Kupaty - un fel de mâncare georgiană națională care amintește cârnați noastre, dar diferă într-un mod special de gătit. favorit cârnați noastre de casă - acesta este un produs semi-finit, care poate fi după obținerea colonul trimite imediat pe gratar sau la cuptor, dar kupaty - un fel de mâncare. Acestea sunt preparate mai întâi și apoi fierte, și numai după ce este prăjit, va termina cu un fel de mâncare suculent, care nu se sparge la o temperatură ridicată, aceste cârnați ideal pentru un picnic sau o cină cu prietenii. Este important să învețe cum să gătească în kupaty cuptor pe care le obține suculent și delicioase, pentru că acest fel de mâncare este merita efortul.
Reteta scalde în cuptor
Pentru a începe să învețe cum să se pregătească kupaty, și numai apoi să dezvolte o metodă de preparare a acestor cârnați în cuptor. o baie de carne de gătit poate fi absolut orice, carne de porc, carne de vită, miel, pui, sau chiar produse din carne. Principalul lucru - este respectarea tehnologiei de pregătire și, desigur, proporția de produse. În cazul în care carnea este luat prea slabă, trebuie să adăugați la suculență în untură sau unt kupaty, dar este mai bine să ia un pic de carne cu grăsime la kupaty în cuptor au fost foarte suculente.
Pentru a prepara Kupaty 500 de grame de carne într-o mașină de tocat pentru pisa ar trebui să adauge 2-3 catei de usturoi, ceapă 2 dimensiuni medii, piper negru si sare dupa gust, 182 lingurițe de condimente khmeli suneli și pentru prepararea membranelor pentru cârnați. Toate ingredientele pentru a fi dor de câteva ori printr-o mașină de tocat carne, pentru a obține o umplutura densa.
Pentru a forma cârnați. Se fierbe apă, adăugați dafin și kupaty mai mici de 1 minut în apă clocotită și apoi îndepărtat și kupaty poate începe gătitul în cuptor.
Pentru a face acest lucru, Incalziti cuptorul la 200 de grade pentru a pune kupaty pe o tavă de copt unsă. Gătit cârnați, la o temperatură de 160 grade 25-40 minute, în funcție de tipul de carne, pui mai mult timp și kupaty de porc sau de miel să fie coaptă în cuptor timp de cel puțin 30 minute.
Câteva sfaturi despre cum să gătești în kupaty cuptor:
- din moment ce kupaty nu perforați, este important să se țină evidența acestora, astfel încât acestea să nu izbucnească, acest lucru nu ar trebui să le gătească într-un cuptor încălzit puternic, dar dacă este necesar, puteți face un cuplu de puncții pe fiecare cârnați la kupaty în cuptor, nu se sparge;
- kupaty în mod necesar să fie pregătit cu un adaos mare de condimente, acest fel de mâncare de Est, care trebuie să fie foarte parfumat;
- kupaty ar trebui să se aplice cu sos picant - l tkemali sau narsharab sau alte sosuri la gust.
Stai cu ochii asupra sănătății dumneavoastră? Apoi, trebuie doar să cumpere Concentrat de oxigen. Au timp pentru a cumpăra reduceri de sezon. Detalii si preturi online.