Una dintre cele mai populare feluri de mâncare laterale din România. Se servesc paste fierte cu gulaș, pui și alte feluri de mâncare.
Gătit paste este foarte simplu. Este important să nu le digera - aceasta este eroarea fundamentală în pregătirea lor. Cel mai adesea, gazda încearcă dorința de a gusta, și apoi începe să ia oala de pe aragaz, se scurge apa, și așa mai departe. Și nu ia în considerare faptul că în această jumătate de minute deja terminat pastele au timp pentru a digera.
Citiți cu atenție metoda de gătit pe ambalaj, cu paste spus. Toate aceste produse sunt testate la producător. Și întotdeauna în scris pe ambalaj timpului de gătire. Și este întotdeauna diferit. Și este această diferență în unele 2-3 minute, este foarte important.
Sfatul nostru - a spus de gătit va fi redus cu exact un minut. Apoi vei primi paste perfect este gata.
timp de gătit paste ar trebui să fie măsurată de la re-apă clocotită. Dar numai cu condiția ca proporția de apă și paste făinoase vei întoarce.
Deci, se toarnă într-o cratiță de 2 litri de apă.
Sare 2 lingurițe de sare.
Aduceti apa la fiert.
Se amestecă pastele și se amestecă-le imediat.
Odată ce apa este de fierbere - începe imediat să conta în jos timp de gătit. Și asigurați-vă că pentru a se amestecă încă o dată pastele în punctul de fierbere al apei.
Gătiți-le timp de 5-7 minute (timp de preparare specificate pe ambalaj minus un minut).
Apoi, ori pastele intr-o strecuratoare si se lasa de scurgere.
Flush cu paste moderne nu este necesară. Din moment ce fac acum prin alte tehnologii și făină durum.
Prin urmare, o scurgere a apei (1-2 minute).
Și trecerea pastele înapoi în oală cald.
Adăugați untul si se acopera tigaia cu un capac.
Un minut mai târziu, scoateți capacul (unt ar trebui să se topească). Și face din nou pastele se amestecă.
Gata!