Pizza cu mozzarella si rosii - o pizza care va fi servit în orice pizzerie autentic italian. Nu există ingrediente care nu sunt necesare, doar aluat excelent, mozzarella și roșii coapte. Delicatesă!
INGREDIENTE
- Drojdie uscată activă 1/6 lingurițe
- Apa este fiartă caldă 250 mililitri
- făină de 375 grame
- Sare 1/2 linguriță
- Ulei de măsline 1 Cm. lingură
- sos de tomate 150 grame
- mozzarella 250g
- Tomatele 2-3 Bucăți
Descriere gătit:
Dacă te duci în Italia, va suna într-un sat de la distanță sau oraș de provincie, și du-te în cele mai obișnuite nu adaptate la interesele turiștilor acest loc,, ai putea fi surprins: există foarte puține în meniul de soiuri de pizza. Dar nu pentru că ei nu sunt în stare să facă o pizza, și vice-versa. În conformitate cu canoanele de mâncăruri italiene, pizza nu are nevoie să adăugați nimic, cu excepția câtorva ingrediente cheie, printre ei - mozzarella și roșii sunt bune. De fapt, pentru a face o pizza foarte cool, fără alte ingrediente nu este necesară pentru topping. Sună interesant? Apoi am spus cum să facă o pizza cu mozzarella și roșii: 1. Se cerne faina intr-un castron mare. 2. La 100 ml de apă caldă se dizolva drojdia turnării drojdie diluată la făină, urmată de adăugarea la aceeași sare și ulei de măsline. 3. adaugă apa rămasă și mâinile active, framanta aluatul timp de 10 minute. 4. Din obținut forma o minge de aluat care pleca într-un loc cald timp de 1 oră, dacă ați folosit drojdie activă, timp de 2-3 ore, dacă este convențională. 5. Când aluatul crește, acesta trebuie să fie împărțit în jumătate și fiecare jumătate în diametru clătită rola de 25 cm (aproximativ). 7. Cuptorul este încălzit până la 220-230 de grade. 8. am pus umplutura aluat în următoarea ordine: sos de tomate, rosii tocate marunt, ras Mozzarella. Top, dacă vă place, se presara cu ceea ce unele condimente. 9. Puneți în cuptor și se coace timp de 18-20 minute. Asta e - pizza cu rosii mozzarella gata. Se serveste imediat. Poftă bună!