ulei vegetal pentru prăjit.
Vinetele se spală și se taie în felii de 5 mm grosime. Se condimentează cu sare și se lasă timp de 15 minute.
Apoi se adaugă vinete, zahăr, condimente, sare dupa gust, se amestecă. Gatiti 5-7 minute, de asemenea, sub capacul și se agită.
Acum este rândul de pasta de tomate. Se poate adăuga un pic mai mult pe placul dumneavoastră. Se amestecă.
După 2-3 minute, se toarnă puțină apă la fierbere, aproximativ 100 ml (poate fi mai mult carora le place sosul lichid). Cook, până când sunt gata. La final, se adaugă usturoiul tocat, se amestecă.
Gatiti pastele conform instrucțiunilor de pe pachet.
Se amesteca pastele cu vinete, roșii, ceapă și ardei. Pune pe o farfurie, se presara cu ierburi. fel de mâncare gustos este gata. Sper că va veni la îndemână și se bucură de această rețetă.