Pentru a prepara laptele nu este doar gustos, dar, de asemenea, dantelate clătite cu găuri, trebuie să știți unele dintre subtilitățile procesului, în care, de altfel, foarte important este calitatea pan - ar trebui să fie bun pentru bețișoare ei nimic. Toate aceste detalii le puteți învăța de la această rețetă, în care să se pregătească clătite cu găuri care pot chiar și pe bucătarul novice.
Se crede că, în mod ideal, cel mai bine este să folosiți pentru gătit clatite pan-fonta, dar cu vase de ceramică moderne, de asemenea, locul de muncă.
Reteta de clatite cu lapte subțire cu găuri
1 cana de faina cu gorochkoy
5 linguri ulei vegetal în aluat + clătite prăjire
1 linguriță sifon fără gorochki
1 linguriță suc de lamaie / otet pentru a stinge sifon
Cum de a găti clatite cu lapte subțire cu găuri:
Ouă sparge într-un castron adânc, ușor bate cu o furculiță sau un pamatuf, se adaugă un pic de zahăr.
Se toarnă la masa de ou, lapte și unt, din nou bici până la uniformizare.
Se toarnă masa lichidă la aluat făina cernută fără bulgări, adăugând amestecă sifon hidratat.
încălziți puternic tigaie, unsoarea, se toarnă un pic de aluat, răspândit-o uniform pe tigaie, se prăjește clătite în mod obișnuit pe ambele părți la foc mediu până la rumenire.
Se unge tava cu ulei înainte de fiecare clatita.
clatite ajurata, fierte în această rețetă, puteți chestii sau pur și simplu servesc cu smantana, gem, miere, și alți aditivi convenționali.
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat
la școală (cât timp în urmă a fost!) un profesor de economie de origine ne-a învățat la cuptor bliny.A au fost luxuriant și perforat a sugerat că este necesară într-un aluat gata făcute se toarnă un pic mai abrupt (!) de apă clocotită Undeva pe aluat de litru de un sfert, așa că am stakana.Vot toată viața mea și eu, și oaspeții, iar animalele de companie cum e de mirare am obține un astfel de frumos, dar delicios.
. „Caracteristica nu este foarte experimentat în arta de a face clatite ..“ - Da, este vorba despre noi