Ghiveci de copt - păstrătorii tradițiilor în gătit și servi-l pe masă. Chiar și Elena Molokhovets în cartea sa, „un cadou pentru Young Housewives“ a scris că „.. Cu nevoie de cuptor rus de ustensile pentru supe de gătit. Udarea plantelor si ghivece simple.“ În aceeași notă, de cumpărare vase de lut?
Alege reteta
Determinarea volumului de oală aveți nevoie. În funcție de mărimea de vase de lut sunt împărțite în singur servi (capacitate 0.15-0.75 litri) și mnogoportsionnye (cu o capacitate de 1 până la 30 litri).
Caracteristica principală a calității vase de lut este rezistența mecanică și termică. Depinde de tragere. Ei bine oală ars publică un sunet clar și sonor, are o formă regulată.
Acordați atenție la grosimea pereților și de jos. Ar trebui să fie la fel în toate părțile oala. Dacă ciob grosime neuniformă, pot apărea fisuri atunci când este încălzit.
inspecta cu atenție întregul pot. În interiorul și în afara trebuie să prezinte crăpături, zgârieturi, zone umflate, chips-uri.
Ceramică trebuie să aibă un strat de glazură netedă, care poate fi colorat sau incolor. Glaze protejează împotriva pătrunderii grăsimilor ciob poroase, lichide, gaze. Aceasta face ca vasele strălucitoare, rezistent la umiditate, ușor de spălat.
Cumpărarea o oală pentru supe de gătit, alege una cu gât îngust. În acest caz, evaporarea la suprafața lichidului scade.
vase de lut portionata. care sunt utilizate pentru coacere, un lucru foarte util în casă. Pentru feluri de mâncare făcute în ele, există mai multe rețete în care este utilizat pește, carne de pasăre sau carne, ciuperci, legume și cereale diverse. Ele pot găti supe, și cereale, și cursuri principale delicioase. vase Preparare felii de carne și legume nu este dificil, iar acum vei vedea pentru tine.
clătire Carnea în apă rece, ușor uscat cu prosoape de hârtie sau prosoape de bucătărie. Se taie bucăți de dimensiuni medii.
Se incalzeste o tigaie, se prăjește porțiunile de carne pe ea până capătă o culoare aurie, apoi pune carnea în vase în mod egal.
legume de spălare. Ceapă, morcovi, roșii și cartofi se taie în cuburi mici, pod de fasole în trei părți. În ardei, se scot semințele și se taie în bucăți mici.
În vârful ghivecele de legume uklozhite carne în straturi, în următoarea ordine: ceapa, morcov. tomate, ardei, fasole și cartofi. Fiecare strat este ușor prisalivaem ușor biban. Se toarnă în fiecare pahar cu apă, aproximativ la mijlocul straturilor vegetale, stratul de cartofi în apă, nu ar trebui să fie! Închideți vasele capacul.
Incalzeste cuptorul, pus pe vase pan și să le prezinte se stinge la 200 ° C, în 15-20 de minute, reduceți temperatura cuptorului la 150 ° C și apoi încă o jumătate de oră legume - 40 de minute.
Opriți cuptorul după 10 minute, se scoate vasele, deschide capacul, se presara cu ierburi fin tocate și se aduce la masa.
Cartoful nu trebuie tuste bulion cu roșii, este deasupra stratului. Cartofi vine de gradul de pregătire pentru un cuplu, sau ea nu se poate fierbe.
Feluri de mâncare într-o oală - un remediu excelent pentru gazde, care au puțin timp. Tot ce trebuie să faceți - să taie ingredientele și a pus într-o oală. O oră mai târziu, vă puteți trata masă gustoasă și sănătoasă de familie, pentru că încă mai multe substanțe nutritive, atunci când coapte în alimente decât prăjire. De asemenea, această opțiune este cina este bun, deoarece puteți alege orice combinație de produse pe care le-ați dorit. Un exemplu foarte simplu rețetă în fața ta.
Pentru a prepara o oală cu cartofi și carne este mai bine să ia de carne de porc. O astfel de carne este gătit mai repede și să dea mai mult suc pentru a fi mai fragede. Dar dacă nu există carne de porc. Orice adecvat. Carne de vită, de vițel. pui - principalul lucru care nu a fost os.
Popularitatea cu microunde se bazează pe viteza de gătit și de conservare în mai multe feluri de mâncare nutrienți decât un tratament termic convențional. Dar numai în cazul în care selecția corectă de feluri de mâncare.
Parțial pan lărgire spre partea superioară și este realizată din sticlă rezistentă la căldură, obiectul dorit pentru gătit într-un cuptor cu microunde. Este posibil să se prepare cu ușurință prima și a doua cursuri. Multe femei folosesc aceste vase pentru copt chiar.
Singura Nuanța - este mai bine să aleagă o formă rotundă tigaie. Ovalul și containere pătrați de distribuție cu microunde este inegală.
Ochelari convenționale cu pereți de sticlă groase sunt de asemenea utile în bucătărie modernă. Ele se pot coace omletă găti briose mici, suc cald. Ochelari cu pereți subțiri pentru cuptoare cu microunde nu sunt potrivite, ele vor exploda atunci când este încălzit. De asemenea, nu se poate folosi un cristal de sticlă care conține plumb și alte metale.
de masă din ceramică
de masă din ceramică pentru microunde - opțiunea perfectă. Toate plăcile și tigăi utilizate în curs de pregătire, nu ar trebui să aibă fisuri și ciobire, deoarece procesul de ustensilelor de încălzire se poate fisura. De aceea, de preferință acoperi vase cu microunde și vase, cu geamuri. La daune glazura va fi văzut dintr-o dată.
Nu este recomandat să cumpere China pe piața locală. Ca o regulă, totul este importat din China, în cazul în care este aproape întotdeauna adaugă ceramică și metal vopsea. Apropo, puteți verifica dacă sau nu este potrivit pentru feluri de mâncare cu microunde.
Cuptorul este plasat borcan de sticlă umplut cu apă, 200 ml și acoperit cu un capac non-ermetic. Pe lângă banca pune obiectul supus încercării, cum ar fi o placă. Acestea includ încălzire maximă timp de 1-2 minute. În cazul în care placa a fost lăsată la rece, acesta poate fi utilizat pentru gătit cu microunde. Dacă este încălzit, pentru feluri de mâncare cu microunde, acest lucru nu este potrivit.
Veselă din plastic
De poliamidă sau polipropilenă ustensile special fabricate pentru cuptoare cu microunde, poate rezista la încălzire până la + 140C. Cu toate acestea, pentru a prepara astfel un fel de mâncare care are nevoie cu grijă. Atunci când este încălzit, zahărul și grăsimea poate fi încălzit peste norma și deforma vasele. Containerul de plastic poate prepara legume, brioșe coace. Pentru prăjire de pui sau de mere cu zahăr este mai bine să utilizeze sticlă rezistente la căldură fel de mâncare.
Știind cum să alegeți feluri de mâncare pentru cuptorul cu microunde, proprietarul va asigura funcționarea normală a cuptorului cu microunde și de a economisi bani.