caise uscate - uscate jumătățile de caise ea. Este foarte util pentru sănătate, deoarece conține o mulțime de calciu și magneziu, acizi organici, săruri minerale și pectine, precum și iod și caroten. Utilizarea de caise uscate prezentate în toamnă-iarnă și pentru tratamentul și prevenirea bolilor.
Caisele pot fi uscate singuri. Pentru a face acest lucru, cumpara un caise bun, le spală și se scot semințele. Apoi țineți o strecurătoare peste apă care fierbe timp de 10-15 minute. Apoi așezați caisele pe o pânză albă curată și se usucă umezeala. Se coace timp de 8-10 ore la o temperatură de 65 de grade. Când caise uscate și caise uscate paoluchitsya, se pliază într-un recipient din lemn (dar nu într-un brad sau pin). Există fructe ar trebui să se înmoaie de 3 săptămâni, atunci ei vor păstra toate proprietățile valoroase.
Acesta poate fi caise uscate la soare. Colecta fructe bune, se spală și se taie în jumătate, se scot semințele. Ca și în metoda anterioară, dețin peste apă la fierbere într-o strecurătoare timp de 10-15 minute. Uscat pe un șir de caractere pânză de bumbac alb pe un fir și atârnă în soare. Caisele, pot fi agățate pe un copac sau pus pe un grătar, o sită. Principalul lucru - pentru a permite circulația aerului pe toate părțile, în caz contrar fructele pot fi putred. Vremea pentru uscare nu ar trebui să fie ud. și cald și vânt.
Dacă vă decideți să cumpere de-a gata caise uscate. este mai bine să ia calea de modă uscată. Într-adevăr, în caise uscate la scară industrială în camere speciale de uscare în cazul în care pentru a conferi o culoare strălucitoare sulfuroasă anhidridă sulfuroasă mai degrabă. Această substanță poate provoca alergii, așa că, dacă nu sunteți sigur de proces pentru prepararea de caise uscate. alege un produs ușor dim, roșiatică. Posibil, înainte de utilizare macerat caise uscate timp de 10-15 minute în apă clocotită și se clătește bine.
