Omul domesticită mai multe specii de păsări, în scopul de a obține ouăle lor, carne, pene și puf, precum și pentru utilizarea în ceremonii religioase și pentru divertisment. Principalul domesticite și domesticit și crescut în păsări captive sunt:
Păsările de reproducție este o ramură separată a agriculturii - păsări de curte.
Pentru păsări de curte sunt 4 tipuri principale: pui, curcani, rațe și gâște. Păsări de precocitate, are o productivitate ridicată și fertilitate. rase de păsări de curte în greutate și pliate sunt diferite la ușoare și grele. De exemplu, pui lumina rase ajung la maturitatea sexuala (de exemplu, în măsură să depună ouă și să producă urmași) deja în 4.5-5 luni, și mai grele rase pui - în 5,5-6 luni. Curcani, rațe, gâște pot ajunge la maturitatea sexuala la varsta de 8-10 luni, dar într-o creștere de origine și, de obicei, înregistrate numai în primăvara devreme atunci când lungimea naturală a zilei 12-14 ore.
găini ouătoare dată în primul an de utilizare productivă a 220-230 ouă și producția de ouă a straturilor individuale poate fi mai mare de 300 de ouă pe an. Productivitatea Gatere individuale ciclu de producție de ouă de curcan, atunci când durata de 21 până la 25 săptămâni este 60-100 de ouă. Rațe (cum ar fi Peking rasa cele mai bune linii) da primul ciclu, care durează aproximativ 9 luni, 160-190 ouă. Ouarea variază de gâște 15-18 la 75-80 oua pe sezon de reproducere, durata care este de obicei de la 3 la 5 luni. pui curcani și rațe dispun este că deja în al 2-lea an de producția lor de ouă este redus în comparație cu primul an cu aproximativ 15%, și chiar mai mult în anii următori. Ou de stabilire gâște în a 2 și chiar crește anul 3, astfel încât acestea sunt, de obicei ținute în ferme de până la 5 ani.
Ouă și păsări de curte au proprietăți nutriționale, dietetice și gust de mare. Compoziția de ouă de pui, de exemplu, include proteine (12,8%), grăsimi (11,8%), glucide (1,0%), substanțe de cenușă (0,8%), apă (73,6%), mai mult 12 vitamine și minerale 20. În carnea de pasăre, în funcție de specie, vârsta și starea conține proteine 16-24%, grăsime, de la 9 la 10% la pui și curcani adipozitate mediu și până la 30-35% pentru rațe bine hrănite și gâște.
Prin curcani rasa de rasa sunt: bronz si alb pieptos bronz, alb și Caucazul de Nord, bronz si alb Moscova, Tihorețk negru (lumina) și altele.
Din bătătură este utilizat, de preferință, un porodu- Beijing foarte productive și rezistente, în cantități mai mici includ roci de bătătură diluat ucrainean gri, argilă și negru Whitechest. Promițătoare pentru reproducție cu Pekin rasa rațe mosc.
Cele mai grele rase de gâște sunt: Toulouse, derivate pe baza emdenskie lor mari gri si Kholmogory (rasa veche internă). Tipul de mijloc include: Arzamasskaya, Romenskaya, Tula, Shadrinsk, rasa italiană. Cele mai multe gâște de lumină rasa, în care cea mai mare producție de ouă, - chineză. Același tip sunt derivate pe baza de gâște gâște chineze Kubanului și Gorki.
creștere a păsărilor. O proporție semnificativă a populației angajate în creșterea păsărilor pentru uz personal, este de a cumpăra tinere în fermele de păsări de curte specializate sau incubatoarelor.
Pentru a afișa tineri necesitatea de a utiliza oua de la un sănătos, bine dezvoltat, care îndeplinesc caracteristicile rasei de păsări crescute în anul precedent sau mai devreme. Selecția păsări de curte pentru reproducere ar trebui să se facă în procesul de cultivare: selecția inițială, la o vârstă când tinerii au respins poate fi deja utilizată pentru carne, iar final, trecerea la întreținerea de iarnă de păsări de curte în interior, dar nu înainte de vârsta următoare: puii de gaina in 4 luni, curcani rațe și gâște 5 la 6 luni. În selectarea unui trib ar trebui să acorde o atenție la greutate tinere, care trebuie să îndeplinească cerințele specifice rasei și de această vârstă, asupra dezvoltării generale și părțile individuale și organe ale corpului (corp, picior, pieptene și așa mai departe. P.), Sănătatea, severitatea sexuale secundare și caracteristicile rasei.
