Este cunoscut faptul că volumul de piața mondială a petrolului de floarea-soarelui arată acum aproximativ 10 milioane de tone, și există o creștere constantă și lui destul de rapidă.
Volumul pietei romanesti - circa 2-2200000 de tone, o creștere de aproximativ 3% pe an, sau în termeni de valoare - aproximativ 82 de miliarde de ruble. Nu este greu de ghicit că nu este întregul volum de ulei de floarea-soarelui produse de corporații și alți producători majori: aproximativ 40-45% din țițeiul produs doar producătorii mediu și chiar mai mici, până la agricultori.
Explicația este simplă: costul de intrare pe piață este scăzută, de ieșire depinde doar de cât de mult material își poate permite să proceseze societăți nou descoperite și piața nu este limitată în mod particular, în cazul în care chiar și pe volumul de ulei produs nu este clienții regionali, merge pur și simplu pentru în străinătate (în principal, în Turcia și Europa), în cazul în care el a fost foarte dispus să cumpere. Cu toate că astfel de cazuri - mai degrabă excepția decât regula: ulei de floarea soarelui, dar de gătit real, este utilizat în multe alte industrii - de exemplu, în producția de conserve, de luare de săpun, vopsele și industria de lacuri (deoarece este cunoscut a fi produs ulei de in), și chiar și în produse cosmetice și industria medicală, în cazul în care acționează ca o bază sau o componentă a unei varietăți de creme și unguente. Deci, cumpărătorul de ulei de floarea-soarelui nu este greu de găsit.
În plus, producția de ulei de floarea soarelui - deșeuri fără. Cert este că, în procesul de obținere a semințelor de floarea soarelui produse și materiale înrudite - Coji de floarea-soarelui (coji, amfispermul) se îndepărtează în procesul de cădere cu pregătirea pentru extracția uleiului se referă la deșeurile reciclabile - dau seama că la cărămidăria și generația pelete, precum și unele alte nevoi speciale; pentru a trece aceleași produse includ prăjituri și făină - produse de bază foarte lichide de alimentare care necesită o anumită prelucrare (presarea în formă de brichete, și așa mai departe.) înainte de punerea în aplicare.
Desigur, materialele aferente sunt realizate fără a reduce costul real al petrolului; Mai mult decât atât, în costurile contabile de vânzare, costurile de transport pentru produsele secundare de transport și a deșeurilor direct legate de costul uleiului de floarea-soarelui vândute, care ajută la optimizarea bazei de impozitare a întreprinderii.
Tehnologie si echipament producere ulei vegetal
După cum se știe, uleiul de floarea-soarelui se separă în două grupuri globale - uleiuri rafinate și nerafinate. Diferența lor - puritate. ulei rafinat este tehnologia purificată, de obicei, prin sedimentare, centrifugare, filtrare, acid sulfuric și rafinarea alcalină, hidratare, albire, dezodorizat și congelare în orice combinație a acestor metode. Țițeiul este curățat numai prin filtrare mecanică.
În general, tehnologia de producție ulei de floarea soarelui este după cum urmează. În prima etapă a semințelor de floarea soarelui, separate de impurități dimensiuni și proprietăți aerodinamice precum și impurități metalice diferite cu proprietăți magnetice.
Acest lucru se întâmplă în separatoare speciale, care costa - 42-45 mii de ruble .. (1360-1460 de dolari) pe unitate - un separator de performanță - aproximativ 1 tonă (1000 kg) de furaj pe oră. În a doua semințe de floarea-soarelui de curățare etapă separată de pleavă în mașină specială-vânturare rushalno.
Procesul se numește Rushen, același echipament pentru a produce costa 77000. Frecați. (Aproximativ 3.000 $) pe unitate - mânere singură mașină, precum și un separator, 1000 kg de materie primă pe oră, astfel încât numărul rushalno-vânturare mașină și separatoare este aceeași, iar puterea lor totală trebuie să se potrivească cu puterea liniei de ulei de extracție în general: de obicei, o singură linie servește multiple ligamente „separator - mașină rushalno-vânturare“ alimentat dintr-un singur buncăr (numit „Bunker șarjei“), cu doar un transport de câteva (așa-numitele „linii de transport“).
După prelucrarea în separator și rushalno vânturare semințe de floarea soarelui decojite mașină sunt alimentate pe mașină cu valțuri pentru măcinarea semințe nuclee. De fapt, rola de alimentare coater și este de intrare (adică, brut) linie de ieșire în ansamblu.
Costul acestor mașini variază foarte mult în funcție de puterea, și le listă nu are nici un sens. În sensul prezentului articol poate fi numit un cost comparabil cu unitățile de putere, în scopul de a face cititorilor o idee despre ordinea prețurilor.
