Nu putem spune că ciupercile fierte în cuptor cu smântână, precum și ouă cu ciuperci. Este o reteta festiva, dar au greutate impresionante la masa de cină. Timpurie, timpurie discount cuptorul nativ, ajută la atribuirea feluri de mâncare excepționale gust coapte, și asta cu ciuperci și ea va încerca.
Dacha ciuperci Desigur, noi nu cresc, dar în apropiere de pădurea câteva sute de metri, așa că te trezești dimineața și la vânătoare. Pentru felurile noastre de mâncare de ciuperci coapte, doar colectăm și pădure de pin alb. Magazine ciuperci, desigur, de asemenea, potrivite, dar gustul si mai ales aroma de gătit va fi mult mai slabă. Și ciuperci uscate reduse în totalitate. Și acum, de fapt, ne uităm la modul în care să se pregătească ciuperci proaspete și uscate în cuptor cu smantana pentru a le, indiferent de tip, au dovedit bine.
Ingrediente Rețetă:
- ciuperci și proaspete / uscate - 500/70 gr
- smântână - 200-220 gr
- Unt - 90 g,
- brânză rasă - 70 gr,
- Ceapă - 3 buc.
- Usturoi - 2 catei,
- mărar,
- sare - dupa gust.
Pregătirea bucate ciuperci pas cu pas
ciuperci epuizante proaspete și spălare cu apă rece, se taie în bucăți. Am pus într-un recipient cu apă clocotită. Se fierbe, îndepărtarea spumei, până când se depun la baza. Merge bulion, ciuperci se spală în apă curgătoare, decantarea excesul de umiditate bine, răspândirea și rece. Cu ciuperci tot mai ușor. Tocmai au pus într-o strecurătoare, un moment este cufundat în apă clocotită, scoate, se răcește, se taie și se amestecă-prăjire.
ciupercile spălate bine uscate, avem anterior, de asemenea, se fierbe. Noi o fac timp de 40 de minute. ciuperci sudate pus pe o tigaie în ulei și se amestecă prăji fierbinte peste foc mediu timp de 10 minute. Apoi, a pus într-o tigaie decojit și fin tocat ceapa, și se acoperă cu un capac, amestecând din când în când, se fierbe timp de 10 minute.
Cratiță lubrifiază unt, ciuperci prevăzute în ea, se toarnă preîncălzit la fierbere smântână. Pentru a da gust chiar mai minunat am recomandăm utilizarea unui cuțit sau Pelobates pisa un cățel - alte usturoi si se presara un pic acest amestec regal. Stropit cu brânză rasă și ulei vegetal presărat, pus într-o (200 °) cuptorul încălzit. Se coace 20 de minute. Inainte de servire farfurie si se presara cu ierburi mărar tocat.
Tu stai, ai gusta ciupercile cu smântână și chiar mai convins că viața e frumoasă!