Este cunoscut faptul că ciupercile sunt baza multor feluri de mâncare diferite, utile, și foarte delicioase. Dacă la îndemână sunt ciuperci, smantana si ceapa, puteți găti mai multe feluri de mâncare diferite. Cum de a găti ciuperci smântână? Aceasta este ceea ce se va discuta în continuare.
Ciuperci în rețetă smântână într-un vas
Pentru a prepara ciupercile din smântână, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- cinci sute de grame de ciuperci albe proaspete,
- Cincizeci de grame de unt,
- o ceapa,
- o cană de smântână,
- ulei vegetal,
- făină;
- sare, piper negru, piper rosu, nucsoara, plante aromatice - la gust.
Cum de a găti ciuperci smântână într-o oală?
Deci, cum de a găti ciuperci în smântână.
- Primul pas este de a pregăti ciuperci smântână, aveți nevoie pentru a șterge o jumătate de kilogram de ciuperci din reziduurile de la sol și deșeuri forestiere.
- Ciupercile se taie pentru a prepara o crema, felii, le-a pus într-un vas adânc, și apoi se umple complet cu apă rece.
- Înainte de a găti ciupercile frays ușor între mâinile, spălați-le. Ne scoate ciupercile de arme de apă, apoi le-a pus într-o strecurătoare. Dăm ciupercile un pic uscat.
- Pune ciupercile feliate într-un vas de lut pentru a găti. Capac etanș.
- Pune oala cu ciuperci în sos de smântână în cuptor, preîncălzit la o sută optzeci de grade. ciuperci Fierbeti timp de douăzeci - douăzeci și cinci de minute.
- Se purifică o ceapa, tăiată fin și petrolul spassiruem vegetal.
- Ne scoate o tavă de copt în smântână cu ciuperci din cuptor. Ai grijă, vom încerca să nu ardă, scoateți capacul din oala.
- Pune intr-un vas de unt, spassirovanny ceapa și prindeți ardei roșu, o frunză de dafin, trei semințe de cardamom, trei mazare piper negru. Se amestecă bine toate.
- Se amestecă o linguriță de făină cu 0,25 căni de apă ar trebui să fie o masă omogenă. Se toarnă într-un vas cu ciuperci care rezulta amestecul a fost bine amestecat.
- Adauga crema la ciuperci.
- Fierbeti ciuperci în sos de smântână, aceasta ar trebui să îngroșa.
- Serviti ciuperci în sos de smântână servit fierbinte. În ceea ce privește garnitura la ciuperci din smântână, apoi se prepara piure de cartofi sau orez fiert (hrisca). antena Stropitură pre-măcinate ierburi (uscate sau proaspete).
ciuperci champignon în rețetă smântână
Veți avea nevoie pentru a pregăti această rețetă:
- Un kilogram de ciuperci,
- două cepe,
- cinci sute și unt,
- două linguri de brânză rasă,
- o cană de smântână,
- sare, piper negru macinat - dupa gust.
Cum de a găti ciuperci smântână?
Se spală ciupercile și se taie în felii. Clar două ceapa, se toacă fin. Pune într-o profundă fontă tighel ciuperci feliate si ceapa. Fierbeti ciupercile si ceapa la foc mic pana cand se inmoaie. Ciupercile - smântână, se amestecă bine toate. Se condimentează cu sare și vase. Se presara cu branza si se coace în cuptor până la maro.
Ciuperci albe în smântână - este foarte gustoasă și satisface fel de mâncare. Puteți găti atât iarna cât și vara. Există mai multe variante de ciuperci de gătit în smântână. De exemplu, ele pot fi ca pentru a se coace și se prăjește. Pentru acest fel de mâncare pot folosi orice fel de ciuperci, dar încă cel mai bun alb se potrivesc.
Unele ciuperci de pre înainte de a găti, trebuie să fiarbă, iar ciupercile porcini nu este necesară. Acest fel de mâncare poate fi consumat în fiecare zi, și așa cum este mare pentru vacanțe, cum ar fi Anul Nou și ziua de naștere. Nu toate gospodinele știu cum să gătească în mod corespunzător ciupercile smântână, astăzi vom încerca să corecteze această situație. În acest articol veți citi cum de a găti ciuperci albe în smântână.
Ciuperci albe în rețetă smântână
Pentru a prepara ciupercile albe din smântână, avem nevoie de aceste ingrediente:
- Un kilogram de ciuperci proaspete sau congelate.
- Un pahar de smântână de casă.
- Cincizeci de grame de brânză.
- Ulei vegetal.
- Sare.
- Verzii pe placul dumneavoastră.
Cum de a găti ciuperci albe smântână?
- Așa cum am scris mai sus, ciuperci albe pentru a găti fiert în smântână nu este necesară. Doar curățați-le și obdadim apă clocotită. Așteptați până când toată apa sa scurs, apoi modul lor de felii, frumoase netede și se condimentează cu sare.
- tigaie roșu-fierbinte și se toarnă în ea un pic de ulei vegetal. Pune ciupercile, pentru a le pregăti pentru cincisprezece minute la foc mediu, în timp ce în mod constant se amestecă. După acest timp, se adauga faina, se toarna smantana si ciuperci toate acestea se aduce la fierbere.
- Brânză pentru a găti ciuperci albe smântână, freca pe o răzătoare grosier. Fall conținutul adormit din tigaie, astfel încât să acopere întreaga suprafață. ciuperci Coaceți până la o crustă de brânză. Se presara vasul cu verdeață tocat.
- La cuptor cu brânză și smântână poate, și alte ciuperci. Evident, acest lucru ar trebui să facă un pic mai mult efort. Se fierb ciupercile timp de zece minute, în timp ce în mod continuu a elimina spuma. După această procedură, se spală ciupercile sub jet de apă și apoi cu o rețetă dată mai sus.
- De asemenea, ciupercile pot fi gătite într-un sos de smântână cu cartofi. Per kilogram de ciuperci ia o jumătate de kilogram de cartofi. cartofi curat și modul cubulete. Se prepară ciupercile în primul caz. Noi aducem cartofii până se înmoaie și pune-l pe partea de sus a ciupercilor. Noi aducem toate acestea până la pregătire completă, se clatina încet ceapă prăjită și făină. Se umple prăji finit consistența smântână și cincisprezece minute după fierbere. Facem un fel de mâncare de ciuperci în smantana cu verdeata tocata marunt.
După o lectură completă acest articol acum știi cum să gătească ciuperci albe în smântână acasă de la produse de fier vechi.
Noroc și poftă bună!