Astfel, capacitatea rolei moara de intrare de 800 kg pe oră (adică, comparabil cu separatorul și mașină, cu o capacitate de 1000 kg-vânturare rushalno - producția acestor nutrienți, adică, miez de floarea-soarelui, cu alte cuvinte, puterea de ieșire și se ridică la aproximativ 0 8 tone) ar costa aproximativ 425 de mii. sau 13.800 de dolari; Masina ca o capacitate de intrare de aproximativ 4200 kg pe oră, care este comparabil cu 5-6 mănunchiuri „separator - masina rushalno-vânturare“ reprezintă circa 1120000 de ruble .. sau 36450 de dolari SUA.
Semințele de floarea soarelui măcinate cu ajutorul rolelor (numite de asemenea „myatka“) a transmis în jăratic. Mangale sunt de două tipuri - foc și abur. Diferența, așa cum s-ar putea ghici - diferența de tipuri de prelucrare a semințelor la sol.
mangale de foc, de fapt, reprezintă o tigaie mare sau, mai precis, boilere; încălzirea și prăjirea ei se face prin intermediul unor arzătoare cu gaz. Abur același myatku tratate cu abur produs de obicei, din nou gaz ars de energie de încălzire a apei.
Primele mașini de gătit tip sunt mult mai ieftine în al doilea rând - acestea costa aproximativ 83 de mii de ruble. sau un pic mai puțin de 3.000 $, dar performanța lor - 300-350 kg myatki pe ciclu, adică pentru încărcarea liniei la capacitate maximă va trebui să folosească 2-3 căldărar.
Capacitatea prăjirea cu abur de 800 kg pe oră (adică corespunzătoare puterii „single“ linie în ansamblu) ar costa aproximativ 350 de mii. Rub. sau 11500. dolari. În plus, există, de asemenea, nici un prăjitor de abur pentru prăjire, dar numai pentru prelucrarea termică a semințelor - această tehnologie vă permite să salvați un pic de timp și pentru a obține așa-numitul ulei presat la rece - fără miros specific de semințe de floarea soarelui prajite.
Căldărar de acest tip va costa aproximativ 440 de mii. Frecați. sau doar peste 14 mii. dolari. Performanța se va potrivi, de asemenea, „o singură“ linie, și anume proces 1000 kgmyatki oră.
Practic, există tehnologie presat la rece și fără a fi nevoie de echipamente de încălzire costisitoare. Cu toate acestea, a redus în mod semnificativ fără încălzirea uleiului de spin - în acest caz, investițiile vor plăti pentru ele însele destul de repede, având în vedere volumul de producție.
agregat Next - o presă cu șurub este proiectat strict pentru extragerea uleiului din ultimul sau nu nucleele ultima prelucrare vlagoteplovoj de semințe de floarea-soarelui (această greutate se numește „must“).
extractoare de performanță din clasa „de mijloc“, care este proiectat pentru întreprinderile mici și mijlocii este de 15-25 de tone pe zi, costul - 650-860 de mii de ruble .. sau 21,1-28 mii. dolari, respectiv.
Uleiul din presa se răcește și se sedimentează, iar apoi se trece printr-un filtru special pentru purificarea primară de impurități mecanice. Costul unei astfel de filtru - aproximativ 95 mii de ruble .. sau 3070 de dolari.
În principiu, uleiul rezultat este curățat în continuare și nu necesită, cu toate acestea, practica utilizării altor filtre în anumite plante.
Performanța acestui tip de filtru - 160 kg de ulei pe oră, având în vedere un conținut mediu de ulei de floarea soarelui - de la 33 la 57%, adică, de 1 tonă pastă obținută myatki sau 330-570 (așa cum figurează în turta rămasă de 8-9 la petrol dintru 11-14%, în medie - 260-270 kg de ulei) filtru este utilizat în mod tipic 2-3 bucăți.
Uleiul rezultat se numește „prime“ - șrotul rămase după presare pot fi vândute ca și materii prime agricole valoroase și pot fi supuse unui proces de extracție suplimentară.
A doua metodă de producere a uleiului de floarea soarelui numita extracție. Spre deosebire de cele de mai sus - randamentul uleiului proces de forjare este crescut până la 2% din restul numerarului în semințele de floarea soarelui.
De obicei, în întreprinderile moderne folosesc ambele metode - de obicei poslepressovogo tort presată intră imediat extractor - o mașină specială, care produce dizolvarea uleiului rezidual. Ca solvenți utilizați diferite substanțe specifice - extracția de petrol, hexan, acetonă, dicloretan și altele.