Pentru păsări imperechere naturale cocoș suficient 1 10-12 găini rase de ou și 8-9 rase de pui de carne; 1 la 10indeek curcan, rață 1 5-6 rațe, gâște 1 până la 4 plămâni gâscă și 3 gâscă pietre grele. Masculii trebuie să fie bine dezvoltate și sănătos.
Pentru a afișa tânăr de ou, carne și ouă rase de pui pot fi utilizate 75-80% din ouă demolate, și rase de carne de pui, curcani, rațe și gâște, aproape toate ouăle obținute de la ei, cu excepția unui foarte mic, de obicei demolat la începutul ouatului, foarte mare (de obicei două gălbenușul) și ouă cu formă neregulată anormală și grosimea cojii. Ouă de retragere a animalelor tinere ar trebui să fie în stare proaspătă: nu mai mult de 5-7 zile de la demolare, și pentru gâște și curcani, nu mai mult de 10-12 zile. Acestea trebuie să fie depozitate într-un recipient curat într-un loc răcoros, așezat orizontal, uneori răsturnați pentru a preveni gălbenuș prisyhaniya la shell.
Femelele au fost plasate într-o cutie sau coș căptușite cu paie sau fân, care a pus într-un loc ușor întunecat rece, uscat curat, dar nu și în general casă (cu excepția gâște, care preferă să ouă pentru incubație, în cazul în care transportate). De obicei, pui anexați 17-19 sub utku- 13-17, sub Goose-11-13, sub indeyku- la 20 de ouă. Curci pot fi de asemenea folosite pentru incubație. Numărul de ouă plasate sub ele, în acest caz depinde de marimea curcanului.
Hraneste femelele au nevoie să se usuce alimente, care ar trebui să fie întotdeauna în iesle de lângă mufa. De asemenea, ar trebui să fie potabilă bol cu apă curată. Camera de găini trebuie să ordoneze baie de muscă, și rațe și gâște periodic pentru a da posibilitatea de a înota în apă. După retragere (primele 4-5 zile) cu femela tânără nevoie să stea într-o cameră și apoi începe să producă în paddock. De obicei, o femela mama conduce tineri 1-1.5 luni.
Cultivarea păsări tinere. Păsări tinere cu hrănire bună și în creștere rapidă. Găini Leghorn ou la zi cântărind 35-38 g, puii 60 zile-500-600 g și la producția de ouă de top de 150 de zile, aproximativ 1.400 de grame (sau 80% în greutate de găini yearling). Procentul de același raport cu greutatea pasari adulte tinere rațe ajunge la aproximativ 90 de zile, curcani, gâște 120, la 150. Când cultivate pentru semințe și produse alimentare ouă folosesc adesea regim de hrănire restrictiv, în acest caz, tineri creștere încetinește . Atunci când în creștere de hrănire carne de animale tinere nu se limitează. hrănire Abundent poate accelera dramatic creșterea și va oferi carcasă bine hrăniți la o vârstă mai devreme.
Pentru creșterea cu succes a păsărilor de orice fel este necesar să se asigure că este în cantitate suficientă și completează compoziția de hrănire, udare, (inclusiv vârsta) temperaturii în formă și regim de lumină. Interioară și în aer liber necesitatea de curte crescute pentru a crea condiții sanitare bune pentru a preveni umiditate și proiecte, asigura o ventilatie. Pentru a face acest lucru, trebuie să aveți un separat sau dedicat, ca parte a blocului economic al casei. animalele tinere sunt de obicei găsite pe podea. Per 1m2 suprafața podelei a casei ar trebui să fie plasat 16-20 pui ou sau 10- 14 pui de rase de carne și rațe, curcani și gâște 8-10. Atunci când cultivate pe un trib în 2 luni cocoșilor suplimentare și Ratoii pot fi folosite pentru carne, ca urmare a densității plasarea animalelor tinere este redusă de 2 ori. Masculii curcani și gâște crescute mai mult, astfel încât în 45-60 zile sunt așezați, reducerea factorului de densitate de 2-3.
Pui pot fi cultivate în cuști cu podele din plasă; dispozitiv o astfel de celulă este prezentată în Fig. 7.
