plăcintă simplu, dar delicios și consistent cu cartofi și ceapă. Aluatul este subțire, roșcată cu o crustă crocantă.
Mod de preparare:
Se prepară aluatul pentru ea într-un castron se toarna iaurtul si se adauga soda, se amestecă, se lasă timp de 5 minute, reacția urmează să înceapă (va produce spumă luxuriantă). Adăugarea de ulei vegetal (3 linguri) si sare (1/2 linguriță), se amestecă. Se adaugă treptat făina cernută și se frământă aluatul, acesta trebuie să se lipească ușor la mâini. Aluatul a fost pus într-un film castron și se acoperă, sub rezerva „odihnă“, la temperatura camerei, timp de cel puțin 15 minute.
Până la aluat „restul“ face umplutura pentru aceasta ceapa decojite tăiate în cuburi mici și se prăjește într-o tigaie în ulei vegetal (2 linguri), până transparent, apoi se adaugă sare și piper negru, se amestecă, se stinge focul. Peel cartofii și plăcile de grătar, sau fin tocat cu un cuțit, apoi se clătește cu apă rece și se aruncă într-o strecurătoare pentru apa de sticla. Cartofi amestecate cu ceapa - umplutura este gata.
Termorezistent se presara cu faina. Cuptor încălzit până la 180 c.
Se împarte aluatul în 2 părți, una mai mult decât altele. Cea mai mare parte rola aluatul în rezervor și se transferă într-o matriță pentru a forma partea de jos și traversele de plăcintă noastre. Pune umplutura sub formă de nivelare tot pe suprafața aluatului. Intindeti o a doua piesă (inferior) de aluat într-un strat subțire și să le acopere umplutura, care leagă și marginile zaschipyvaya ale celor două părți ale testului.
Suprafața tortului cu o furculiță și delicat prick uns. Forma cu o plăcintă în navă cuptor. Se dă la cuptor pana se rumeneste, aproximativ 30-40 de minute.
tort gata să se răcească ușor, iar timpul pe care îl poate aduce la masa, se taie în bucăți la carte, completându-l cu o ceașcă de supă sau o ceașcă de ceai dulce. ) Bon Appetit!
