite cu lapte. Rețetă subțire cu găuri se bucură de cea mai mare cerere. Dezvăluie secretul principal - să încerce să le coace cu apă clocotită sau sifon, te va transforma din clatite ajurata fine, cu milioane de cele mai frumoase găuri.
Îngrijorat că nu au dovedesc foarte gustoase? Dovedita reteta clasica cu pas cu pas fotografii pot ajuta cu siguranță să le pregătească în cel mai bun mod posibil! Ei vin pentru toți cei care decid să profite de aceste secrete de gătit. clatite delicioase sunt obținute cu lapte. reteta testat nu vă va permite să transfere produsele cadou. Cele mai delicate - ei vor surprinde și de familie și prieteni încântare!
ingrediente
- O jumătate de litru de lapte
- Zahăr - nisip - 35 grame
- Doua oua mari de pui (casa mea)
- fețe făină de sticlă (240 ml din sticlă)
- 70 de grame de unt moale (sau 5 linguri de ulei vegetal)
- Bicarbonatul de sodiu - 1 linguriță
- 9% oțet - linguriță
Clătite cu lapte și un pas cu pas reteta fotografii
- Pasul unu. Gătit clatite aluat Aceasta este o reteta foarte simpla cu lapte. Într-un vas de sticla sparge ouale. Acestea trebuie să fie la temperatura camerei. Se amestecă măturică.
- Se toarnă zahărul și se amestecă în masă.
- Se toarnă în ea laptele încălzit.
- A fost rândul de făină - care se cerne printr-o sită, de umplere cu oxigen. Nu vă faceți griji în cazul în care obține bulgări în aluat. Acestea vor fi apoi mixer rupt. sticlă fațetată se toarnă făină cu un diapozitiv bun. Acest număr este suficient de perfect pentru 0,5 litri de lapte pentru aluat de clătite.
- Adăugați untul moale sau ulei vegetal. Acest ingredient va face produse de patiserie elastice. Un frotiu tigaie în mod constant nu au suficient ulei pe bază de rețetă.
- Pasul Doi. Secretul, care dă găuri de testare - sifon. Acesta trebuie să plătească în mod necesar off cu oțet. În testul, nu există nici un acid deci oțet nevoie, pentru a începe reacția. Bulele apar prompt de tine care a avut loc reacția.
- Amestecul este lăsat să se „gândească“ aproximativ cinci minute, trece la coacere.
- tigaie roșu-fierbinte cu fund gros, sau o clatite speciale de copt. Lubrifiază perie fundul ei o dată. Atunci nimic nu mai trebuie să fie unse.
- Tastați în oala de turnare un mic test, o scurgere subțire pe fund fierbinte. Numărul amestecului este determinată empiric. Dacă se toarnă un strat gros, clatite nu ies cu găuri. Uite ce marginile delicate dantelă sunt!
- Pe de o parte prima ele sunt coapte imediat. Pentru a cârlig în partea de jos și întoarceți. Cu aceasta probleme la tigaie nu se lipește și nu se rupe, datorită uleiului. Așteptați până în a doua parte este prea ușoară.
- A se vedea cât de multe găuri Fishnet pot fi văzute în bunuri coapte terminat!
- Depozitati-le pe o farfurie, la cererea ulei lubrifiant, miere sau crema. Cel mai adesea, destul de unt topit. Alți excipienți curg prin găuri. Acestea sunt cele mai bune stânga pentru clatite subtiri, o reteta pe care vă voi arăta.
Rețetă pentru clatite subtiri pe lapte „de catifea“
- O pereche de ouă
- Aproximativ două pahar de lapte cald (aproximativ 0,5 l)
- 160 de grame de făină (aproximativ o cana)
- un pic de sare
- Ulei vegetal este inodor - 2 linguri
- vanilină
Cum de a găti
- Despicarea ouă la temperatura camerei în castron mare.
- Se toarnă un pahar de lapte cald și zahăr. Bate amestec cu un mixer.
- Se cerne făina în sticlă lichidă, saturarea cu oxigen. Se amestecă cu un mixer pentru a evita formarea de noduli.
- Coadă de-al doilea pahar de lapte cald, adăugând un amestec de clătite.
- Se toarnă ulei vegetal, din cauza căreia nu trebuie să Ungeți tava.
- Bate cu un mixer plus, se lasă timp de 10 minute pentru a „gândi.“ În acest timp, se umfla faina gluten, iar aluatul va fi mai mult ca o clătită.
- Ulei tigaie o dată, atunci nu este nevoie de a lubrifia.
- Suprafața clatitele se obține ca în cazul cu model de catifea, într-adevăr. Ele pot fi unse cu lapte condensat, se amestecă smântână și miere. Toppings a alerga afară, în ciuda faptului că acestea sunt atât de subțiri.
Secretele de clătită perfecte
Toate ingredientele sunt folosite la temperatura camerei. Ele nu ar trebui să fie doar din frigider.
cerne întotdeauna făină.
Aluat frământare, de preferință, fără cocoloașe. Mixer blender sau vă va ajuta cu acest lucru.
Se toarnă ulei în aluat, și nu trebuie să Ungeți tava.
Se agită amestecul, înainte de coacere clătite fiecare clătite.
Se toarnă un pic de aluat, coacere este subțire și modele.
Aș fi bucuros dacă vă bucura de aceste retete simple, testate. Și tu coace clatite delicioase perfectă, pentru că le place adulți și copii pur si simplu adora!