Care este sala de mese, restaurant de afaceri

Anunțurile dvs. vor fi introduse aici de

Ușor Plugin pentru AdSense.

Vă rugăm să mergeți la pagina de plugin admin
Inserați codul de anunț SAU
Suprimarea acest spațiu publicitar.

Dining - publice sau care deservesc un anumit contingent de consumatori, compania facilitati restaurant, care pune în aplicare în conformitate piața de masă produse de luat masa cu un meniu variat de zile. Serviciul în mâncarea pe care o stolovoy- fabricarea de produse culinare, a variat de zile ale săptămânii sau diete speciale pentru diferite grupuri deservite de contingentul (muncitori, studenți, turiști și altele.), Precum și crearea condițiilor de punere în aplicare și utilizarea în întreprindere.

- sortimentul de produse vândute - un tip general și regimul alimentar;
- consumatori contingente de întreținere - școală, elevi, muncă și altele.
- Prin locația - la dispoziția publicului la locul de muncă sau de studiu.

Camerele de luat masa publice sunt proiectate pentru a oferi produse de cerere de masă (mic dejun, prânz, cină) în populația principală a zonei și a vizitatorilor. Aici, metoda de clienți self-service post plătit.

Masa la școlile profesionale se vor organiza două sau trei mese pe zi, pe baza normelor de dieta de zi cu zi. Ca o regulă, setare de masă în avans se aplică aici.

mese dietetice specializati in care deservesc persoane fizice care au nevoie de consumabile medicale. Cantine dietetice 100 de locuri si diete mai recomandate au 5-6 miez, în alte încurcături cu compartiment dietetice (tabele), - cel puțin trei. Mesele sunt preparate dupa retete speciale, bucătari și tehnici care au fost instruite sub supravegherea unui dietetician sau o asistentă medicală. Fabricarea de săli de mese dietetice dotate cu echipament specializat și dulapuri cu aburi inventarem-, mașini de curățare, Echipament de gatire, storcător.

Cantine - și distribuirea de servicii mobile concepute pentru grupuri mici de angajați, desigur, împrăștiate pe zone întinse. cantine mobile nu au bucătării, care se efectuează numai mese de încălzire livrate de la alte întreprinderi de afaceri restaurant în containere izoterme. Acestea și mese furnizate veselă și aparate incasabil.

Cantine ar trebui să aibă un semn cu indicarea formei organizatorico-juridică, ore de funcționare. În proiectarea salesrooms folosite elemente decorative, creând o unitate de stil. În sala de mese utilizate modele standard de mobilier de lumină care îndeplinesc spațiul interior, tabelele trebuie să fie acoperiri igienice. Flatware fi portelan, sticla de sticla presata. Camera pentru vizitatori de a avea un hol, vestiar, grupuri sanitare. salesrooms pătrat trebuie să respecte - 1,8 m2 pe scaun.

articole similare