Bine paste nu strica. Și paste cu rosii uscate la soare - este doar o sărbătoare de un fel. Mai ales cu bucăți de carne de pui fraged și o mulțime de sos delicios ...
o anumită delicatețe - De fapt, roșii și de ei înșiși uscate la soare. Și prețul de cele mai multe roșii în sau uscate impresionant uscate la soare. Noi vindem și nu în toate magazinele, care, cu toate acestea, este de înțeles - nu foarte familiar și nu produs în întregime intuitiv.
Între timp, gustul de rosii uscate la soare este foarte neobișnuit și picant. Și le gătești te nu este prea dificil. Iar dacă adăugați-le la rețeta tradițională de paste, veți obține un complet nou fel de mâncare.
Reteta: paste cu rosii uscate la soare și pui
Desigur, este posibil să se utilizeze în această rețetă roșii uscate preparate - dar este mult mai economic și mai puțin gustoase pentru a le găti singur.
Deci, ne-am decis să „zavyalit“ roșii ei înșiși. Sincer, dacă faci totul corect, atunci este un proces lung - trebuie să păstreze roșii în cuptor, până când starea completă aproximativ trei ore. Noi nu am avut atât de multă răbdare, așa că au rămas în cuptor timp de 40 de minute - exact la fel de mult timp a luat în paralel cu pregătirea componentelor rămase de feluri de mâncare. Scepticii ar putea spune că acest lucru nu este rosii uscate la soare, și coapte doar - nu va argumenta!
Tomate, desigur, nu au nevoie de mare - un fel de „cireșe“ este doar un lucru:
Și de data aceasta sa dovedit că acestea nu erau de obicei roșu, și mai puțin comune, dar nu mai puțin portocaliu strălucitor. Poate că nu era real, „cireșe“, dar gustul nu este afectat. Mai important, ele sunt încă forma de prune:
Am tăiat crema noastră, roșiile de-a lungul care se transformă într-o formă refractară, bine stropesc cu un amestec de condimente, lubrifiază uleiul de măsline (tomate ei înșiși, și forma în care acestea vor „nesimțit“) și trimite-l în cuptor, preîncălzit la 180 ° C timp de aproximativ 40 de minute:
Înșiși până la momentul pierdem - piept de pui tăiat în bucăți de dimensiuni medii, se condimenteaza cu sare, piper și se prăjește timp de aproximativ 10 minute, în ulei vegetal, până la brun ușor auriu:
Ca o pastă folosind spaghete, care fierbe în conformitate cu instrucțiunile care sunt întotdeauna pe ambalaj - în funcție de soi, de la 5 până la 10 minute.
În cazul în care timp pentru a extrage roșiile din cuptor încă nu se potrivește, este posibil să se prepare un ingrediente „rece“ - se spală și se usucă frunzele de busuioc, se năruie bucăți mari de feta (puteți doar brânză).
Cel mai probabil, roșii în acea perioadă va fi deja destul de gata pentru utilizare ulterioară:
Tigaia cu răspândirea pui de roșii, usturoi, adăugând restul de ulei de copt de tomate, se adaugă 3 se amestecă făină. Apoi se toarnă crema de amestec, adăugând smântână, sare, piper. La foc moderat se aduce la fierbere, amestecând din când în când. Dacă sosul devine prea gros, se adaugă mai multă cremă:
Se acoperă cu un capac, diminuează căldura la cel mai mic și se fierbe timp de aproximativ 10 minute:
Se adaugă pastele fierte și se amestecă totul. La servire, se adauga branza sau branza feta, decorează cu frunze de busuioc:
- Pasta (spaghete mai bune) - 300 g
- pui - 300 g
- tomate soiuri mai mici - 10-12 buc
- Crema (10-20%) - 150 ml
- Crema (15-20%) - 150 ml
- faina - 3 linguri. linguri
- Feta sau - 150g
- busuioc proaspat - cateva crengute
- ulei de măsline - pentru tomate prăjire
- sare, piper, busuioc uscat, mărar - gust
- Tomatelor tăiate de-a lungul descompun pentru a forma refractare, se presara amestec de condimente, lubrifiază ulei de măsline (și roșii, și formă) și este trimis într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de aproximativ 40 de minute.
- file de pui tăiat în bucăți de dimensiuni medii, sare, piper și 10 minute prăjite în ulei vegetal, până capătă o culoare ușor aurie.
- Se fierb spaghetele în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj.
- Tigaia cu răspândirea pui de roșii, usturoi, adăugând restul de ulei de copt de tomate, se adaugă 3 se amestecă făină.
- Se toarnă crema de amestec, adaugand smantana, sare, piper. La foc moderat se aduce la fierbere, amestecând din când în când:
- Se acoperă cu un capac, diminuează căldura la cel mai mic și se fierbe timp de 10 minute.
- Se adaugă pastele fierte și se amestecă totul. La servire, se adauga branza sau branza feta, decorează cu frunze de busuioc:
Crema poate fi înlocuită cu lapte. Ca un condiment este bun pentru a utiliza un set gata de „Un amestec de ierburi italiene.“