„Kupaty“ - o cârnați tradiționale georgiene, care sunt fierte doar pe gratar, dar un astfel de lux, mai ales în oraș, nu toată lumea este disponibil. Dar dacă totuși doriți să mănânce acest fel de mâncare, trebuie să vă familiarizați cu rețetele din acest articol pentru detalii cu privire la modul de a găti în kupaty cuptorului. Și ei se dovedesc nici mai rău și poate chiar mai bine decât pe gratar.
Kupaty de pui cu ierburi în cuptor
- Pui - 1,5 kg;.
- Inimi de pui - 300 g;
- Ceapă - 2 buc;.
- Crema gras - 250 ml;.
- Patrunjelul - 4 fire;
- Usturoi - 3 catei;
- Dill - 3 sucursale;
- membrane naturale pentru cârnați;
- sare;
- Pepper - 0,5 linguriță ..
Pas prin metoda de preparare pas:
Pasul 1. porțiunea decupată superioară cu o inimă (cu vasele de sânge și țesut adipos), echilibrul fin tocat.
Pasul 2 cepe, taie o parte a inimii, iar puiul a trecut de două ori printr-o mașină de tocat carne.
Pasul 3. Grătarul usturoiul.
Pasul 4. Se toaca verdeață.
Pasul 5. Se amestecă inimile, usturoi, ceapă și fileuri, se adaugă smântână, ierburi, condimente și sare - se amestecă bine, astfel încât umplutura a fost saturată cu aer.
Etapa 6. intestin umplute cu carne tocată, dar astfel încât să lase un pic de spațiu (pe jumătate plin), ca și conținutul intestine la coacere va începe să crească în dimensiune. Nu uita la fiecare 12 cm, ele și fire care leagă poftă de mâncare.
Etapa 7. La 2 ore, așezați produsele semi-fabricate în frigider.
Pasul 8. Se incalzeste cuptorul la 190 grade și ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal.
Etapa 9. Ia cârnații și lubrifiate cu ulei, iar apoi le prăpădește în mai multe locuri și a pus pe o foaie de copt.
Pasul 10: Bake kupaty nevoie de 30 de minute.
cartofi Kupaty
- Cartofi - 1 kg;.
- Kupaty - semifinisat - 1,5 kg;.
- Ulei vegetal - 2 linguri. l.;
- Usturoi, condimente și sare - după gust;
- Pasta de tomate - 2 linguri. l.;
- Smantana - 2 linguri. lingură.
Timpul Acest fel de mâncare este gătit nu este lung. ca în această rețetă folosim este deja umplut kupaty (semi-finite). Cojite cu atenție cartofii mei, cel mai potrivit tânăr, deși „vechi“ nu va strica antena de satelit. În continuare, se taie în jumătate, dar dacă nu este mare, este posibil să se coace și complet.
Acum ia maneca pentru copt, și cravată-l la o parte și apoi să se stabilească în ea kupaty cu cartofi, se adauga usturoi tocat, condimente și sare, și nu uita pasta de tomate și smântână. Furtun și se amestecă Legare de bine toate ingredientele direct în manșonul, și dintr-o dată, dacă nu fie sub manșonul manual, apoi utilizați planul „B“ - se coace vasul într-o folie de pe o foaie de copt sau pur și simplu.
Se coace antena 50 minute în cuptor la 200 de grade. Disponibilitatea poate fi determinat peste cartofi.
Kupaty cu legume și smântână
- Kupaty - 400 g;
- Sour - 150 g;
- Ceapă - 1 buc;.
- Squash - 150 g;
- Vegetatie - 2 ciupituri;
- Sare - dupa gust;
- Cartofi - 4 buc;.
- Ulei vegetal - 2 linguri. lingură.
În această rețetă, este mai bine să utilizeze kupaty carne de porc (semifinit). deoarece acestea sunt mai suculente, dar dacă acest tip de carne crezi că multă grăsime și nu este acceptabil în dieta ta, ar trebui să-l înlocuiască pe baie de curcan. Pentru cârnați spălat și a avut o crustă, trebuie să tigaie prăjește-le un pic, și apoi ungeti cu smantana 25%, astfel încât gustul va fi suculent.
Acum se prăjește ușor ceapa, și dovlecei, le sare și apoi se adaugă smantana. Eliminați de la căldură și retrase din circuitul agricol timp de 5 minute la partea. Incalziti cuptorul la 200 de grade, și răspândirea pe o tavă de copt până la kupaty cu legume, care grăunte de trandafiri taiate. cartofi decorticate și felii pot fi folosite separat, ca un fel de mancare parte, dar puteți coace cu cursul principal, dar înainte de a face acest lucru are nevoie, de asemenea, un pic podvarit și așezați pe o foaie de copt. fel de mâncare la cuptor timp de 45 de minute.