O atenție deosebită trebuie acordată regimului de temperatură. Atunci când în creștere a găinilor în zona fără plasarea direct în interiorul radiatoarelor tinere recomandat să mențină o anumită temperatură. Cel mai ridicat ar trebui să fie în primele 5 zile de creștere: pui-35-30 ° C, pui de curcan-37- 35 ° C, rațe și gâște-30-28 ° C. Deoarece temperatura creșterii animalelor tinere pot fi reduse (la 45 cultivare de 60 de zile) la 18-16 ° C
Temperatura generală în cameră când este necesar să se mențină un nivel inferior celui din prima zi, la 8-10 ° C, în următoarele 20 de zile 4-6 ° C, apoi nu mai mică de căldură 15-16 °. Când cultivate sub femela trebuie sa se uite numai la temperatura globală în cameră.
În prima săptămână de creștere a găinilor, fără ore de zi ar trebui să fie de 20 de ore pe zi, cu luminozitate, ceea ce permite tinerilor să găsească și frumos pentru a vedea mâncare și apă. In momentul ulterior, durata poate fi redus la 18 ore, și apoi pentru a limita durata luminii naturale.
Atunci când creșterea în sitter (așa s-au odihnit și au fost liniște), iar în primele zile de iluminat nu trebuie să depășească 16 ore.
În vreme caldă și însorită tânăr pentru o perioadă scurtă de timp (mai ales cu sitter) pot fi evacuate la padocul (cu protecție de umbră) în ziua 4-5, crescând treptat timpul în aer. Bobocei și rățuște 3-4 săptămâni, iar puii și curcă, de la 7-8 săptămâni, puteți să vă păstrați pe serviciile de roaming pe tot parcursul zilei. Cu luni, bobocei și rățuște într-o vreme calma cald după hrănirea de dimineață ar trebui să fie eliberat pentru corpurile de apă sau pășuni.
Pentru viței hrănire nu poate utiliza stătut, acrit, furaje Mouldy și dificil de digerat la început, orz, ovăz, mei în coajă și un bob întreg mare.
Hraneste puii au nevoie imediat după livrare la fermă sau în 10-12 ore după retragerea unei găini. Mâncarea bună în primele zile de viață sunt reci și proaspete oua fierte, brânză de vaci, mei, porumb galben fin maruntita, grâul, crupe de ovăz. Cu cât este mai variat dieta, cu atât mai bine puii care cresc și persistă. Până la tineri de 10 zile vechi pentru a fi alimentat de 5-6 ori pe luni, numărul de mese poate fi redus la trei. Cu 3-4 zile tinerii au nevoie pentru a da ierburi proaspete tocate, adăugându-l la hrana amestecată.
Cele mai bune furaje proteice pentru puii de găină sunt produse lactate și deșeuri: conținut scăzut de grăsime brânză proaspătă, degresat, lapte batut. Esențial pentru creșterea și dezvoltarea animalelor tinere au furaje minerale. Pentru a face acest lucru, ouăle trebuie să fie hrănite cu scoici pisate, iar pe 5 th zi administrată în cabluri de alimentare separate pisate creta, coji de fin zdrobite, spălate nisip grosier. sare de masă (0,5% din furaj uscat) trebuie adăugat ca o soluție în must. Atunci când creșterea a recomandat anumite norme de furaje, în funcție de tipul și vârsta păsărilor. O astfel de vedotsl rationing de obicei, până la vârsta de 2 luni, când respectarea regimului de hrănire este deosebit de important (vezi. Tabelul).
La vârste mai mari, viței de hrănire, în special rațe și gâște, puteți utiliza cartofi, legume rădăcinoase, diverse verdeturi, risipa de alimente benigne și așa mai departe. N. Având în vedere, de asemenea, posibilitatea de cautare a hranei pe tineri padoc, pășuni și iazuri.
Pe parcursul perioadei de creștere tinerii trebuie să primească apă curată prea rece, benigne, dar nu.
Casa de păsări de curte ar trebui să fie echipate cu un cric, hrănire, adăpare, cenuși zburătoare, baie de nisip (pentru combaterea paraziților pielii). Pentru puii de găină și curcani este recomandat pentru a aranja adăposturilor.
Cuiburile pentru pui, în funcție de specie (dimensiunea) necesare pentru a face o lățime de 20-30 cm, adâncimea și înălțimea de 30-35 cm, la rata de 1 la 5 găini cuib. Aranjați-le mai bine la o înălțime de 60-70 cm de la podea pe ranguri 1-2 într-un loc umbrit al casei. Cuiburile pentru curcani și păsările de apă, de asemenea, trebuie să aranjeze în ceea ce privește dimensiunea lor și plasate pe podea.