După a doua centrifugare fără grăsime obținută (până la 2-5% conținut de ulei) material folosit ca hrană pentru animalele de fermă făină - și soluția de solvent de ulei (miscella așa-numitul). rafinarea petrolului în miscella obținute, care pot fi obținute prin diferite metode. Costul echipamentului adecvat - aproximativ 520 de mii de ruble .. ili16770 de dolari, cu o capacitate de 500 kg de ulei pe oră.
ulei de floarea soarelui gata se toarnă într-un recipient diferit de butoaie de fier de 200 litri pentru sticle de plastic de 0,5 la 5 litri. Desigur, ulei în butoaie este mult mai puțin apreciate decât îmbuteliate, astfel încât (în cazul în care planta cu siguranță nu produce ulei tehnic și comestibile) trebuie să cumpere, de asemenea, echipamentul adecvat: seturi complete de echipamente pentru îmbuteliere a uleiului de floarea soarelui într-o sticlă de plastic (capacitate de 3600 de litri pe 8 ore shift) va costa aproximativ 405 de mii de ruble. sau doar peste 13 mii. dolari.
cerințele pentru personal și spații în producerea uleiului de floarea-soarelui
Dar camera de depozitare trebuie să fie chiar mai mult - pentru că norma de inventar este considerat a fi 1-1,5 luni, precum și specificul depozitarea semințelor de floarea-soarelui este că falsifica prea gros interzise. Spațiul total de depozitare primesc în medie de două ori mai mult decât producția, iar în cazul descris nu este mai mică de 4000 mp
Coaja poate fi depozitat în vrac în stradă sub imponderabilitate sau chiar în aer liber, în cazul în care condițiile meteorologice permit acest lucru, cu toate acestea, pentru a se asigura că nu blochează, de exemplu, mașini de tarif, dar a fost disponibil pentru încărcare și descărcare pe la punerea în aplicare, este necesar să se aloce o zonă separată de ordinul a 10 15 acri.
După cum se poate observa, care corespunde camerei pentru a găsi destul de dificil, dar noua tehnologie de instalare de structuri de cadru, cum ar fi șoproane pot rezolva probleme cum ar fi de stocare minim.
Dar, cu personalul un pic mai ușor: din cei aproximativ 50 de angajați ai schimbării educației și formării profesionale (în acest caz - pe specialități 260100 «Tehnologia produselor alimentare“ 260 400 «Tehnologie de grăsimi,» 260401 «Tehnologia de grăsimi, esență și parfumerie produse cosmetice» 260402 „Tehnologia de grăsimi și înlocuitori de grăsime,“ 260 600 „alimentare Engineering“ 260601 „Mașini și dispozitive de alimente produce» și 260602 «Ingineria produselor alimentare întreprinderilor mici“ de OXO) ar trebui să aibă doar 8-10 persoane - tehnicieni și meșteșugari.
Rentabilitatea și randamentul producției de ulei de floarea soarelui
Cu toate acestea, cifrele globale sunt după cum urmează. Medie a plantelor de extracție a uleiului reciclează 50 de tone de semințe de floarea soarelui pe zi. conținut de ulei de floarea-soarelui mediu (în funcție de diferite materii prime și clase de calitate) - aproximativ 45%, și până la 5% sunt articole conexe - masă și proces pierderi, iar circa 20% din greutatea semințelor - cojile coajă.
Deci, din 50 de tone de semințe de floarea-soarelui se va transforma 40 de tone de miezuri, și sunt în cel mai bun caz - 16 tone de ulei, plus ulei de masă de 24 de tone și 10 tone de tarate.
16 tone de petrol - este 17,3-17,4 mii de litri de petrol .. Pentru calcule simple, tot uleiul va fi considerat, rafinat, dezodorizat. Având în vedere prețul de vânzare en-gros de ulei la nivelul de 35 de ruble. pe litru, obținem un profit brut de 605-609, în cifre rotunde - 600 de mii de ruble .. Este doar cu ulei. coji de floarea soarelui, la un preț de aproximativ 900 de ruble. per tonă va aduce un alt 90,000. o masă (cel mai mic pret -. 1,5 mii de ruble pe tonă) - plus 36000. venitul total brut obținut nu mai puțin de 725 de mii de ruble. De la el și va fi respins.
Costul unei tone de semințe oleaginoase de floarea-soarelui de calitate normală - aproximativ 12 mii de ruble. și, în consecință, pentru o tură de lucru a materiilor prime necesare pentru 600 de mii. freca. Astfel, profitul net (net de cheltuieli aferente) - 125 ruble. și rentabilitatea - aproximativ 20%.
Profitul exercițiului (presupunând 24 de zile lucrătoare pentru schema 1-shift) va fi de 3 milioane de ruble. și net de salarizare și taxe, precum și plata costurilor facturilor de utilități - aproximativ 1.8-2 milioane de ruble.