Aceasta reteta placinta cu mere de la carte de bucate notebook-uri chiar și mama mea! Ușor de a pregăti și delicioase, este un oaspete frecvent al reuniuni de familie noastre sau doar o sâmbătă noapte liniștită, când vreau sa ma uit la un film bun urcat în pat și încălzi o ceașcă de ceai negru cu o felie de plăcintă cald ...
- 2 mere
- 3 ouă crude
- Făină 1 cană (6 linguri faina cu tobogan)
- 3/4 Art. zahar (6 linguri de zahar, fara diapozitive sau 150 g)
- 0,5 linguriță sifon
- 0.5 linguri oțet
- vanilie
- Unt pentru forma de lubrifiere (1-2 linguri)
Merele sunt curățate de la seredinok și se taie în felii subțiri.
Acum începe să se încălzească cuptorul, acesta trebuie sa fie bine incalzit (încălzi-o înainte de coacere 20-30 minute la 180 ° C).
Se separă de albuș galbenusurile.
Se combină gălbenușurile de ou cu zahăr. Se adauga vanilia aici (pe vârful unui cuțit) sau zahăr vanilat (sac).
Pisa lingura sau măturică la albire amestec.Proteinele au fost biciuit într-o spumă stabilă.
În proteine se adaugă câteva picături de oțet, atunci ei mai bine biciuit.
Într-un castron mare, combinati galbenusurile de albii, continuă să măturică măturică.
Piese de schimb se adauga faina (una sau două linguri), continuând să măturică aluatul. Ar trebui să obțineți de fluid, asigurați-vă că consistența - din cauza diferențelor de făină sale pot fi necesare 1 lingura mai puțin.
Gasim sifon.
In acest scop, o lingură se toarnă 0,5 linguriță sodă și se toarnă oțet (1 lingură lingură), amestecul se va debordeaza și îmbuteliat. Se toarnă conținutul lingura în aluat.
Toate se amestecă ușor, având grijă să nu se rupă bule prea blânde în aluat.
Pune mere pe un formular unsa.
IMPORTANT: Formularul trebuie să fie mai mare de aproximativ 22h22sm. O porțiune de aluat nu va fi suficient pentru a acoperi mere în mare formă și turta nu se va transforma un luxuriant din cauza straturilor de aluat prea subțire.
Se toarnă aluatul pe felii de mere. Se coace timp de 35 minute într-un cuptor bine preincalzit întâi la 180C și apoi la 160-150.
IMPORTANT: Cuptorul trebuie să fie un bun încălzi (reîncălzi-l înainte de coacere 20-30 minute la 180 ° C).
Atunci când un tort de coacere este majorat cu jumătate din înălțimea undeva în 1,5 ori, amintind un biscuit.
Ne scoate tortul din matriță atunci când podostynet.
Turta răcit poate fi presărat cu zahăr.
Poftă bună!
Dar mai multe retete delicioase:
Clătite cu mere
articole similare
