strat vkusnyuchuyu făcut
Am pregătit pentru procesare de către un tort de mastic
Acum, tot acest lucru va ... da, de modul în care, înainte de a face mastic tort nostru trebuie să-l pregătească.
amintesc. Am împărțit tortul în 3 formație. Upper permis să smântână cu piersici conservate.
Ce să faci în continuare.
Primul lucru pe care am scos din frigider pachet de petrol și disloca Bask STI.
și apoi ne-am înmuiat prajiturile cu sirop, astfel încât acestea nu sunt uscate și au dobândit gustul de piersici.
Pentru a face acest lucru trebuie să:
O jumătate de cană de apă caldă
zahar (3-4 lingurite)
sirop de piersici noastre.
Se toarnă siropul intr-un bol
Noi luăm o jumătate de pahar de apă caldă și se diluează-l 3 - 4 lingurite de zahar.
Suntem adăugarea la sirop nostru.
Se amestecă. Apa trebuie să crească mai întâi volumul de lichid, și în al doilea rând pentru a face impregnare noastre mai lichide și mai puțin dulceag.
Acum am pus una dintre prăjituri noastre pe tortnitsu și impregna cu o lingura de a se obține un sirop.
Pe tort inmuiat se pune un strat de smantana
Acum, restul de tort pe partea de sus.
Și, la fel cum impregna
Ne întoarcem la petrolul nostru.
Mastic este foarte frică de apă! Se topește apa. În acest sens, întreaga noastră tort, noi trebuie să „sigileze“ crema de unt.
Pentru el, trebuie să fi încălzit până la temperatura camerei, un pachet bun de unt și 1/2 -3/4 cutii de lapte condensat.
Unt, bătut până la pufos și alb.
Adăugați laptele condensat în ea
crema ar trebui să fie gros.
Nu am avut nici noroc cu lapte condensat.
Am g ... oh ... si crema am exfoliate. La naiba ... nu este mortala, dar este o insultă.
Ei bine, acum am cântărit Sami obidnoe- dvs. tortik- 1,5 kg ... și mi-a cerut să doar 1,5 kg face.
Descotoroseste aceeași, mai puțin de 2 nu a pitch-Th ... e ceva.
Și acum totul este atent acoperit cu un strat de ulei de cremă. Și partea de sus și părțile laterale și totul, totul ... încercați pentru a ajuta la alinierea tort nostru crema de ulei la maxim
Și în frigider sa se intareasca ..
În timp ce îngheață noastre tort
Ne pregătim o pastă.
Când pasta este gata, vom obține cuțitul nostru tort congelate și aliniați neregulile rămase.
După acest transfer pe pasta tort.
Acest moment nu trebuie să sfotkala folie de mastic pe un sucitor, ca barman poartă un prosop pe brațul lui ... și pentru a muta cu un sucitor de pe tort.
NOTA GIRL'S. Un strat de mastic trebuie să fie de cel puțin 1/3 volum mai mare tort. Apoi sa culcat sub propria greutate bine și rovnenko.
Acum, netezește ușor colțuri și trageți ușor pe mastic tort pe care a luat forma unui tort.
Se taie toate inutile.
Dar nu taie masticului imediat la același nivel. Lăsați o parte de aproximativ 5 mm, așa cum se contractă și se ridică. Este mai bine să taie din nou surplusul. În caz contrar, există pericolul ca partea de jos a tort va fi urata sa traga cu ochiul de sub mastic locasuri.
Ei bine, aici e tortul nostru se va potrivi si gata pentru înfrumusețarea)))
Eu fac de obicei 2 straturi de mastic-prima nivelare de unt, al doilea - o mai subtilă, ai dekorativnyy.vkusnyh prăjituri!