Fondue - aceasta este, probabil, una dintre cele mai cunoscute delicii ale bucătăriei elvețiene, care este necesar să se pregătească pentru a deschide focul într-o special concepute pentru acest fel de mâncare. Fondue - este în primul rând un fel de mâncare pentru a comunica cu prietenii sau oaspeții mult așteptate. Dacă doriți să adune cei dragi și să stea pe conversație în companie bună, vă sugerăm să facă o seara minunata si gatiti branza fondue la domiciliu.
Brânză fondue se referă la feluri de mâncare naționale elvețiene. Conform legendei, a apărut pentru prima dată în munții frumoși din Elveția, în cazul în care păstorii au părăsit turma la păscut. Din moment ce acestea sunt luate brânză și pâine, care apoi sunt prăjite pe foc, pofta de mancare absorbind trata rumenita. Există o versiune, și că serile lungi de iarnă alpin țărănești fierte cina, care a fost la îndemână, și anume, de la uscat pâine și brânză. Orice ar fi fost, astăzi, acest fel de mâncare se câștigă rapid în popularitate.
Acum să vorbim despre ce furnizeaza avem nevoie pentru a crea o brânză fondue la domiciliu. Acest arzător tigaie cu baza si furculita pentru fondue. În principiu, este posibil de a cumpăra un set de magazine, în cazul în care este ușor de găsit, iar aceste dispozitive nu sunt atât de scumpe. Desigur, un fondue de brânză, fără brânză? Puteți utiliza până la trei soiuri de brânză, în același timp, și se poate limita.
Înainte de începerea procesului de ustensile de gătit natrom pentru fondue cu usturoi de gătit, pentru a da o aromă plăcută vasului. Se toarnă într-o tigaie de vin alb si gatiti-l pe foc liniștit. Se taie branza în bucăți mici sau la sol într-o răzătoare grosier, și apoi, amestecând ușor, se adaugă caș în vin fondyushnitsu. În funcție de alegerea dvs. de prescripție, poate fi pus în masă este bătut ouă cu lapte și ulei, sau alte ingrediente. Apoi scoateți cratita de pe foc si pune-l pe un stand, cu un arzător situat sub alcool uscat sau lichide speciale pentru ardere. Arzătorul va sprijini cașul în starea dorită, fără a lăsa să ardă pe, sau, dimpotrivă, se răcește.
Ce se muiată în brânză fondue, unele ingrediente?
Aici sunt principalele tipuri de produse care pot fi utilizate pentru a mânca cu brânză fondue:
- produse de panificație (pâine poate fi atât proaspete, cât și prăjit) de orice fel și grad, se taie în cuburi;
- Legume: rosii, castraveti, ardei, etc. Este posibil să le folosească într-un ;. fierte sau murat
- fructe: mere, banane, struguri, etc;..
- carne și ciuperci prăjite, măsline sau de măsline.
Fondue gata făcut brânză cu ceea ce servesc?
În mod tradițional, merge ceai fierbinte sau vin alb sec, dar niciodată - băuturi cu gheață. Fiecare oaspete ar trebui să fie o placă și două furculițe, una pentru scufundare, iar celălalt să mănânce - deoarece hot plug poate fi ars. Nu uitați să puneți pe masă un pic mai multe prosoape de hârtie sau șervețele.
Partidul fondue este cheia succesului: o astfel de întâlnire se adaptează la emoții pozitive și conversație caldă în jurul mesei.
Brânză fondue acasă vă va aminti de o masă de foc, în cazul în care acesta este plăcut pocnituri Poleshko înlocuit cu un arzător cu flacără albastră, dar atmosfera unica de confort este menținută. Oaspeții dvs. vor fi aminti cu recunoștință o seară petrecută pentru fondyushnitsey și, fără îndoială, doresc o repetare!