Troacă pentru adulți și păsările tinere sunt prezentate în Fig. 6. Numărul de alimentatoare ar trebui să asigure desfășurarea simultană a tuturor păsărilor din jurul lor. Adăpătoarele pot fi diferite, găleată, bazin, jgheab, și așa mai departe. N. Apa din ele nu ar trebui să fie pulverizat, astfel încât să nu creeze o umiditate în casă.
Stinghii pentru găinile să se stabilească o înălțime de 1 m, în timp ce pentru curcani -60 cm. Au sa fie un bare de lemn latime bine țând 4 cm și o înălțime de 7 cm. Colțurile superioare trebuie să fie bare rotunde.
cotețele trebuie să fie păstrate curate.
Temperatura cea mai favorabilă pentru păsări din casa păsări de curte orice fel de -14-18 ° Celsius. In timpul iernii (când este imposibil să se mențină o astfel de temperatură), poate fi redus la 5 ° Celsius.
Înainte de case de păsări de curte împrejmuită nevoie pentru a aranja o zonă în aer liber, care depășește dimensiunea casei, cel puțin o zonă
de 2 ori (chiar dacă apa sau pășunat). Vara pe site-ul de curte trebuie să fie băutori de apă. În timpul iernii, zona ar trebui să fie curățată de zăpadă, și o mică parte din paturile sale calde obscure, paie, frunze, și așa mai departe. N.
păsări de curte corespunzătoare de hrănire îmbunătățește productivitatea. Hrănirea păsări adulte folosi orice alimente benigne disponibile în deșeurile menajere și alimente. Pentru pui, curcani, și pentru sezonul de reproducție păsările de apă alcătuiesc baza hranei dieta cereale alimentare, tărâțe, și (dacă sunt disponibile), ca rația cea mai echilibrată nutrițional. În sezonul neplemennoy când rațe și gâște nu se grăbesc, baza de dieta lor poate fi un cartof, o varietate de furaje suculente și verzi, precum și de căutare a hranei în pășuni și iazuri. Cu toate acestea, aditivul se concentrează și de dorit în acest moment. Puteți utiliza, de asemenea, o varietate de deșeuri de cereale care nu conțin semințe de buruieni nocive pentru hrănirea păsărilor adulte. Cereale poate fi dat întregi, zdrobite și măcinate, reziduuri de cereale numai în formă generală, pasărea alege partea comestibilă a hranei pentru animale. Unul dintre cele mai nutritive feed-uri de pasare (dupa boabe) este fiert cartofi. Cel mai bine sa să se hrănească în amestec cu alte produse alimentare în cantități semnificative (în special păsări de apă). Bine hrănit sunt, de asemenea, morcovi, sfecla de zahar, napi, varză, culturi de legume deșeuri, diferite verdeturi (mai ales iarba leguminoase), tineri urzici. Ca de proteine utilizate hrănește tort și făină, cereale diferite culturi proteice (fasole, mazăre, soia, și așa mai departe. P.). Pe parcursul perioadei de păsări ouătoare sunt foarte utile hrana proteine animale: plăti, resturi, etc carne hrana pentru animale uscat ... Acestea ar trebui să fie adăugate în cantități relativ mici (10- 15% din furaj uscat). În timpul iernii (mai ales pentru rațe și gâște) și în hrana pentru animale mash administrat praf fân aburit.
Programul de hrănire poate fi după cum urmează: în dimineața predarea despre diurnă V3 de cereale pentru noapte -2/3. Restul furajelor cereale pentru a da în sol sub formă de must umed amestecat cu cartofi, suculentă și alte fluxuri în timpul verii - de două ori pe zi, în timpul iernii timp una.
In plus fata de aceste alimenta dieta pasari adulte în mod necesar să fie administrat ca furaj mineral, în principal cretă care contin calciu sau cochilie necesare pentru metabolismul general al păsărilor și formarea cojii oului și fosfor sub formă de făină de oase, fosfat tricalcic, și altele. Furajele care conțin calciu în alimentația păsărilor de curte care nu accelerând aproximativ 3%, și accelerarea-până la 7%; hrana pentru animale care conțin fosfor, în ambele cazuri, 1,5-2,5% în greutate furaj uscat. sare de masă (ca pentru tineri) ar trebui să intre în amestec de alimentare într-o cantitate de 0,5-0,75% din hrana pentru animale de companie uscată.